Seite 1 Manitowoc S-Modell Eisbereiter Technikerhandbuch Dieses Handbuch wird aktualisiert, sobald neue Informationen und Modelle herausgebracht werden. Das neueste Handbuch finden Sie auf unserer Website: www.manitowocice.com Amerikas bestverkaufter Eisbereiter Teilenummer STH021 10/10...
Seite 3: Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise Bei Ihrer Arbeit mit Manitowoc-Maschinen müssen Sie sorgfältig auf die Sicherheitshinweise in diesem Handbuch achten. Bei Nichtbeachtung der Hinweise können schwere Verletzungen und/oder Schäden an der Maschine verursacht werden. In diesem Handbuch finden Sie folgende Arten von Sicherheitshinweisen: Warnung Text in einem Warnungsfeld weist auf eine Situation hin, bei der Körperverletzungen verursacht werden...
Seite 4: Lesen Sie Diesen, Bevor Sie Weiterarbeiten
Leistung und störungsfreien Betrieb Ihrer Manitowoc-Maschinen ausschlaggebend. Wenn Sie Probleme feststellen, die in diesem Handbuch nicht behandelt werden, arbeiten Sie nicht weiter und wenden Sie sich an Manitowoc Foodservice. Wir helfen Ihnen gerne. Wichtig diesem Handbuch angeführten routinemäßigen...
Seite 5: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis Allgemeine Informationen ..... 9 Modellnummern Erläuterung der Modellnummer ..10 ..... . 10 Eiswürfelgröße .
Seite 6 Außerbetriebnahme/Vorbereitung für den ......57 Winter Luftgekühlte Einzelbetrieb-Eisbereiter . . 57 Wassergekühlte Eisbereiter ..58 Eisbereiter mit entferntem Kondensator .
Seite 7 Verfahren zur Komponentenprüfung ... . . 131 Elektrische Komponenten Hauptsicherung ....131 Kippschalter ICE/OFF/CLEAN (Eis/Aus/ Reinigen) .
Seite 8 Tabellen Zykluszeiten/24-Stunden-Eisproduktions-/ ....185 Kältemitteldrucktabellen S300 Serie ..... . . 186 S320 Serie .
Seite 9: Allgemeine Informationen
Allgemeine Informationen Modellnummern Diese Bedienungsanleitung deckt folgende Modelle: Einzelbetrieb Einzelbetrieb Mit entferntem luftgekühlt wassergekühlt Kondensator SD0302A SD0303W SY0304A SY0305W SD0322A SD0323W SY0324A SY0325W SR0420A SR0421W SD0422A SD0423W SY0424A SY0425W SD0452A SD0453W SY0454A SY0455W SR0500A SR0501W SD0592N SD0502A SD0503W SY0594N SY0504A SY0505W SD0602A SD0603W...
Seite 10: Erläuterung Der Modellnummer
ERLÄUTERUNG DER MODELLNUMMER NR. WÜRFELGRÖSSE KONDENSATORTYP NORMAL LUFTGEKÜHLT 9 LUFTGEKÜHLT, NORMAL WASSERGEKÜHLT ENTFERNTER WÜRFEL LUFTGEKÜHLT KONDENSATOR WÜRFEL WASSERGEKÜHLT HALBWÜRFEL LUFTGEKÜHLT HALBWÜRFEL WASSERGEKÜHLT S Y 1094 N SI ZUSÄTZLICHE TECHN. DATEN DREHSTROM EISBEREITER- M MARINE-AUSF. SERIE DES MODELL HP HOCHDRUCK- EISBEREITERS WASSERVENTIL AUCS-SI MITGELIEFERT EISWÜRFELGRÖSSE...
Seite 11: Lage Der Modell-/Seriennummern
Eisabweiser ausgerüstet sein. 122 cm breite Eisbereiter des S-Modells müssen mit dem Manitowoc Eisabweisersatz K00349 ergänzt werden, wenn diese mit nicht von Manitowoc hergestellten Eisspeichern installiert werden. 76 cm breite Eisbereiter des S-Modells müssen mit dem Manitowoc Eisabweisersatz K00347 ergänzt werden, wenn diese mit nicht von Manitowoc hergestellten Eisspeichern installiert werden.
Seite 12: Energieeffizienter Eisbereiter Unterbrechung In Der Seriennummer
Energieeffizienter Eisbereiter Unterbrechung in der Seriennummer Einige technische Daten haben sich geändert, als wir begannen energieeffizientere Maschinen herzustellen. Die folgenden Maschinen haben eine Unterbrechung in den Seriennummern, die anzeigt, wann diese energieeffizienter wurden. Unterbrechung in Seriennummer/ Serie des Fertigungsdatum für Eisbereiters energieeffiziente Maschinen S300...
Seite 13: Garantieinformationen Für Den Eisbereiter
Sie diese ein, um das Installationsdatum zu validieren. Wenn die EIGENTÜMERGARANTIE- REGISTRIERUNGSKARTE nicht zurückgesendet wird, benutzt Manitowoc das Datum, an dem die Maschinen an den Manitowoc Distributor verkauft wurden, als ersten Tag der Garantiedeckung für Ihren neuen Eisbereiter. Teilenummer STH021 10/10...
Seite 14: Kommerzielle Garantiedeckung
KOMMERZIELLE GARANTIEDECKUNG Manitowoc Ice, (hier bezeichnet als das „UNTERNEHMEN“) garantiert für eine Dauer von sechsunddreißig Monaten (außer wie unten eingeschränkt) ab dem Installationsdatum, dass neue, vom UNTERNEHMEN hergestellte Eisbereiter unter normalen und korrekten Einsatzbedingungen sowie bei normaler Wartung wie vom UNTERNEHMEN vorgeschrieben sowie Inbetriebnahme gemäß...
Seite 15 Um Garantieservice oder Informationen über das Produkt zu erhalten, nehmen Sie bitte unter folgender Adresse mit uns Kontakt auf: MANITOWOC ICE 2110 So. 26th St. P.O. Box 1720 Manitowoc, WI 54221-1720 USA Telefon: 920-682-0161 Fax: 920-683-7585 www.manitowocice.com Teilenummer STH021 10/10...
Seite 16: Beschränkte Garantie Für Eisbereiter In Privatanwendungen
WAS IST VON DIESER BESCHRÄNKTEN GARANTIE GEDECKT? Unter Berücksichtigung der Ausschlüsse und Einschränkungen unten garantiert Manitowoc Ice, Inc. („Manitowoc“) dem Originalkunden, dass ein neuer, von Manitowoc hergestellter Eisbereiter (das „Produkt“) bei normalem Einsatz und normaler Wartung sowie nach korrekter Installation und Inbetriebnahme gemäß dem mit dem Produkt mitgelieferten Handbuch für die unten...
