Inhaltsverzeichnis
Werbung
Programma «СУП»
Programma ir ieteicama, gatavojot dažādus entrees (buljonu, dažāda veida zupas), virtuves muskuļi un kompotus un dzē-
rienus. Gatavošanas laiku pēc noklusējuma — 60 minūtes. Jūs varat manuāli iestatīt gatavošanas laiku, sākot no 20 minūtēm
līdz 8 stundām ar soli 5 minūtes, lai instalētu. Gatavošanas programmas atskaite sākas pēc tam, kad darba temperatūra
bļodā.
Programma «ВАРКА»
Ieteicams cooking dārzeņi un pākšaugi. Gatavošanas laiku pēc noklusējuma — 40 minūtes. Jūs varat manuāli iestatīt gata-
vošanas laiku, sākot no 5 minūtēm līdz 2 stundām ar soli 5 minūtes, lai instalētu.Gatavošanas programmas atskaite sākas
pēc tam, kad darba temperatūra bļodā.
Programma «МОЛОЧНАЯ КАША»
Ieteicams piena labību. Gatavošanas laiku pēc noklusējuma — 25 minūtes. Iespējams rokasgrāmatu, kurā cepšanas laika
svārstās no 5 minūtēm līdz 1 stundai un 30 minūtēm ar soli 1 minūte uzstādīšana.
Piena biezputru pagatavošanas rekomendācijas
Programma «МОЛОЧНАЯ КАША» paredzēta putras pagatavošanai no pasterizēta piena ar zemu tauku saturu. Lai sasnieg-
tu vēlamo rezultātu un izvairītos no piena piedegšanas tiek rekomendēts veikt sekojošas darbības:
•
rūpīgi noskalot visu veidu putraimus (rīsi, griķi, prosa utt.) līdz ūdens kļūst tīrs;
•
pirms gatavošanas multikatla trauku ieziest ar sviestu;
•
stingri ievērot proporcijas, sastāvdaļas nomērīt atbilstoši recepšu grāmatā norādītajām, sastāvdaļas samazināt vai
palielināt proporcionāli;
•
izmantojot govs pienu atšķaidīt to ar dzeramo ūdeni attiecībā 1:1.
Pagatavošanas rezultātu var iespaidot putraimu un piena izcelsmes vietas un īpašības. Ja gaidītais rezultāts nav sasniegts,
griezieties atpakaļ pie sadaļas «Pagatavošanas padomi», kur varēsiet atrast atbildes uz jūsu jautājumiem vai saņemt ne-
pieciešamos ieteikumus.
Programma «ТУШЕНИЕ»
Ieteicams tvaicētiem dārzeņiem, gaļai, mājputnu un jūras veltes. Gatavošanas laiku pēc noklusējuma — 60 minūtes. Jūs
varat manuāli iestatīt gatavošanas laiku, sākot no 20 minūtēm līdz 12 stundām ar soli 5 minūtes, lai instalētu.
Programma «ВЫПЕЧКА»
Programma ieteicama cepšanai cepumi, sautējumiem, kūkas un rauga mīklas. Gatavošanas laiku pēc noklusējuma — 50 mi-
nūtes. Iespējams rokasgrāmatu, kurā cepšanas laika svārstās no 20 minūtēm līdz 4 stundām, soli nostāja 10 minūtes.
Programma «ЖАРКА»
Piemērots ēdiena gatavošanai gaļu, dārzeņus, mājputnu un jūras veltes. Gatavošanas laiku pēc noklusējuma — 15 minūtes. Jūs
varat manuāli iestatīt gatavošanas laiku, sākot no 5 minūtēm līdz 1 stundai pieaugums par 1 minūti uzstādīšana. Atpakaļskai-
tīšanas gatavošanas programmas sākas pēc atbrīvošanas no darba režīmā. Atliktais starts nav pieejams šajā programmā.
Programma «ЙОГУРТ»
Ar šo programmu jūs varat pagatavot gardu un veselīgu jogurtu mājās. Gatavošanas laiku pēc noklusējuma — 8 stundām.
Iespējams rokasgrāmatu, kurā cepšanas laika svārstās no 30 minūtēm līdz 12 stundām ar soli 30 minūtes uzstādīšanu.
Avtopodogreva iezīme šajā programmā nav pieejams.
Lai sagatavotu jogurtu jūs varat izmantot īpašu komplektu burkas uz jogurta REDMOND RAM-G1 (nopērkams atsevišķi).
III. PAPILDUS IESPĒJAS
• Mīklas raudzēšana
• Fondī gatavošana
• Maizes gatavošana
• Pasterizācija
Receptes, kuras ir norādītas ēdienu sadaļā var atrast recepšu grāmatā vai mājas lapā www.redmond.company.
