Betriebsablauf - Manitowoc NEO-Serie Techniker-Handbuch

BETRIEBSABLAUF

Die Ein-/Aus-Taste muss gedrückt und die Eisklappe muss
geschlossen sein, bevor der Eisbereiter startet.
Es folgt eine Beschreibung des primären Funktionsablaufs.
Softwareversionen verändern einige der Zeitabläufe und dies ist in
den Softwareversionen angegeben.
Erstinbetriebnahme nach Abschaltung
Das Wasserablaufventil schaltet sich ein, um Wasser aus dem
Wasserkasten in den Abfluss zu spülen. Das Ernteventil schaltet
sich ein, um einen Kältemittel-Druckausgleich durchzuführen,
bevor der Kompressor gestartet wird.
Gefrierzyklus
Vorfrieren – Die Kälteanlage kühlt den Verdampfer ab, bevor die
Wasserströmung über den Verdampfer beginnt. Während des
Vorfriervorgangs ist das Wassereinlassventil eingeschaltet und
bleibt in diesem Zustand, bis der Eisstärke-Schwimmerschalter
betätigt wird.
Gefrieren – Über den Verdampfer strömendes Wasser kühlt sich
mit fortschreitendem Gefrierzyklus ab. (Software-Version 2.58
oder höher: Die Wasserpumpe schaltet sich 25 Sekunden lang aus
und das Wassereinlassventil wird 7 Sekunden lang aktiviert, wenn
die Pumpe wieder eingeschaltet wird.) Über den Verdampfer
strömendes Wasser beginnt zu gefrieren und bildet Eis auf dem
Verdampfer. Nachdem sich eine Eisplatte gebildet hat, signalisiert
der Ernteschwimmerschalter der Steuerkarte, dass ein Erntezyklus
gestartet werden kann.
Erntezyklus
Jeden dritten Zyklus wird das Restwasser in den Ablauf gespült.
Das Kältemittelgas erwärmt den Verdampfer und die Würfelplatte
gleitet vom Verdampfer in den Eisbehälter. Wenn alle Würfel
von der Eisklappe gefallen sind, startet der Eisbereiter einen
neuen Gefrierzyklus. Die maximale Erntezeit beträgt 7 Minuten
insgesamt.
Wenn sich der Behälterschalter nicht innerhalb von 3,5 Minuten
aktiviert, wird der Erntezyklus um weitere 3,5 Minuten verlängert.
Artikelnummer STH054 Rev 02 05/19 69