Seite 17: Anfordern Von Garantieservice
Ersatzteile werden für 90 Tage oder den Rest der ursprünglichen Garantiedauer garantiert – je nach dem, welcher Zeitraum länger ist. Die obige Garantie ist die einzige Haftung von Manitowoc und das einzige Rechtsmittel des Kunden bei einem Vertragsbruch dieser beschränkten Garantie. Die Haftung von Manitowoc unter dieser beschränkten Garantie ist...
Seite 18 Veränderung oder Modifizierung; und (5) Defekte oder Schäden an einem Produkt, das nicht gemäß dem Handbuch oder den technischen Anweisungen von Manitowoc installiert und/ oder gewartet wurde. In dem Ausmaß, indem Garantieausschlüsse unter bundesstaatlichen Gesetzen nicht zulässig sind, treffen diese Ausschlüsse eventuell nicht auf Sie zu.
Seite 19: Anwendung Von Bundesstaatlichen Gesetzen
Sie eventuell auch noch andere Rechte. REGISTRIERUNGSKARTE Um prompten und fortlaufenden Garantieservice zu garantieren, muss diese Garantieregistrierungskarte ausgefüllt und innerhalb von dreißig (30) Tagen ab dem Verkaufsdatum an Manitowoc gesendet werden. Füllen Sie die Registrierungskarte aus und senden Sie diese an Manitowoc. Teilenummer STH021 10/10...
Seite 20 Diese Seite wurde absichtlich leer gelassen Teilenummer STH021 10/10...
Seite 21: Installation
Installation Warnung RISIKO VON KÖRPERVERLETZUNGEN Vor dem Heben und Installieren alle Eisbereiter- abdeckungen entfernen. Platzierung des Eisbereiters Der für den oberen Abschnitt des Eisbereiters ausgewählte Aufstellort muss folgende Kriterien erfüllen. Falls diese Kriterien nicht erfüllt werden, wählen Sie einen anderen Standort aus. •...
Seite 22: Platzanforderungen Für Den Eisbereiter
Platzanforderungen für den Eisbereiter Einzelbetrieb Einzelbetrieb S300 luftgekühlt Wassergekühlt Oberhalb/seitlich 40,6 cm (16 Zoll) 20,3 cm (8 Zoll) Rückseite 12,7 cm (5 Zoll) 12,7 cm (5 Zoll) Wassergekühlt S320/S450/S500/ Einzelbetrieb und mit S600/S850/S1000 luftgekühlt entferntem Kondensator* Oberhalb/seitlich 20,3 cm (8 Zoll) 20,3 cm (8 Zoll) Rückseite 12,7 cm (5 Zoll)
Seite 23: Eisbereiter-Wärmeabgabe
Eisbereiter-Wärmeabgabe Wärmeabgabe Serie des Eisbereiters Klimaanlage* Spitze S300 3.800 6.000 S320 3.800 6.000 S420/S450 7.000 9.600 S500 7.000 9.600 S600 9.000 13.900 S850 12.000 18.000 S1000 16.000 22.000 S1200 19.000 28.000 S1400 19.000 28.000 S1600 21.000 31.000 S1800 24.000 36.000 Energieeffiziente Eisbereiter S300 5.000...
Seite 24: Installation Der Leitungen Zu Entferntem Kondensator
Lufttemperatur um den Kondensator Min. Max. -29 °C (-20 °F) 49 °C (120 °F) Wichtig Manitowoc-Systeme mit entferntem Kondensator sind nur als komplette, neue Gesamtpakete zugelassen und von der Garantie gedeckt. Die Garantie des Kühlsystems ist ungültig, wenn ein neuer Eisbereiter-Abschnitt...
Seite 25: Berechnungen Für Entfernt Aufgestellten Kondensator Installationsabstände
BERECHNUNGEN FÜR ENTFERNT AUFGESTELLTEN KONDENSATOR INSTALLATIONSABSTÄNDE HINWEIS: Manitowoc garantiert nur komplette, neue und unbenutzte Ausführungen für entfernte Versorgung. Die Garantie des Kühlsystems ist ungültig, wenn ein neuer Eisbereiter-Abschnitt an bereits vorhandene (gebrauchte) Leitungen oder Kondensatoren angeschlossen wird. Leitungssatzlänge Die maximale Länge beträgt 30,5 m (100 Fuß).
Seite 26 Berechneter Leitungssatzabstand Der maximale berechnete Abstand beträgt 45,7 m (150 Fuß). Anstiege, Abfälle und horizontale Leitungsverläufe (oder Kombinationen dieser), die über die angegebenen Maximalwerte hinaus gehen, überschreiten die Anfahr- und Konstruktionsgrenzwerte des Kompressors. Das führt zu mangelhafter Ölrückleitung zum Kompressor. Anhand der folgenden Berechnungen kann sichergestellt werden, dass die Auslegung des Leitungssatzes innerhalb der technischen Daten liegt.
Seite 27: Verlängern Oder Verkürzen Der Leistungssatzlängen
Formel für maximalen Leitungssatzabstand Schritt 1 Gemessener Anstieg (10,7 m max.) ____ X 1,7 = ______Berechneter Anstieg Schritt 2 Gemessener Abfall (4,5 m max.) ____ X 6,6 = ______Berechneter Abfall Schritt 3 Gemessener horizontaler Abstand (30,5 m max.) = _________Horizontaler Abstand Schritt 4 Berechneter Gesamtabstand (45,7 m max.) = ________Berechneter Gesamt-abstand...
Seite 28: Anschließen Eines Leitungssatzes
ANSCHLIEßEN EINES LEITUNGSSATZES 1. Die Staubkappen vom Leitungssatz, Kondensator und Eisbereiter entfernen. 2. Kältemittelöl auf die Gewinde der Schnellkuppler auftragen, bevor diese an den Kondensator angeschlossen werden. 3. Das Innengewinde behutsam von Hand am Kondensator oder Eisbereiter festschrauben. 4. Die Kupplungen mit einem Schlüssel festziehen, bis sie am Bund aufliegen.
