Советы По Приготовлению - Redmond Rmc-M70 Bedienungsanleitung

Сводная таблица программ приготовления (заводские установки)
Программа Рекомендации по использованию
ОВОЩИ Приготовление на пару овощей
ПАР МЯСО Приготовление на пару мяса, мантов
РЫБА Приготовление на пару рыбы
ОВОЩИ Жарка овощей
ЖАРКА МЯСО Жарка мяса
РЫБА Жарка рыбы
Приготовление любых блюд по заданным
пользователем вручную установкам темпе-
ратуры и времени Диапазон ручной регули-
МУЛЬТИПОВАР
ровки температуры (изменяется нажатием
кнопки «Температура»): 35-160°С с шагом
изменения в 5°С.
ОВОЩИ Приготовление овощей
РЫБА Приготовление рыбы
ТУШЕНИЕ
Тушение мяса, приготовление холодцов и блюд,
МЯСО требующих длительной температурной обработки 1:00
Приготовление макаронных изделий, пельме-
ПАСТА
ней, хинкали и т. д. Отваривание сосисок и яиц
Приготовление риса, гречи и рассыпчатых
РИС/КРУПА
каш из круп
ВАРКА ПЛОВ Приготовление плова
МОЛОЧНАЯ
Приготовление молочных каш. Варка овощей 0:10
КАША
Рекомендуется для приготовления различных
СУП
первых блюд
Рекомендуется для приготовления выпечки
ВЫПЕЧКА (кексов, бисквитов, пирогов), различных за-
пеканок и суфле
Дополнительные возможности
• Расстойка теста
• Приготовление йогурта
• Приготовление фондю
• Жарка во фритюре
III. СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
Ошибки при приготовлении и способы их устранения
В представленной ниже таблице собраны типичные ошибки, допускаемые при приготовлении пищи в мультиварках, рассмотре-
ны возможные причины и пути решения.
Диапазон времени
приготовления /
Шаг установки
0:10
0:40 0:05 — 1:00 / 1 мин 24 + +
0:15
0:10
0:40 0:05 — 1:00 / 1 мин – + +
0:15
0:05 — 1:00 / 1 мин
0:10 24 + +
1:00 — 12:00 / 5 мин
0:20
0:35
0:10 — 12:00 / 5 мин 24 – +
0:08 0:02 — 0:20 / 1 мин – + +
0:25 0:05 — 1:30 / 1 мин 24 – +
1:00 0:30 — 2:00 / 5 мин 24 – +
0:05 — 1:30 / 1 мин 24 – +
1:00 0:10 — 8:00 / 5 мин 24 – +
1:00 0:30 — 4:00 / 5 мин 24 – +
• Выпечка хлеба
• Приготовление и разогрев детского питания
• Стерилизация посуды
• Пастеризация жидких продуктов
БЛЮДО НЕ ПРИГОТОВИЛОСЬ ДО КОНЦА
Возможные причины
Во время приготовления не открывайте крышку мультиварки без необходимости.
Вы забыли закрыть крышку прибора или закрыли
Закрывайте крышку до щелчка. Убедитесь, что ничто не мешает плотному
ее неплотно, поэтому температура приготовления
закрытию крышки прибора и уплотнительная резинка на внутренней крыш-
была недостаточно высока
ке не деформирована
Чаша должна быть установлена в корпус прибора ровно, плотно
Чаша и нагревательный элемент плохо контактируют,
прилегая дном к нагревательному диску.
поэтому температура приготовления была недостаточно
Убедитесь, что в рабочей камере мультиварки нет посторонних пред-
высока
метов. Не допускайте загрязнений нагревательного диска
Неудачный подбор ингредиентов блюда. Данные ингре-
диенты не подходят для приготовления выбранным вами
способом или вы выбрали неверную программу приго- Желательно использовать проверенные (адаптированные для
товления. данной модели прибора) рецепты. Используйте рецепты, которым
можете действительно доверять.
Ингредиенты нарезаны слишком крупно, нарушены общие
пропорции закладки продуктов.
Подбор ингредиентов, способ их нарезки, пропорции закладки,
Вы неверно установили (не рассчитали) время приготов-
выбор программы и времени приготовления должны соответство-
ления.
вать выбранному рецепту
Выбранный вами вариант рецепта непригоден для при-
готовления в данной мультиварке
Наливайте в чашу воду обязательно в рекомендуемом рецептом
При приготовлении на пару: в чаше слишком мало воды,
объеме. Если вы сомневаетесь, проверьте уровень воды в процес-
чтобы обеспечить достаточную плотность пара
се приготовления
При обычной жарке достаточно, чтобы масло покрывало дно чаши тонким
Вы залили в чашу слишком много расти- слоем.
тельного масла При жарке во фритюре следуйте указаниям соответствующего
При жарке
рецепта
Не закрывайте крышку мультиварки при жарке, если это не прописано
Избыток влаги в чаше в рецепте. Свежезамороженные продукты перед жаркой обязательно
разморозьте и слейте с них воду
Некоторые продукты требуют специальной обработки перед варкой:
При варке: выкипание бульона при варке продуктов с
промывки, пассерования и т. п. Следуйте рекомендациям выбранного
повышенной кислотностью
вами рецепта
В процессе расстойки тесто пристало к
внутренней крышке и перекрыло клапан Закладывайте в чашу тесто в меньшем объеме
При
выпуска пара
выпечке
(тесто не
Извлеките выпечку из чаши, переверните и снова поместите в чашу,
пропеклось)
Вы заложили в чашу слишком много теста после чего продолжите приготовление. В дальнейшем при выпеч-
ке закладывайте в чашу тесто в меньшем объеме
ПРОДУКТ ПЕРЕВАРИЛСЯ
Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели прибора)
Вы ошиблись в выборе типа продукта или при установ-
рецепту. Подбор ингредиентов, способ их нарезки, пропорции закладки, выбор
ке (расчете) времени приготовления. Слишком малые
программы и времени приготовления должны соответствовать его рекомен-
размеры ингредиентов
дациям
Длительное использование функции автоподогрева нежелательно.
После приготовления готовое блюдо слишком долго
Если в вашей модели мультиварки предусмотрено предварительное
стояло на автоподогреве
отключение данной функции, вы можете использовать эту возможность
RMC-M70 RUS
Способы решения
7