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Bei Bedarf kann die automatische Warmhaltefunktion durch Drücken der Taste
„Подогрев/Отмена" ausgeschaltet werden. Die Anzeigen auf dem Display und
der Taste erlöschen.
Vorausschalten der automatischen Warmhaltefunktion
Das Einschalten der automatischen Warmhaltefunktion nach dem Ende des
Zubereitungsprogramms ist nicht immer empfehlenswert. Hierfür gibt es beim
Multikocher REDMOND RMC-M4500 eine Möglichkeit, diese Funktion vor dem
Ende des Hauptzubereitungsprogramms abzuschalten. Dafür drücken Sie unmit-
telbar nach dem Start oder beim Betrieb die Taste „Старт", dabei erlischt die
Anzeige „Автоподогрев" auf dem Display. Um die Funktion wieder einzuschalten,
drücken Sie die Taste „Старт" erneut — dann leuchtet die Anzeige „Автоподогрев"
auf dem Display auf.
Aufwärmfunktion
Zum Aufwärmen kalter Gerichte:
1. Geben Sie alle notwendigen Zutaten in den Topf, setzen Sie den Topf in den
Multikocher ein.
2. Schließen Sie den Deckel ab, verbinden Sie das Gerät mit dem Stromnetz.
3. Drücken Sie die Taste „Подогрев/Отмена". Dann leuchtet die Anzeige der
Taste auf. Der Timer zeigt den Ablauf der Aufwärmzeit.
4. Das Gericht wird bis auf 70-75°С aufgewärmt. Diese Temperatur kann
24 Stunden gehalten werden.
5. Drücken Sie die Taste „Подогрев/Отмена", um die Aufwärm- Funktion
auszuschalten. Dann erlischt die Anzeige der Taste.
Obwohl der Multikocher das Produkt bis zu 24 Stunden warmhalten kann, es
ist nicht empfehlenswert, das Gericht für mehr als zwei bis drei Stunden warm
zu halten, da dies zu Geschmacks und Qualitätseinbußen führen kann.
Allgemeines Verfahren zur Anwendung der automatischen Zube-
reitungsprogramme
1. Bereiten Sie (messen Sie ab) die notwendigen Zutaten laut dem Rezept vor,
geben Sie diese in den Topf. Beachten Sie, dass alle Zutaten, einschließlich
der Flüssigkeit, den maximalen Skalenwert an der Innenfläche des Topfes
nicht übersteigen.
2. Setzen Sie den Topf ins Gerätegehäuse ein. Überzeugen sie sich, dass der
Topf auf dem Heizelement aufliegt. Schließen Sie den Deckel des Multiko-
chers, bis ein Knacken zu hören ist. Verbinden Sie den Multikocher mit dem
Stromnetz.
3. Wählen Sie mit der Taste „Меню" das gewünschte Zubereitungspro gramm
(auf dem Display wird die entsprechende Anzeige des Pro gramms und die
standardmäßige Zeit angezeigt).
4. Um die Zubereitungszeit, die standardmäßig für jedes Programm eingestellt
ist, zu ändern, drücken Sie die Taste „Час" und „Мин".
5. Wenn gewünscht, stellen Sie die Startvorwahlzeit ein.
6. Drücken Sie die Taste „Старт". Dann leuchten der Taste „Старт" und die An-
zeige „Автоподогрев" auf dem Display auf. Die Zubereitung und die Rück-
zählung der Zubereitungszeit beginnen. Beim Wiederdrücken der Taste
„Старт" können Sie die automatische Warmhaltefunktion vorzeitig ausschal-
ten (dabei erlischt die Anzeige „Автоподогрев" auf dem Display).
7. Am Ende des Programms erklingt ein Tonsignal. Abhängig von gewählten
Einstellungen schaltet sich das Gerät weiter in die au tomatische Warmhal-
tefunktion (die Anzeige der Taste „Подогрев/Отмена" leuchtet auf, der
Ablauf der Betriebszeit wird auf dem Display angezeigt) und Wartestellung.
8. Zum Beenden des eingegebenen Programms, Abbrechen der Zube reitung
oder Ausschalten der automatischen Warmhaltefunktion drücken Sie die
Taste „Подогрев/Отмена".
Programm „РИС – КРУПЫ "
Dieses Programm eignet sich zur Zubereitung von Reis und Breis. Stan dardmäßig
beträgt die Zubereitungszeit im Programm „РИС – КРУПЫ " 30 Minuten. Die ma-
nuelle Änderungung der Zubereitungszeit im Bereich von 5 Minuten bis 1 Stun-
de 30 Minuten im Einstellschritt von 1 Minute möglich.
Programm „ПЛОВ"
Dieses Programm eignet sich zur Zubereitung von verschiedenen Arten von
Risotto und Paella Gerichten. Standardmäßig beträgt die Zubereitung szeit im
Programm „ПЛОВ" 1 Stunde. Die manuelle Einstellung der Zubereitungszeit im
Bereich von 5 Minuten bis 2 Stunden ist mit einem Einstellungsschritt von
5 Minuten möglich. Der Ablauf des Programms und die Rückzählung nur beim
Erreichen von erforderlicher Temperatur beginnen.
Programm „НА ПАРУ„
Für die Zubereitung von Gemüse, Fisch, Fleisch, Diätgerichten und veg etarischen
Gerichten, KinderMenüs mit Dampf, sowie zum Kochen von Gemüse als Beilagen.
Standardmäßig beträgt die Zubereitungszeit im Programm „НА ПАРУ" 30 Minu-
ten. Die manuelle Einstellung der Zubereitungszeit im Bereich von 10 Minuten
bis 2 Stunden im Einstellschritt von 5 Minuten möglich. Bei diesem Programm
beginnt der Ablauf der eingegebenen Zubereitungszeit erst nach dem Aufkochen
vom Wasser und Bildung der erforderlichen Dampfmenge im Topf.