Seite 29: Kennzeichnung Der Komponenten
Kennzeichnung der Komponenten S-Modelle mit einem Verdampfer KÜHLSYSTEM- VERDAMPFER WARTUNGSVENTIL WASSERVERTEILERROHR KIPPSCHALTER EISDICKENREGELUNG WASSERWANNE WASSERVORHANG STEUERKASTEN LAGE DES WASSEREINLASSES; WASSEREINLASSVENTIL BEFINDET SICH IM KÜHLSYSTEMFACH WASSERPUMPE WASSERFÜLLSTANDSSENSOR Teilenummer STH021 10/10...
Seite 30: S-Modelle Mit Vier Verdampfern
S-Modelle mit vier Verdampfern Teilenummer STH021 10/10...
Seite 31: Wartung
Desinfizierung zerlegt werden. Manitowoc-Reiniger und -Desinfizierer für Eisbereiter sind die einzigen Produkte, die zur Verwendung in Manitowoc-Eisbereitern genehmigt sind. Für diesen Manitowoc-Eisbereiter gibt es zwei separate Reinigungsverfahren. Reinigungs- und Desinfizierungsverfahren Dieses Verfahren muss mindestens einmal alle sechs Monate durchgeführt werden.
Seite 32: Reinigungs- Und Desinfizierungsverfahren
Anwendung Manitowoc zugelassenen Reiniger Desinfizierer für Eisbereiter (Manitowoc Reiniger, Teile-Nr. 94-0546-3 und Manitowoc Desinfizierer, Teile-Nr. 94-0565-3) verwenden. Die Verwendung dieser Lösungen im Gegensatz zu ihrer Beschriftung verstößt gegen US- Gesetze. Vor Gebrauch alle Aufkleber auf den Flaschen sorgfältig durchlesen. REINIGUNGSVERFAHREN...
Seite 33 ! Achtung Eis niemals mit Gegenständen mit Gewalt vom Verdampfer entfernen. kann Schäden verursachen. Schritt 3 Das gesamte Eis aus dem Speicher entfernen. Schritt 4 Den Kippschalter auf CLEAN (Reinigen) stellen. Das Wasser strömt durch das Wasserentleerungsventil in den Abfluss. Warten, bis die Wasserwanne wieder gefüllt ist und Wasser über den Verdampfer strömt.
Seite 34: Teileentnahme Zum Reinigen/Desinfizieren
TEILEENTNAHME ZUM REINIGEN/DESINFIZIEREN Eisbereiter mit Einzelverdampfer A. Den Wasservorhang ausbauen. • Den Vorhang in der Mitte sacht durchbiegen und von der rechten Seite aus entfernen. • Den linken Bolzen herausschieben B. Die Eisdickensonde entfernen. • Den Scharnierbolzen oben auf der Eisdickensonde zusammendrücken.
Seite 35 Eisbereiter mit Vierfachverdamfper A. Die Wasserwannenabdeckung entfernen. • Die Wasserwannenabdeckung in der Mitte und am linken Ende anfassen. • Die Wasserwannenabdeckung in der Mitte biegen und die linke Seite nach vorne ziehen, bis sie an der Seitenabdeckung vorbei ist. An der rechten Seite wiederholen.
Seite 36 Teilenummer STH021 10/10...
Seite 37 Schritt 7 Eine Lösung aus Reiniger und warmem Wasser mischen. Je nach Ausmaß der Mineralstoffablagerungen kann eventuell eine größere Menge Lösung erforderlich sein. Anhand des Verhältnisses in der Tabelle unten ausreichend Lösung anmischen, um alle Teile gründlich zu reinigen. Lösungstyp Wasser Gemischt mit 500 ml (16 oz.)
Seite 38 Schritt 11 Mit der Hälfte der Lösung aus Desinfizierer und Wasser alle ausgebauten Komponenten reinigen. Mit einer Sprühflasche reichlich Lösung aus Desinfizierer und Wasser auf alle Flächen der ausgebauten Teile auftragen. Die Teile nach dem Desinfizieren nicht spülen. Schritt 12 Mit der Hälfte der Lösung aus Desinfizierer und Wasser alle Flächen mit Nahrungsmittelkontakt des Eisbereiters und Eisspeichers (oder Dispensers) reinigen.
Seite 39 Kippschalter auf CLEAN (Reinigen) stellen. Schritt 16 Warten, bis die Wasserwanne wieder gefüllt ist und Wasser über den Verdampfer strömt (nach ca. 3 Minuten). Die korrekte Menge Manitowoc Eisbereiter- Desinfizierer zwischen Wasservorhang/ Spritzschutzabdeckung und Verdamper zugeben. Modell Menge Desinfizierer S300/S320/S420 90 ml (3 oz.)
Seite 40: Verfahren Zur Reinigung Von Starken Verkalkungen
Anwendung Manitowoc zugelassenen Reiniger Desinfizierer für Eisbereiter (Manitowoc Reiniger, Teile-Nr. 94-0546-3 und Manitowoc Desinfizierer, Teile-Nr. 94-0565-3) verwenden. Die Verwendung dieser Lösungen im Gegensatz zu ihrer Beschriftung verstößt gegen US- Gesetze. Vor Gebrauch alle Aufkleber auf den Flaschen sorgfältig durchlesen. REINIGUNGSVERFAHREN...
Seite 41 Der Eisbereiter-Reiniger dient zum Entfernen von Kalkablagerungen oder Mineralstoffablagerungen. Der Eisbereiter-Desinfizierer desinfiziert und entfernt Algen und Schleim. Schritt 1 Nachdem Eis am Ende eines Austragungszyklus aus dem Verdampfer fällt, den Kippschalter auf OFF (Aus) stellen. Oder den Schalter auf OFF (Aus) stellen und warten, bis das Eis im Verdampfer schmilzt.
Seite 42 Schritt 5 Warten, bis der Reinigungszyklus abgeschlossen ist (ca. *35 Minuten). Nun den Kippschalter auf OFF (Aus) stellen und die Spannungsversorgung des Eisbereiters (und Dispensers, falls verwendet) unterbrechen. HINWEIS: *Nur S3300 – 80 Minuten. Warnung Stromversorgung Eisbereiter entsprechenden Gebäudeschalter unterbrechen. Schritt 6 Die Teile zur Reinigung entnehmen.
Seite 43: Teileentnahme Zum Reinigen/Desinfizieren
TEILEENTNAHME ZUM REINIGEN/DESINFIZIEREN Eisbereiter mit Einzelverdampfer A. Den Wasservorhang ausbauen. • Den Vorhang in der Mitte sacht durchbiegen und von der rechten Seite aus entfernen. • Den linken Bolzen herausschieben B. Die Eisdickensonde entfernen. • Den Scharnierbolzen oben auf der Eisdickensonde zusammendrücken.
