Vitek VT-1675 Betriebsanweisung Seite 33

насадки для набивання ковбасок (14,
15); стежте за тим, щоб паз на насадці
(14) співпав з виступом у корпусі голівки
м'ясорубки (3), і злегка затягніть гайку
(13).
3. Встановіть зібрану голівку м'ясорубки,
повернувши
стрілки до повної фіксації (див. малюнок
загального
остаточно затягніть гайку (13).
4. Встановіть лоток для продуктів (2).
5. Викладіть готовий фарш на лоток для
продуктів (2).
6. Використовуйте
ковбасок
попередньо помістивши її в посудину з
теплою водою на 10 хвилин.
7. Натягніть розм'якшену
насадку (15) і зав'яжіть на кінці оболонки
вузол.
8. Вставте мережеву вилку в розетку.
9. Увімкніть м'ясорубку кнопкою (7).
10.Для подачі
використовуйте штовхач (1), в міру
заповнення оболонки зрушуйте її з
насадки (15), по мірі висихання оболонки
змочуйте її водою.
11. Як тільки ви закінчите роботу, вимкніть
м'ясорубку, натиснувши кнопку (7) і
відключіть її від мережі, і тільки після
цього приступайте до її розбирання.
12.Для зняття голівки м'ясорубки натисніть
кнопку фіксатора (4), поверніть головку
за годинниковою стрілкою (див. малюнок
загального вигляду м'ясорубки) і зніміть
її.
13.Відверніть гайку (13) і розберіть голівку
м'ясорубки.
ВИКОРИСТАННЯ НАСАДКИ «КЕББЕ»
Кеббе - традиційна близькосхідна страва,
що готується з м'яса ягняти, пшеничного
борошна і спецій, які рубаються разом,
щоб отримати основу для виготовлення
порожнистих
наповнюються начинкою і обсмажуються у
фритюрі.
Експериментуючи з начинкою для трубочок,
можна готувати різні делікатеси.
1675.indd 33 1675.indd 33
її проти годинникової
вигляду м'ясорубки),
для приготування
натуральну оболонку,
оболонку
готового фаршу
трубочок. Трубочки
УКРАЇНСЬКА
1. Приготуйте основу для оболонки.
2. Встановіть шнек (10) в корпус голівки
м'ясорубки (3), встановіть на шнек
(10) насадки «кебе» (16, 17); стежте за
тим, щоб паз на насадці (16) співпав з
виступом у корпусі голівки м'ясорубки
(3) , і злегка загорніть гайку (13).
3. Встановіть зібрану голівку м'ясорубки,
повернувши
стрілки до повної фіксації (див. малюнок
загального
остаточно затягніть гайку (13).
4. Встановіть лоток для продуктів (2).
5. Викладіть готову основу для оболонки на
лоток для продуктів (2).
6. Вставте мережеву вилку в розетку.
7. Увімкніть м'ясорубку кнопкою (7).
на 8. Для подачі
використовуйте штовхач (1).
9. Відрізайте готові трубочки необхідної
довжини.
10.Як тільки ви закінчите роботу, вимкніть
м'ясорубку, натиснувши кнопку (7) і
відключіть її від мережі, і тільки після
цього приступайте до її розбирання.
11. Для зняття голівки м'ясорубки натисніть
кнопку фіксатора (4), поверніть головку
(3) за годинниковою стрілкою (див.
малюнок загального вигляду м'ясорубки)
і зніміть її.
12.Відверніть гайку (13) і розберіть голівку
м'ясорубки.
РЕЦЕПТ
(Начинка)
Баранина
Оливкова олія
Ріпчаста цибуля
(дрібно нашаткована)
Прянощі
Сіль
Борошно
• Баранину необхідно
м'ясорубці один або два рази.
• Ріпчасту цибулю обсмажують в олії до
золотистого
рубану баранину, всі прянощі, сіль і
борошно.
33
її проти годинникової
вигляду м'ясорубки),
основи для оболонки
100 г
1, 1/2 столової
ложки
1, 1/2 столової
ложки
За смаком
1/4 чайної ложки
1, 1/2 столової
ложки
подрібнити
кольору, потім додають
27.01.2011 11:54:34 27.01.2011 11:54:34
в