1. Geben Sie 600-1000 ml Wasser in den Topf. Setzen Sie das Damp fgitter in
den Topf ein.
2. Wiegen Sie die Lebensmittel ab und bereiten Sie diese gemäß Rezept vor,
verteilen Sie sie gleichmäßig auf dem Dampfgitter.
3. Folgen Sie des Abschnitts „Allgemeine Verfahren zur Anwendung der au-
tomatischen Zubereitungsprogramme".
Sollte die Zeit in diesem Programm nicht automatisch eingestellt werden,
verwenden Sie bitte die Tabelle von empfohlener Zeit für verschiedene Produk-
te beim Dampfkochen.
Programm „СУП"
Programm zur Zubereitung verschiedener Vorspeisen, Kompotten und Marinaden.
Standardmäßig beträgt die Zubereitungszeit im Programm „СУП" 1 Stunde.
Die manuelle Einstellung der Zubereitungszeit im Bereich von 20 Minuten bis
8 Stunden ist im Einstellschritt von 5 Minuten möglich. Der Ablauf des Programms
und die Rückzählung beginnt erst beim Erreichen der erforderlichen Temperatur.
Programm „ВАРКА"
Für die Zubereitung von Gemüse und Hülsenfrüchten. Standardmäßig beträgt
die Zubereitungszeit im Programm „ВАРКА" 40 Minuten. Die manuelle Einstellung
der Zubereitungszeit im Bereich von 5 Minuten bis 2 Stunden im Einstellschritt
von 5 Minuten möglich. Der Ablauf des Programms und die Rückzählung beginnt
erst beim Erreichen der erford erlichen Temperatur.
Programm „МОЛОЧНАЯ КАША"
Programm zur Zubereitung von Milchbreien. Standardmäßig beträgt die Zube-
reitungszeit im Programm „МОЛОЧНАЯ КАША" 25 Minuten. Die manuelle Ein-
stellung der Zubereitungszeit im Bereich von 5 Minuten bis 1 Stunde 30 Minuten
ist im Einstellschritt von 1 Minute möglich.
Dieses Programm eignet sich zur Zubereitung von Brei aus pasteurisi erter Milch mit
niedrigem Fettgehalt. Um das Auskochen von Milch zu vermeiden, empfiehlt es sich:
•
alle Vollkorngrützen (Reis, Buchweizengrütze, Hirse usw.) gründlich zu
spülen, bis das Wasser klar bleibt;
•
den Topf des Multikochers vor der Zubereitung mit Butter einzureiben;
•
die Mengenangaben streng einzuhalten, die Zutaten laut den Empfehlun-
gen des Rezeptbuches abzumessen und die Menge der Zutaten ausschließ-
lich verhältnismäßig zu reduzieren oder zu erhöhen;
•
beim Verwenden von Vollmilch diese mit Trinkwasser im Verhält nis 1:1 zu
verdünnen.
Eigenschaften von Milch und Grützen, je nach dem Ort der Herkunft und dem
Hersteller, können variieren, was manchmal sich auf das Endergebnis auswirkt.
Programm „ТУШЕНИЕ"
Dieses Programm eignet sich zur Zubereitung von Gemüse, Fleisch, Ge flügel,
Meeresfrüchten. Standardmäßig beträgt die Zubereitungszeit im Programm
„ТУШЕНИЕ" 1 Stunde. Die manuelle Einstellung der Zubere itungszeit im Bereich
von 20 Minuten bis 12 Stunden im Einstellschritt von 5 Minuten möglich.
Programm „ВЫПЕЧКА"
Das Programm eignet sich zum Backen von Biskuits, Aufläufen, Kuchen aus dem
Hefe- und Blätterteig. Standardmäßig beträgt die Zubereitung szeit im Programm
„ВЫПЕЧКА" 50 Minuten. Die manuelle Einstellung der Zubereitungszeit im Bereich
von 20 Minuten bis 4 Stunden im Ein stellschritt von 10 Minuten möglich.
Programm „ЖАРКА"
Programm zum Braten von Fleisch, Gemüse, Geflügel, Meeresfrüchten. Standard-
mäßig beträgt die Zubereitungszeit im Programm „ЖАРКА" 15 Minuten. Die ma-
nuelle Einstellung der Zubereitungszeit im Bereich von 5 Minuten bis 1 Stunde
ist im Einstellschritt von 1 Minute möglich. Es ist möglich, die Produkte mit dem
geöffneten Gerätdeckel zu braten. Die Funktion „Startzeit Vorwahl" lässt sich bei
diesem Programm nicht ein schalten.
Programm „ЙОГУРТ"
Mit Hilfe dieses Programms können Sie verschiedene leckere und gesunde Jo-
ghurts zu Hause zubereiten. Standardmäßig beträgt die Zubereitungszeit im
Programm „ЙОГУРТ" 8 Stunden. Die manuelle Einstellung der Zube reitungszeit
im Bereich von 30 Minuten bis 12 Stunden ist im Einstellschritt von 30 Minuten
möglich.
Die Warmhaltefunktion lässt sich bei diesem Programm nicht einschalten.
Um Jogurt zuzubereiten, können Sie einen speziellen Bechersatz für Jogurt
REDMOND RAM-G1 verwenden (kann zusätzlich erworben werden).
III. ZUSÄTZLICHE MÖGLICHKEITEN
•
Teiggärung
•
Brotbacken
•
Fonduezubereitung
RMC-M4500
DEU
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