Seite 44 E. Den Wasserfüllstandssensor ausbauen. • Den Wasserfüllstandssensor gerade nach unten ziehen, um ihn loszulösen. • Den Wasserfüllstandssensor absenken, bis der Steckverbinder sichtbar ist. • Das Zuleitungskabel vom Wasserfüllstandssensor abziehen. • Den Wasserfüllstandssensor aus dem Eisbereiter ausbauen. F. Die Wasserpumpe ausbauen. •...
Seite 45 Teilenummer STH021 10/10...
Seite 46 Eisbereiter mit Vierfachverdamfper A. Abdeckungen entfernen. • Beide Fronttafeln entfernen. • Obere Abdeckung entfernen. B. Vordere Verdampfer-Schutzabdeckung entfernen. • Die vier Viertelverdrehanschlüsse entfernen. • Die Spritzschutzabdeckung entfernen. C. Die linke und rechte obere Verdampferabdeckung entfernen. • Die zwei Rändelschrauben von der Vorderseite den einzelnen oberen Verdampferabdeckungen entfernen.
Seite 47 F. Die Verteilerrohre entfernen. • Die Rändelschrauben des Verteilerrohrs sind unverlierbar. Die Rändelschrauben lockern, diese jedoch nicht aus dem Verteilerrohr ziehen. • Die zwei äußeren Schrauben lockern und am Verteilerrohr nach vorne ziehen, um es aus der Gleitverbindung zu lösen. •...
Seite 48 Teilenummer STH021 10/10...
Seite 49 Schritt 7 Eine Lösung aus Reiniger und warmem Wasser mischen. Je nach Ausmaß der Mineralstoffablagerungen kann eventuell eine größere Menge Lösung erforderlich sein. Anhand des Verhältnisses in der Tabelle unten ausreichend Lösung anmischen, um alle Teile gründlich zu reinigen. Lösungstyp Wasser Gemischt mit Reiniger...
Seite 50 Den Eisbereiter wieder mit Strom versorgen und den Kippschalter auf CLEAN (Reinigen) stellen. Schritt 15 Ungefähr zwei Minuten oder bis das Wasser über den Verdampfer zu fließen beginnt warten. Die korrekte Menge Manitowoc Eisbereiter-Desinfizierer zwischen Wasservorhang/Spritzschutzabdeckung und Verdamper zugeben. Modell Menge Desinfizierer S300/S320/S420 90 ml (3 oz.)
Seite 51 Lösungstyp Wasser Gemischt mit Desinfizierer 23 l (6 gal) 120 ml (4 oz.) Desinfizierer Schritt 19 Mit der Hälfte der Lösung aus Desinfizierer und Wasser alle ausgebauten Komponenten reinigen. Mit einem Lappen oder Schwamm reichlich Lösung aus Desinfizierer und Wasser auf alle Flächen der ausgebauten Teile auftragen.
Seite 52 Eisdickensonde und Wasserfüllstandssensor Die Sonden anhand des folgenden Verfahrens reinigen. 1. Eine Lösung aus Manitowoc Eisbereiterreiniger und Wasser (Verhältnis 1:8) in einem Behälter anmischen. 2. Die Sonden in der Lösung aus Reiniger und Wasser einweichen, während die Wasserkreislaufkomponenten zerlegt und gereinigt werden (Sonden mindestens 10 Minuten einweichen lassen).
Seite 53 Wassereinlassventil Das Wassereinlassventil muss gewöhnlich nicht zur Reinigung ausgebaut werden. Auf die Liste „Prüfliste für das Wassersystem“ Seite 107 Bezug nehmen, wenn wasserbezogene Probleme untersucht werden. 1. Wenn der Eisbereiter abgeschaltet ist, muss das Wassereinlassventil den Wasserstrom in die Maschine komplett abstellen. Auf Wasserströmung achten.
Seite 54 Wasserentleerungsventil Das Wasserentleerungsventil muss gewöhnlich nicht zur Reinigung ausgebaut werden. Bestimmung, ob es ausgebaut werden muss: 1. Das Wasserentleerungsventil ausfindig machen. 2. Den Kippschalter auf ICE (Eis) schalten. 3. Während der Eisbereiter im Gerfiermodus ist, die Wasserwanne prüfen um festzustellen, ob das Entleerungsventil undicht ist.
Seite 55 HINWEIS: Bei der Reinigung die Feder nicht dehnen oder beschädigen. 1. Das Rohr vom Entleerungsventil entfernen, indem die Schellen heruntergedreht werden. 2. Den Ventilkörper entfernen, herunterdrehen. SPULE FEDER TAUCHKOLBEN NYLONDICHTUNG MEMBRAN BEFESTIGUNGSHALTERUNG VENTILKÖRPER Entleerungsventil-Baugruppe Teilenummer STH021 10/10...
Seite 56 Abflussleitung-Absperrventil Das Abflussleitung-Absperrventil (wird nicht bei allen Modellen verwendet) muss bei jeder Reinigung des Eisbereiters geprüft und gereinigt werden. ABSPERRVENTIL- ABSPERRVENTIL BAUGRUPPE 1. Absperrventil- und Rohrbaugruppe entfernen. A. Die Baugruppe nach rechts kippen, bis das Rohr freigegeben ist. B. Die Baugruppe zum Entfernen nach oben heben.
Seite 57: Außerbetriebnahme/Vorbereitung Für Den Winter
Außerbetriebnahme/Vorbereitung für den Winter Allgemeines Besondere Vorsichtsmaßnahmen müssen getroffen werden, wenn der Eisbereiter für längere Zeit außer Betrieb genommen oder Umgebungstemperaturen unter 0 °C ausgesetzt wird. ! Achtung Wenn bei Temperaturen unter dem Gefrierpunkt Wasser im Eisbereiter verbleibt, könnten einige Komponenten schwer beschädigt werden.
Seite 58: Wassergekühlte Eisbereiter
WASSERGEKÜHLTE EISBEREITER 1. Schritte 1-6 unter „Luftgekühlte Einzelbetrieb- Eisbereiter“ durchführen. 2. Die Wasserversorgungs- und Abflussleitung vom wassergekühlten Kondensator abtrennen. 3. Einen großen Schraubendreher zwischen den unteren Federspiralen des Wasserregelventils einsetzen. Nach oben drücken, um das Ventil zu öffnen. SV1624 4. Das Ventil offen halten und Druckluft durch den Kondensator blasen, bis kein Wasser mehr vorhanden ist.
