Verwandte Anleitungen für Manitowoc NEO UDF0140A
Inhaltszusammenfassung für Manitowoc NEO UDF0140A
- Seite 1 Unterbaueisbereiter Installations-, Betriebs- und Wartungsanleitung Vorsicht Übersetzung der Originalanleitung Diese Anweisung vor der Bedienung dieses Geräts lesen. Artikelnummer: TUC177 Rev 00 06/18...
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Seite 3: Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise Warnung Zur Vermeidung von Verletzungen sind bei der Aufstellung Sicherheitshinweise und beim Anschluss dieses Geräts die folgenden Sicherheitsvorkehrungen zu befolgen: Zur Vermeidung von Verletzungen sind die folgenden Sicherheitsvorkehrungen zu befolgen: • Die Aufstellung und der Anschluss müssen alle zutreffenden Brandschutz- und Gesundheitsvorschriften •... - Seite 4 Warnung GEFAHR Bei der Installation dieses Geräts müssen die folgenden Zur Vermeidung von Verletzungen sind bei der elektrischen Anforderungen erfüllt werden. Verwendung und Wartung dieses Geräts die folgenden • Alle Verkabelungen vor Ort müssen allen geltenden Sicherheitsvorkehrungen zu befolgen: Vorschriften der zuständigen Gerichtsbarkeit erfüllen. Der •...
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Seite 5: Inhaltsverzeichnis
Wie wird die Modellnummer gelesen ................7 Versandgewicht ....................... 7 Zubehör ..........................7 Behälterlaufrollen ......................7 Arctic Pure-Wasserfiltersystem ..................7 Reinigungs- und Desinfektionsmittel von Manitowoc.............7 LuminIce™ ........................7 Reinigungsverfahren bei unvorhergesehenem Lampenbruch ........7 Abschnitt 2 Installation Aufstellungsort des Eisbereiters ..................9 Nivellierung des Eisbereiters ................... - Seite 6 Inhaltsverzeichnis (Fortsetzung) Abschnitt 3 Betrieb Touchpad-Merkmale ....................... 13 Ein/Aus .......................... 13 Verzögerung ........................13 Reinigen ........................13 Behälter voll ........................13 Service ........................... 13 Funktionsablauf zur Eisbereitung ..................14 Sicherheitsgrenzen ......................14 Abschnitt 4 Wartung Reinigung und Desinfektion der Innenflächen..............15 Allgemeines ........................
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Seite 7: Allgemeine Informationen
In sich abgeschlossen, U0240 73 kg luftgekühlt wassergekühlt U0310 96 kg UDF0140A UYF0140A Zubehör URF0140A UDP0140A Wenden Sie sich um folgendes Zubehör an Ihren Manitowoc- UYP0140A Händler: UDF0190A UYF0190A BEHÄLTERLAUFROLLEN UDF0240A UDF0240W UYF0240A UYF0240W Ersetzt die standardmäßigen Standbeine. UDF0310A UDF0310W... - Seite 8 Allgemeine Informationen Abschnitt 1 DIESE SEITE BLEIBT ABSICHTLICH LEER Artikelnummer: TUC177 Rev 00 06/18...
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Seite 9: Installation
Abschnitt 2 Installation Aufstellungsort des Eisbereiters Serie Wärmeabfuhr des Eisbereiters* Eisbereiter Klimatisierung** Spitzenwert Der Aufstellungsort für den Eisbereiter muss die folgenden U140 2400 2900 Bedingungen erfüllen. Wenn eines der Kriterien nicht erfüllt U190 2200 2600 wird, ist ein anderer Aufstellungsort auszuwählen. U240 2800 3300... -
Seite 10: Stromversorgung
Die 208-230/1/60 und 230/50/1 Eisbereiter werden werksseitig Kreis ausschaltet (öffnet), sobald es einen unerwarteten nur mit einem 2,4 m langen Stromkabel vorverdrahtet, ein Leistungsverlust, vermutlich zur Erde, erkennt. Manitowoc Ice Stecker wird nicht geliefert. rät von der Verwendung eines Leitungsschutzes durch einen Fehlerstromschutzschalter zusammen mit seinen Geräten... -
Seite 11: Wasseranschluss/Abwasserleitungen
Spülbeckenarmaturen, Geschirrspülmaschinen usw. prüfen.) KÜHLTURMANWENDUNGEN • Falls der Wasserdruck den maximal empfohlenen Druck (wassergekühlte Modelle) (551,5 kPa) übersteigt, muss vom Manitowoc Distributor ein Der Eisbereiter muss für den Einbau eines Wasserkühlturms Wasserdruckregler bestellt werden. nicht modifiziert werden. Das Wasserregelventil für •... -
Seite 12: Justierung Der Eisstärke
