Descripción Y Datos Técnicos; Descripción De Las Prestaciones; Uso Previsto; Utilización Inadecuada - HUPFER SGR Betriebsanleitung

Descripción y datos técnicos
Descripción de las prestaciones
3 Descripción y datos técnicos
3.1 Descripción de las prestaciones
La instalación de transporte está destinada al transporte de bandejas con vajilla. Las bandejas son
transportadas por la instalación de transporte y se llevan al siguiente punto de trabajo. Dependiendo del tipo
se colocarán o bandejas limpias con alimentos porcionados o bandejas con vajilla usada.
La cinta de retorno de la vajilla (SGR) está prevista preferentemente para alojar bandejas normalizadas
Euro y de la norma Gastro y sirve para recoger de forma continua y rápida las bandejas con vajillas usadas,
cubiertos, vasos y servilletas. La retirada de las bandejas con componentes usados la realiza el personal de
servicio, los cuales transportan las bandejas para limpieza a la zona de técnica de lavado.
La cinta de distribución de alimentos (SPV) está prevista preferentemente para alojar bandejas
normalizadas Euro y de la norma Gastro y sirve para colocar de forma continua y rápida las bandejas con
alimentos, vajillas, cubiertos, vasos y servilletas. El equipamiento de las bandejas y porcionado de las
vajillas lo efectúan los aparatos de entrega y el personal de servicio el cual se encuentra alrededor de la
instalación de transporte. Para la distribución de los alimentos hasta la zona de los clientes pueden
colocarse otros aparatos periféricos al final de la cinta.
La instalación de transporte puede adaptarse modularmente a cada situación de espacio debido a la gran
cantidad de componentes estándar. Puede completarse con otros muchos aparatos periféricos y accesorios
opcionales y simplificar así mucho las secuencias de trabajo. Los componentes aptos para los alimentos y la
construcción de fácil limpieza permiten un máximo estándar de limpieza.
3.2

Uso previsto

La instalación de transporte está destinada preferentemente a alojar las bandejas de las normas Gastro y
Euro. Un uso distinto se considera como no conforme al fin al que se destina.
La cinta de retorno de vajilla (SGR) está destinada a alojar y transportar bandejas con vajilla usada,
cubiertos, vasos y servilletas.
La cinta de distribución de alimentos (SPV) está destinada a alojar y transportar bandejas con vajilla con
alimentos limpia, cubiertos, vasos y servilletas también limpios.
El uso previsto incluye los procesos especificados y el cumplimiento de las especificaciones indicadas, así
como la utilización de los accesorios originales suministrados o de adquisición adicional.
Toda utilización diferente del aparato se considera como no adecuada.
3.3 Utilización inadecuada
Esta prohibido cualquier otro uso, en especial la carga de la instalación de transporte con otras cargas a las
indicadas.
Como no adecuado al fin a que se destina se considera principalmente el transporte de materiales que
puedan dañar los alimentos.
No está permitido transportar con la instalación de transporte los objetos pesados, con bordes afilados. Está
prohibido el transporte de vajilla apilada.
La instalación de transporte no debe utilizarse como superficie de asiento ni de apoyo para las personas ni
objetos. No está autorizado el transporte de personas.
No está permitido efectuar ninguna modificación ni transformación en la instalación de transporte. Tales
modificaciones pueden poner en peligro la seguridad y se consideran como no adecuadas al fin a que se
destina.
En caso de uso distinto del estipulado, el fabricante o el proveedor declinan toda responsabilidad por los
daños causados. Los daños originados por uso indebido se derivarán en la pérdida de los derechos de
reclamación de responsabilidad por daños y de garantía.
4330053_A5
Capítulo 3
Página 11
Instalación de transporte por cinta
SGR | SPV