Seite 59: Funktionsweise Des Eisbereiters
Funktionsweise des Eisbereiters Luft- oder wassergekühlte Einzelbetrieb- Modelle MODELLE MIT EINZEL- UND VIERFACHVERDAMPFER HINWEIS: Der Kippschalter muss in der Position ICE (Eis) und der Wasservorhang/die Eisdämpfer müssen auf dem Verdampfer angebracht sein, bevor der Eisbereiter in Betrieb genommen werden kann. Anfängliche Inbetriebnahme oder Inbetriebnahme nach einer automatischen Ausschaltung 1.
Seite 60 Gefrierzyklus 3. Vorkühlung Der Kompressor senkt die Temperatur des/der Verdampfer ab, bevor die Wasserpumpe stromführend geschaltet wird. Das Wasserfüllventil bleibt eingeschaltet, bis Wasser den Wasserfüllstandssensor bedeckt. Leuchtende Steuerkarten-LEDs – Einzelverdampfer = linker Eisspeicher (grün) Vierfachverdampfer = Alle Wasservorhangschalter (grün), Wassermagnetschalter (rot), Flüssig-Magnetschalter (rot) 4.
Seite 61 Austragungszyklus 5. Wasserspülung Der Luftkompressor (sofern verwendet) und das/die Austragungsventil(e) öffnen sich am Anfang der Wasserspülung, um heißes Kältemittelgas in den Verdampfer zu führen. Die Wasserpumpe läuft weiter und das Wasserentleerungsventil schaltet sich stromführend, um Wasser in die Wasserwanne zu entleeren. Modelle mit Einzelverdampfer schalten das Wasserfüllventil während der letzten 15 Sekunden des Wasserspülungszyklus stromführend.
Seite 62 6. Austragung Der Luftkompressor (sofern verwendet) bleibt stromführend und das/die Austragungsventil(e) bleiben offen. Das Kältemittelgas erwärmt den Verdampfer. Das veranlasst die Eiswürfel als Lage vom Verdampfer in den Eisspeicher zu fallen. Leuchtende Steuerkarten-LEDs – Einzelverdampfer = linker Eisspeicher (grün), Austragung (rot) Vierfachverdampfer = Alle Wasservorhangschalter (grün), Flüssigkeit-Magnetschalter (rot), Austragung (rot), alle...
Seite 63 Automatische Ausschaltung 7. Automatische Ausschaltung Wenn der Eisspeicher am Ende des Austragungszyklus gefüllt ist, kann die Lage Eiswürfel den Wasservorhang/ Eisdämpfer nicht freigeben und hält diese Schalter offen. Nachdem der Wasservorhang/Eisdämpfer 30 Sekunden lang offen ist, schaltet sich der Eisbereiter aus. Der Eisbereiter bleibt 3 Minuten lang ausgeschaltet, bevor er sich automatisch wieder einschalten kann.
Seite 64: Sicherheitszeitgeber
Sicherheitszeitgeber Die Steuerkarte verfügt über folgende, nicht justierbare Sicherheitszeitgeber: • Der Eisbereiter ist 6 Minuten im Gefrierzyklus gesperrt, bevor ein Austragungszyklus eingeleitet werden kann. Die Gefriersperre wird umgangen, nachdem der Kippschalter im ersten Zyklus von OFF (Aus) auf ICE (Eis) umgestellt wird. •...
Seite 65: Sicherheitsgrenzen
Sicherheitsgrenzen Sicherheitsgrenzen werden von der Steuerkarte gespeichert; sie werden nach drei Zyklen angezeigt. Die Anzahl der zum Stoppen des Eisbereiters erforderlichen Zyklen hängt von der jeweiligen Sicherheitsgrenze ab. • Sicherheitsgrenze 1 – Wenn die Gefrierzyklusdauer 60 Minuten erreicht, leitet die Steuerkarte automatisch einen Austragungszyklus ein.
Seite 66 Sicherheitsgrenzen-Bereitschaftsmodus (Nur Modelle mit Vierfachverdampfer) Wenn eine Sicherheitsgrenzen-Ausschaltung das erste Mal auftritt (drei aufeinanderfolgende lange Gefrier- oder Austragungszyklen), schaltet sich der Eisbereiter 60 Minuten lang aus (Bereitschaftsmodus). Während des Bereitschaftsmodus blinkt die Austragungsleuchte kontinuierlich und es kann eine Sicherheitsgrenzen-Anzeige abgelesen werden. Nach 60 Minuten schaltet sich der Eisbereiter automatisch wieder ein, um zu prüfen, ob das Problem erneut auftritt.
Seite 67 Warmwasser-Spülzyklus Nur Modelle mit Einzelverdampfer – Wenn die Rückseite des Verdampfers geschlossen wird, kann sich Eis an der Rückseite des Verdampfers und auf den Kunststoffteilen des Verdampferrahmens ansammeln. Nachdem 200 Gefrier-/Austragungszyklen abgeschlossen wurden, leitet die Steuerkarte einen Warmwasser-Spülzyklus ein. Nach dem Ende des 200. Austragungssyklus: •...
Seite 68 Luft- und wassergekühlte Einzelbetrieb- Modelle mit Einzelverdampfer – Diagramm der stromführenden Teile Wasser- Eisbereitung Schalt- Zeit- Wasser- Austragungs- Luftpumpe(n) Wasser- ent- Kondensator- Funktionsweise schütz- Kompressor pumpe ventil(e) einlassventil leerungs- gebläsemotor dauer spule des Eisbereiters ventil Inbetriebnahme 35 Sek. 45 Sekunden 1.
Seite 69 Luft- und wassergekühlte Einzelbetrieb- Modelle mit Einzelverdampfer – Diagramm der stromführenden Teile (Fortsetzung) Wasser- Eisbereitung Schalt- Zeit- Wasser- Austragungs- Luftpumpe(n) Wasser- ent- Kondensator- Funktionsweise schütz- Kompressor pumpe ventil(e) einlassventil leerungs- gebläsemotor dauer spule des Eisbereiters ventil Austragungszyklus 30 Sek. Kann sich Im Werk ein-/ eingestellt auf...
Seite 70 Wassergekühlte Einzelbetriebs- Modelle mit Vierfachverdampfer – Diagramm der stromführenden Teile Eisbereitung Wasserent- Zeit- Wasser- Austragungs- Luft- Wasser- Schalt- Funktionsweise leerungs- Kompressor pumpen ventile pumpen einlassventil schützspule dauer ventile des Eisbereiters Inbetriebnahme Anfängliche Inbetriebnahme dauert 45 Sekunden 1. Wasserspülung 30 Sekunden danach 2.