IV. GATAVOŠANAS PADOMI
Kļūdas ēdienu gatavošanā un to novēršana
Zemāk redzamajā tabulā ir apkopotas tipiskākās kļūdas, kuras tiek pieļautas gatavojot ēdienu multikatlā, kā arī apskatīti
iespējamie cēloņi un risinājumi to novēršanai.
ĒDIENS NAV KĀRTĪGI PAGATAVOJIES
Iespējamie iemesli
Nebija aizvērts ierīces vāks vai vāks nebija
aizvērts pilnībā, tādēļ gatavošanas tempe-
ratūra nebija pietiekoši augsta
Ir slikts kontakts starp trauku un sildelemen-
tu, tādēļ gatavošanas temperatūra nav
pietiekoši augsta
Nepareiza ēdiena sastāvdaļu izvēle. Šīs sa-
stāvdaļas neder izvēlētajam gatavošanas
veidam vai ir izvēlēta nepareiza gatavošanas
programma.
Sastāvdaļas sagrieztas pārāk lielos gabalos,
nav ievērotas produktu proporcijas.
Nepareizi uzstādīts (aprēķināts) gatavošanas
laiks.
Izvēlētā recepte neder gatavošanai šajā
multikatlā
Gatavojot ar tvaiku: traukā ir parāk maz
ūdens, lai veidotos pietiekams tvaiku dau-
dzums
Cepot
Vārot: buljons iztvaiko vārot produktus ar
paaugstinātu skābes saturu
Mīklas izstrādāju-
miem (mīkla nav
izcepusies)
Mīklas izstrādāju-
miem (mīkla nav
izcepusies)
PRODUKTS IR PĀRVĀRĪJIES
Kļūdaina poduktu vai gatavošanas
• Bērnu pārtikas uzsildīšana
laika izvēle. Sastāvdaļu izmērs ir pārāk
• Trauku sterilizācija
mazs
Pēc gatavošanas beigām ēdiens pārāk
ilgi atradies automātiskās sildīšanas
režīmā
Risinājuma veidi
Gatavošanas laikā neveriet multikatla vāku vaļā bez vajadzības.
Aizveriet vāku līdz klikšķim. Pārliecinieties, ka nekas netraucē cieši aizvērt ierīces vāku
un iekšējā vāka blīves gumija nav deformējusies
Traukam ierīces korpusā ir jāatrodas līdzeni, tam ir cieši jāpieguļ sildelementa diskam.
Pārliecinieties, ka multikatla darba kamerā nav svešķermeņu. Nepieļaujiet sildāmā
diska piesārņošanos
Ieteicams izmantot pārbaudītas (dotajam ierīces modelim adaptētās) receptes. Izman-
tojiet receptes, kurām varat uzticēties.
Sastāvdaļām un to proporcijai, sagatavošanas veidam, programmai un gatavošanas
laikam ir jāatbilst izvēlētajai receptei
Ielejiet traukā ūdeni atbilstoši daudzumam, kas norādīts receptē. Ja rodas šaubas,
pārbaudiet ūdens līmeni gatavošanas procesā
Cepšanai ir vajadzīgs neliels eļļas daudzums, lai tā plānā kārtā nosegtu trauka apak-
Traukā ir ieliets par
šu.
daudz eļļas
Fritējot (cepot eļļā) sekojiet atbilstošās receptes norādēm
Traukā ir pārāk liels
Cepot neaizveriet multikatla vāku, ja vien tas nav norādīts receptē. Svaigi saldētos
mitrums
produktus pirms cepšanas obligāti atkausējiet un nolejiet ūdeni
Dažiem produktiem pirms vārīsanas ir nepieciešama speciāla apstrāde: skalošana,
mērcēšana, utt. Ievērojiet receptē norādītos ieteikumus
Rūgšanas procesā
mīkla ir pielipusi pie
iekšējā vāka un no-
Ievietojiet traukā mazāku mīklas daudzumu
sprostojusi tvaika iz-
plūdes vārstu
Traukā ir ielikts pārāk
Izņemiet mīklas izstrādājumu no trauka, apgrieziet un ielieciet atpakaļ traukā, pēc tam
daudz mīklas
pabeidziet gatavot. Turpmāk ievietojiet traukā mazāku mīklas daudzumu
Izmantojiet pārbaudītu (dotajam ierīces modelim adaptētu ) recepti. Sastāvdaļām un to
proporcijai, sagatavošanas veidam, programmai un gatavošanas laikam ir jāatbilst izvēlē-
tajai receptei
Nav ietiecams ilgstoši izmantot automātiskās sildīšanas funkciju. Ja modelim ir pardzēta
dotās funkcijas iepriekšēja atslēgšana, izmantojiet šo iespēju
RMC-M4500
LVA
LVA
47
Werbung
Inhaltsverzeichnis