Installation Abschnitt 2 Vor der Inbetriebnahme des Eisbereiters WASSER- UND ABWASSERANSCHLÜSSE Trinkwassereinlass Alle Manitowoc Eisbereiter werden im Werk probebetrieben und normalerweise brauchen neue Anlagen nicht eingestellt Abwasser werden. Die Inbetriebnahme des Eisbereiters und die Durchführung Kondensator-Wassereinlass (nur bei wassergekühlten der Funktionsprüfungen liegen in der Verantwortung des Geräten) -
Seite 13: Betrieb
Abschnitt 3 Betrieb Touchpad-Merkmale VERZÖGERUNG Durch Betätigung der Verzögerungstaste startet die Das Touchpad hat eine Reihe von drucksensitiven Tasten Verzögerungszeit. Der Eisbereiter beendet den Gefrier- und für die Bedienung des Eisbereiters und die Anzeige seines Erntezyklus und startet anschließend die Verzögerungszeit. Betriebszustandes. -
Seite 14: Funktionsablauf Zur Eisbereitung
Betrieb Abschnitt 3 Funktionsablauf zur Eisbereitung SICHERHEITSGRENZEN Sicherheitsgrenzen (SL) werden auf der Steuerkarte gespeichert HINWEIS: Die Ein-/Aus-Taste muss gedrückt und die Eisklappe und über diese angezeigt. Die Anzahl der Zyklen, die muss geschlossen sein, bevor der Eisbereiter startet. notwendig sind, um den Eisbereiter abzuschalten, ist für jede Wasserspülzyklus Sicherheitsgrenze verschieden. -
Seite 15: Wartung
Abschnitt 4 Wartung Reinigung und Desinfektion der Innenflächen Schritt 1 Drücken Sie die Ein-/Aus-Taste, nachdem Eis am Ende eines Erntezyklus vom Verdampfer fällt. Oder drücken Sie die Ein-/Aus-Taste und lassen Sie das Eis vom Verdampfer ALLGEMEINES abschmelzen. Reinigen und desinfizieren Sie den Eisbereiter aller 6 Monate, um einen effizienten Betrieb zu gewährleisten. -
Seite 16: Ausbau Von Teilen Zur Reinigung
Wartung Abschnitt 4 Schritt 6 Während die Komponenten einweichen, mit der AUSBAU VON TEILEN ZUR REINIGUNG Hälfte der Lösung aus Reinigungsmittel und Wasser sämtliche Bauen Sie den Eisstärke- und Ernteschwimmerschalter Flächen mit Nahrungsmittelkontakt am Eisbereiter und am aus. Behälter reinigen. Verwenden Sie eine Nylonbürste oder ein Ziehen Sie die Unterseite der Halterung nach vorn, bis die Tuch, um die folgenden Bereiche des Eisbereiters gründlich zu reinigen:... -
Seite 17: Reinigung Im Rahmen Der Vorbeugenden Wartung
Abschnitt 4 Wartung Die Daumenschrauben vom Wasserverteilerrohr Daumenschraube und Temperaturfühlerhalterung entfernen und dieses anschließend abziehen Die Daumenschraube vom Behälterschalterdeckel entfernen – dabei die Klappe abstützen, und dann entfernen Entfernen Sie den Wasserkasten-Temperaturfühler und den Wasserkasten. REINIGUNG IM RAHMEN DER VORBEUGENDEN •... -
Seite 18: Überprüfung Des Eisbereiters
Wartung Abschnitt 4 Außerbetriebnahme/Winterfestmachung ÜBERPRÜFUNG DES EISBEREITERS Sämtliche Wasseranschlüsse und -leitungen auf Lecks prüfen. Schritt 1 Reinigen und desinfizieren Sie den Eisbereiter. Darüber hinaus sicherstellen, dass die Kühlleitung nicht an Schritt 2 Die Ein-/Aus-Taste drücken, um den Eisbereiter anderen Leitungen, Platten usw. reibt oder vibriert. auszuschalten. -
Seite 19: Prüfliste
Abschnitt 5 Fehlersuche Prüfliste Wenn während des Betriebs des Eisbereiters ein Problem auftritt, befolgen Sie die Anleitungen in der folgenden Liste, bevor Sie einen Servicetechniker rufen. Routinemäßige Einstellungen und Wartungsverfahren sind nicht durch die Garantie gedeckt. Problem Mögliche Ursache Problemlösung Sicherung ersetzen/Sicherungsautomat Eisbereiter wird nicht mit Strom versorgt. -
Seite 20: Sicherheitsgrenzfunktion
Sicherheitsgrenzfunktion Zusätzlich zu den normalen Sicherheitseinrichtungen, wie die 2. Lassen Sie den Eisbereiter laufen, um festzustellen, ob sich Hochdruckauslösung, hat der Manitowoc Eisbereiter eingebaute der Zustand wiederholt. Sicherheitsgrenzen, die ihn abschalten, wenn Bedingungen Wenn der Eisbereiter erneut abschaltet, hat sich der auftreten, welche einen Ausfall von wichtigen Komponenten Zustand wiederholt. - Seite 24 MANITOWOC ICE 2110 SOUTH 26TH STREET, MANITOWOC, WI 54220 844-724-2273 WWW.MANITOWOCICE.COM WWW.WELBILT.COM Wir tischen Innovationen auf Welbilt bietet den weltbesten Köchen, wichtigsten Restaurantkettenbetreibern und wachsenden unabhängigen Restaurants branchenführende Küchenmaschinen und Lösungen. Unsere modernsten Designs und Lean-Manufacturing-Techniken stützen sich auf ausgezeichnetes Fachwissen, die Erfahrung der Benutzer und kulinarische Expertise.