Seite 71 Wassergekühlte Einzelbetriebs- Modelle mit Vierfachverdampfer – Diagramm der stromführenden Teile (Fortsetzung) Eisbereitung Wasserent- Zeit- Wasser- Austragungs- Luft- Wasser- Schalt- Funktionsweise leerungs- Kompressor pumpen ventile pumpen einlassventil schützspule dauer des Eisbereiters ventile Austragungszyklus Im Werk eingestellt auf von 30-45 30 Sekunden Sekunden 5.
Seite 72: Modelle Mit Entferntem Kondensator
MODELLE MIT ENTFERNTEM KONDENSATOR Modelle mit Einzelverdampfer und entfernt aufgestelltem Kondensator HINWEIS: Der Kippschalter muss in der Position ICE (Eis) und der Wasservorhang auf dem Verdampfer angebracht sein, bevor der Eisbereiter in Betrieb genommen werden kann. Anfängliche Inbetriebnahme oder Inbetriebnahme nach einer automatischen Ausschaltung 1.
Seite 73 2. Inbetriebnahme des Kühlsystems Der Kompressor und das Flüssigkeitsleitung- Magnetventil schalten sich nach dem 45 Sekunden langen Wasserspülzyklus ein und bleiben während der gesamten Gefrier- und Austragungszyklen eingeschaltet. Das Wasserfüllventil wird gleichzeitig mit dem Kompressor stromführend geschaltet. Es bleibt aktiviert, bis sich der Wasserfüllstandssensor 3 aufeinanderfolgende Sekunden schließt oder bis 6 Minuten verstrichen sind.
Seite 74 Gefrierzyklus 3. Vorkühlung Der Kompressor schaltet sich 30 Sekunden (60 Sekunden beim ersten Zyklus) vor Einschalten der Wasserströmung ein, um den Verdampfer vorzukühlen. Leuchtende Steuerkarten-LEDs – linker Eisspeicher (grün) 4. Frieren Die Wasserpumpe schaltet sich nach dem Vorkühlungszyklus ein. Ein gleichmäßiger Wasserstrom wird über den Verdampfer in die einzelnen Würfelzellen geleitet, in denen das Wasser friert.
Seite 75 Austragungszyklus 5. Wasserspülung Die Wasserpumpe läuft weiter und das Wasserentleerungsventil schaltet sich 45 Sekunden lang stromführend, um Wasser in die Wasserwanne zu entleeren. Das Wasserfüllventil schaltet sich nur zeitgesteuert ein und aus. Das Wasserfüllventil schaltet sich während der letzten 15 Sekunden des 45 Sekunden langen Wasserspülungszyklus ein.
Seite 76 Automatische Ausschaltung 7. Automatische Ausschaltung Wenn der Eisspeicher am Ende des Austragungszyklus gefüllt ist, kann die Lage Eiswürfel den Wasservorhang nicht freigeben und hält diesen offen. Nachdem der Wasservorhang 30 Sekunden lang offen ist, schaltet sich der Eisbereiter aus. Der Eisbereiter bleibt 3 Minuten lang ausgeschaltet, bevor er sich automatisch wieder einschalten kann.
Seite 77 Luftgekühltes Modell mit Einzelverdampfer und entfernt aufgestelltem Kondensator – Diagramm der stromführenden Teile Schaltschütz- Austragungs- Austragungs- spule Eisbereitung ventil Luftkomp. Wasser- Wasser- ventil Wasser- Flüssigkeits- Kondensator- Zeit- Funktionsweise (rechts) (sofern entleerungs- Kompressor pumpe (links) einlassventil leitung- gebläsemotor dauer des Eisbereiters (sofern verwendet) ventil...
Seite 78 Luftgekühltes Modell mit Einzelverdampfer und entfernt aufgestelltem Kondensator – Diagramm der stromführenden Teile (Fortsetzung) Schaltschütz- Austragungs- Austragungs- spule Eisbereitung ventil Luftkomp. Wasser- Wasser- ventil Wasser- Flüssigkeits- Kondensator- Zeit- Funktionsweise (rechts) (sofern entleerungs- Kompressor pumpe (links) einlassventil leitung- gebläsemotor dauer des Eisbereiters (sofern verwendet) ventil...
Seite 79: Fehlersuche
Fehlersuche Sicherheitsgrenzen Zusätzlich zu den standardmäßigen Sicherheitsregelungen verfügt die Steuerkarte über eine eingebaute Sicherheitsgrenzen-Regelung, die den Eisbereiter vor Ausfällen der Hauptkomponenten schützt. Anhand der folgenden Verfahren feststellen, ob die Steuerkarte eine Sicherheitsgrenzen-Anzeige enthält. 1. Den Kippschalter auf AUS (Aus) schalten. 2.
Seite 80: Nur Modelle Mit Vierfachverdampfer
NUR MODELLE MIT VIERFACHVERDAMPFER Wenn ein Sicherheitsgrenzen-Zustand den Eisbereiter stoppt, blinkt die Austragungsleuchte auf der Steuerkarte kontinuierlich. Anhand der folgenden Verfahren kann bestimmt werden, welche Sicherheitsgrenze den Eisbereiter ausgeschaltet hat. 1. Den Kippschalter auf AUS (Aus) schalten. 2. Den Kippschalter zurück auf ICE (Eis) schalten. 3.
Seite 81 Sicherheitsgrenzen-Bereitschaftsmodus: Wenn eine Sicherheitsgrenzen-Ausschaltung das erstemal auftritt (drei aufeinanderfolgende lange Gefrier- oder Austragungszyklen), schaltet sich der Eisbereiter 60 Minuten lang aus (Bereitschaftsmodus). Während des Bereitschaftsmodus blinkt die Austragungsleuchte kontinuierlich und es kann eine Sicherheitsgrenzen-Anzeige abgelesen werden. Nach 60 Minuten schaltet sich der Eisbereiter automatisch wieder ein, um zu prüfen, ob das Problem erneut auftritt.
Seite 82: Analyse, Warum Eine Sicherheitsgrenze Den Eisbereiter Ausgeschaltet Hat
Ausschaltung aus. Erst müssen alle elektrischen Komponenten und externen Ursachen eliminiert werden. Wenn das Problem wahrscheinlich vom Kühlsystem verursacht wird, muss die Ursache mit Hilfe der Manitowoc Kühlsystem-Betriebsanalysetabelle für Gefrierzyklus gemeinsam mit detaillierten Tabellen, Prüflisten und anderen Referenzmaterialien ermittelt werden.
