Vitek VT-1675 Betriebsanweisung Seite 38

БЕЛАРУСКI
мясасечкі (3), і злёгку зацягніце гайку
(13).
3. Усталюйце сабраную галоўку мясасечкі,
павярнуўшы яе супраць гадзіннікавай
стрэлкі да поўнай фіксацыі (гл. малюнак
агульнага выгляду мясасечкі), канчаткова
зацягніце гайку (13).
4. Усталюйце латок для прадуктаў (2).
5. Выкладзіце гатовы фарш на латок для
прадуктаў (2).
6. Выкарыстоўвайце
калбасак натуральную
папярэдне змясціўшы яе ў пасудзіну з
цёплай вадой на 10 хвілін.
7. Нацягніце размякчаную абалонку на
насадку (15) і завяжыце на канцы абалонкі
вузел.
8. Устаўце сеткавую вілку у разетку.
9. Уключыце мясасечку кнопкай (7).
10. Для падачы
выкарыстоўвайце штурхач (1), па меры
запаўнення абалонкі зрушвайце яе з
насадкі (15), па меры высыхання абалонкі
змочвайце яе вадой.
11. Як толькі вы скончыце працу, выключыце
мясасечку, націснуўшы кнопку (7) і
адключыце яе ад сеткі, і толькі пасля
гэтага прыступайце да яе разборкі.
12. Для здымання галоўкі мясасечкі
націсніце кнопку фіксатара (4), павярніце
галоўку па гадзіннікавай стрэлцы (гл.
малюнак агульнага выгляду мясасечкі) і
зніміце яе.
13. Адкруціце гайку (13) і разбярыце
галоўку мясасечкі.
ВЫКАРЫСТАННЕ НАСАДКІ "КЕББЕ"
Кеббе - традыцыйная блізкаўсходняя страва,
прыгатаваная з мяса ягня, пшанічнай мукі і
спецый, якія сякуцца разам, каб атрымаць
аснову для выраба полых трубачак. Трубачкі
напаўняюцца начыннем і абсмажваюцца ў
фрыцюры.
Эксперыментуючы з начыннем для трубачак,
можна гатаваць розныя дэлікатэсы.
1. Прыгатуйце аснову для абалонкі.
2. Усталюйце шнек (10) у корпус галоўкі
мясасечкі (3), усталюйце на шнек (10)
насадкі "кеббе" (16, 17); сачыце за
тым, каб паза на насадцы (16) супала з
1675.indd 38 1675.indd 38
для падрыхтоўкі
абалонку,
гатовага фаршу
38
выступам у корпусе галоўкі мясасечкі (3),
і злёгку загарніце гайку (13).
3. Усталюйце сабраную галоўку мясасечкі,
павярнуўшы яе супраць гадзіннікавай
стрэлкі да поўнай фіксацыі (гл. малюнак
агульнага выгляду мясасечкі), канчаткова
зацягніце гайку (13).
4. Усталюйце латок для прадуктаў (2).
5. Выкладзіце гатовую аснову для абалонкі
на латок для прадуктаў (2).
6. Устаўце сеткавую вілку ў разетку.
7. Уключыце мясасечку кнопкай (7).
8. Для падачы асновы
выкарыстоўвайце штурхач (1).
9. Адразайце гатовыя трубачкі неабходнай
даўжыні.
10. Як толькі вы скончыце працу,
выключыце мясасечку,
кнопку (7) і адключыце яе ад сеткі, і
толькі пасля гэтага прыступайце да яе
разборкі.
11. Для здымання галоўкі мясасечкі націсніце
кнопку фіксатара (4), павярніце галоўку
(3) па гадзіннікавай стрэлцы (гл. малюнак
агульнага выгляду мясасечкі) і зніміце
яе.
12. Адкруціце гайку (13) і разбярыце
галоўку мясасечкі.
РЭЦЭПТ
(Начынне)
Бараніна
Аліўкавае масла
Рэпчаты лук
(дробна
нашаткаваны)
Вострыя
прыправы
Соль
Мука
• Бараніну неабходна
мясасечцы адзін ці два разы.
• Рэпчаты лук абсмажваюць у масле да
залацістага колеру,
сечаную бараніну, усе рэзкія затаўкі, соль
і муку.
для абалонкі
націснуўшы
100 г
1, 1/2 сталовай
лыжкі
1, 1/2 сталовай
лыжкі
па гусце
1/4 чайнай лыжкі
1, 1/2 сталовай
лыжкі
здрабніць у
затым дадаюць
27.01.2011 11:54:34 27.01.2011 11:54:34