Seite 83 SICHERHEITSGRENZE 1 Wassersystem 1. Die Wasserversorgung zum Eisbereiter ist unterbrochen 2. Wasser tritt während des Gefrierzzyklus aus (Entleerungsventil oder Wasser läuft in die Kondensatschale aus) 3. Wasser läuft in den Eisspeicher aus 4. Ungleichmäßiger Wasserstrom über den Verdampfer 5. Wasserpumpe pumpt nicht Elektrisches System 1.
Seite 84: Sicherheitsgrenze 2
3. Austragungsventil schaltet sich nicht ein 4. Nur Vierfachverdampfer – Austragungsdruck- Magnetventil schaltet sich nicht ein. Kühlsystem 1. Komponenten nicht von Manitowoc 2. Falsche Kältemittelladung 3. TXV-Überflutung 4. Defektes Austragungsventil 5. Defekte Gebläsezyklusregelung – öffnet sich nicht (Seite 162) 6.
Seite 85: Sicherheitsgrenze 3
SICHERHEITSGRENZE 3 Wassersystem 1. Die Wasserversorgung zum Eisbereiter ist unterbrochen 2. Wasser tritt während des Gefrierzzyklus aus (Entleerungsventil oder Wasser läuft in die Kondensatschale aus) 3. Wasser läuft in den Eisspeicher aus 4. Ungleichmäßiger Wasserstrom über den Verdampfer 5. Wasserpumpe pumpt nicht Elektrisches System 1.
Seite 86: Prüfung Der Steuerkarte
Prüfung der Steuerkarte Alle S-Modell-Ersatzsteuerkarten und Eisbereiter mit Seriennummern über 110924847 verfügen über eine Steuerkarte mit einem Diagnosetestzyklus. Die Steuerkarte kann durch die blaue Platine und einen Druckknopf an der linken unteren Ecke mit der Beschriftung „Wartungsmodus“ identifiziert werden. STEUERKARTEN-TESTZYKLUS 1.
Seite 87: Fehlersuche Nach Symptom
Fehlersuche nach Symptom Die Fehlersuchverfahren folgen den Flussdiagrammen. Es gibt vier Symptome; die festgestellten Symptome bestimmen, welches Flussdiagramm verwendet werden muss. Im Flussdiagramm werden Fragen gestellt, die mit „Ja“ und „Nein“ beantwortet werden können, um das Problem zu ermitteln. Im Flussdiagramm wird auf ein Verfahren verwiesen, mit dem das Problem korrigiert werden kann.
Seite 88: Symptom 1 - Eisbereiter Schaltet Sich Aus
SYMPTOM 1 – EISBEREITER SCHALTET SICH AUS Eisbereiter schaltet sich ab oder hat sich bereits mehrere Male abgeschaltet Leuchten LEDs auf NEIN der Steuerkarte? Startet der Eisbereiter, Läuft der Eisbereiter im wenn der Kippschalter auf ICE (Eis) NEIN REINIGEN-Modus? gestellt wird? NEIN Siehe „Diagnose eines Eisbereiters,...
Seite 89 Sind Welche Leuchte Wasservorhang/Eisdämpfer blinkt unmittelbar nach Zurücksetzen angebracht? des Kippschalters? NEIN Wasservorhang/ Eisdämpfer SL1/Austragung Siehe Sicherheitsgrenze 1 anbringen (einmal) Langer Gefrierzyklus Sind Wasservorhang/Eisdämpfer NEIN Wasservorhang/Eisdämpfermagnete ersetzen angebracht? Siehe Sicherheitsgrenze 2 SL1/Austragung Langer Austragungszyklus (zweimal) Eisbereiter betreiben Siehe Sicherheitsgrenze 3 Austragung und auf normalen Niedriger Druck...
Seite 90: Diagnose Der Kompressorelektrik
DIAGNOSE DER KOMPRESSORELEKTRIK Der Kompressor startet nicht oder wird wiederholt wegen Überlastung abgeschaltet. Die Widerstandswerte (Ohm) prüfen HINWEIS: Kompressorwicklungen haben sehr niedrige Ohm-Werte. Ein korrekt kalibriertes Messgerät verwenden. Die Widerstandsprüfung nach Abkühlung des Kompressors durchführen. Die Kompressorkuppel sollte ausreichend kühl zum Berühren sein (unter 49 °C), um sicherzustellen, dass der Überlastschalter geschlossen ist und die Widerstandsmesswerte genau sind.
Seite 91: Die Motorwicklungen Gegen Masse Prüfen
DIE MOTORWICKLUNGEN GEGEN MASSE PRÜFEN Zwischen allen drei Kontakten und dem Kompressormantel oder der Kupfer-Kältemittelleitung auf Stromdurchgang prüfen. Die Metallfläche abkratzen, um einen guten Kontakt zu erhalten. Wenn Stromdurchgang vorhanden ist, sind die Kompressorwicklungen massegeschlossen und der Kompressor muss ersetzt werden.
Seite 92: Symptom 2 - Geringe Produktion, Langer Gefrierzyklus
SYMPTOM 2 – GERINGE PRODUKTION, LANGER GEFRIERZYKLUS Eisbereiter hat einen langen Gefrierzyklus. Eisbildung ist zu dick oder Dünne Eisfüllung oben oder unten am Verdampfer oder Geringe Produktion Anwendung der Kühlsystem-Betriebsanalysetabelle für Gefrierzyklus ALLGEMEINES Diese Tabellen müssen mit den Diagrammen, Prüflisten und anderen Referenzmaterialien verwendet werden, um Kühlsystemkomponenten, die nicht in den Tabellen angeführt sind, und externe Gründe und Probleme zu...
Seite 93 VERFAHREN Schritt 1 Die Aufgaben in der Spalte „Betriebsanalyse“ aus. Die linke Spalte „Betriebsanalyse“ nach unten lesen. Alle Verfahren durchführen und alle angeführten Informationen prüfen. Jeder Eintrag in dieser Spalte hat zugrundeliegende Referenzmaterialien, mit denen die einzelnen Schritte analysiert werden können. Bei der getrennten Analyse der einzenen Punkte kann eventuell ein „externes Problem“...
Seite 94: Symptom 2 - Kühlsystem-Betriebsanalysetabellen Für Gefrierzyklus
SYMPTOM 2 — KÜHLSYSTEM-BETRIEBSANALYSETABELLEN FÜR GEFRIERZYKLUS S-MODELLE MIT EINEM EXPANSIONSVENTIL Betriebsanalyse Eisproduktion Lufttemperatur am Kondensatoreingang_____________ Wassertemperatur am Eisbereitereingang_________ Veröffentlichte 24-Stunden-Eisproduktion________________ Berechnete (tatsächliche) Eisproduktion_______________ HINWEIS: Der Eisbereiter funktioniert korrekt, wenn die Eisfüllmuster normal sind und die Eisproduktion innerhalb von 10 % der angegebenen Kapazität liegt. Installation und Alle installations- und wasserbezogenen Probleme müssen korrigiert werden, bevor mit der Tabelle weitergearbeitet wird.
Seite 95 S-MODELLE MIT EINEM EXPANSIONSVENTIL Betriebsanalyse Wenn der Saugdruck hoch oder niedrig ist, in der Prüfliste für hohen oder niedrigen Saugdruck beim Gefrierzyklus Gefrierzyklus auf Seite 113 nachschlagen, um Probleme und/oder Komponenten zu eliminieren, die nicht in Saugdruck dieser Tabelle angeführt sind; erst danach hier weiterarbeiten. _______ ______ _____...
Seite 96 S-MODELLE MIT EINEM EXPANSIONSVENTIL Betriebsanalyse Warten, bis 5 Minuten des Gefrierzyklus verstrichen sind. Austragungsventileinlass Austragungsventileinla Austragungsventileinlass Temperaturen der Kompressor- Austragungsventileinlass ist ausreichend kühl, um ss ist ausreichend ist ausreichend kühl, um Verdichtungsleitung und am ist heiß ihn anzufassen kühl, um ihn ihn anzufassen Austragungsventileinlass -und-...
Seite 97 Kühlsystem-Betriebsanalysetabellen für Gefrierzyklus S-MODELLE MIT ZWEI EXPANSIONSVENTILEN Betriebsanalyse Eisproduktion Lufttemperatur am Kondensatoreingang_____________ Wassertemperatur am Eisbereitereingang_________ Veröffentlichte 24-Stunden-Eisproduktion________________ Berechnete (tatsächliche) Eisproduktion_______________ HINWEIS: Der Eisbereiter funktioniert korrekt, wenn die Eisfüllmuster normal sind und die Eisproduktion innerhalb von 10 % der angegebenen Kapazität liegt. Alle installations- und wasserbezogenen Probleme müssen korrigiert werden, bevor mit der Tabelle Installation und Wassersystem weitergearbeitet wird.
Seite 98 S-MODELLE MIT ZWEI EXPANSIONSVENTILEN Betriebsanalyse Wenn der Saugdruck hoch oder niedrig ist, in der Prüfliste für hohen oder niedrigen Saugdruck beim Gefrierzyklus Gefrierzyklus auf Seite 113 nachschlagen, um Probleme und/oder Komponenten zu eliminieren, die nicht in Saugdruck dieser Tabelle angeführt sind; erst danach hier weiterarbeiten. _______ ______ _____...
Seite 99 S-MODELLE MIT ZWEI EXPANSIONSVENTILEN Betriebsanalyse Temperatur der Verdichtungsleitung Die Temperatur der Temperatur der Temperatur der Temperatur der Temperatur der Verdichtungsleitung am Ende des Verdichtungsleitung Verdichtungsleitung Verdichtungsleitung Verdichtungsleitung 65 °C Gefrierzyklus notieren 65 °C niedriger als 65 °C oder höher am oder höher am Ende des oder höher am Ende 65 °C am Ende des...
Seite 100 Kühlsystem-Betriebsanalysetabellen für Gefrierzyklus S-MODELLE MIT VIER EXPANSIONSVENTILEN Betriebsanalyse Eisproduktion Umgebungslufttemperatur_____________ Wassertemperatur am Eisbereitereingang_________ Veröffentlichte 24-Stunden-Eisproduktion________________ Berechnete (tatsächliche) Eisproduktion_______________ HINWEIS: Der Eisbereiter funktioniert korrekt, wenn die Eisbildungsmuster normal sind und die Eisproduktion innerhalb von 10 % der angegebenen Kapazität liegt. Installation und Wassersystem Alle installations- und wasserbezogenen Probleme müssen korrigiert werden, bevor mit der Tabelle weitergearbeitet wird.
Seite 101 S-MODELLE MIT VIER EXPANSIONSVENTILEN Betriebsanalyse Gefrierzyklus Verdichtungsdruck Wenn der Verdichtungsdruck hoch oder niedrig ist, in der Prüfliste für hohen oder niedrigen Verdichtungsdruck ____ ______ ____ beim Gefrierzyklus auf Seite 110 nachschlagen, um Probleme und/oder Komponenten zu eliminieren, die nicht in 1 Minute Mitte Ende...
Seite 102 S-MODELLE MIT VIER EXPANSIONSVENTILEN Betriebsanalyse Austragungsventil-Temperatur Alle Alle Alle Alle Austragungsventileinl Austragungsventileinl Warten, bis 5 Minuten des Austragungsventileinl Austragungsventileinl Austragungsventileinl ässe sind ässe sind Gefrierzyklus verstrichen sind. ässe sind ässe sind ass ist heiß ausreichend kühl, ausreichend kühl, Temperaturen der Kompressor- ausreichend kühl, ausreichend kühl, -und-...
Seite 103: Verfahren Für Die Kühlsystem-Betriebsanalysetabellen Für Gefrierzyklus
VERFAHREN FÜR DIE KÜHLSYSTEM- BETRIEBSANALYSETABELLEN FÜR GEFRIERZYKLUS Es folgen die Verfahren zum Durchführen der einzelnen Schritte in den Kühlsystem-Betriebsanalysetabellen für Gefrierzyklus. Alle Verfahren müssen exakt durchgeführt werden, damit die Tabelle korrekt funktioniert. Vor Beginn der Wartung An Eisbereitern können nur während bestimmter Tages- oder Nachtzeiten Betriebsprobleme auftreten.
Seite 104 Prüfung der Eisproduktion Die von einem Eisbereiter erzeugte Eismenge hängt direkt von den Speisewasser- und Lufttemperaturen ab. Das bedeutet, dass ein Eisbereiter bei einer Außentemperatur von 21 °C und einer Speisewassertemperatur von 10 °C mehr Eis erzeugt, als das gleiche Eisbereitermodell bei 32 °C Außentemperatur und 21 °C Wassertemperatur.
Seite 105 Ist ein anderer Eisbereiter erforderlich? • Ist mehr Speicherkapazität erforderlich? • Ist ein Umstellen des vorhandenen Eisbereiters ist erforderlich, um die Belastung zu verringern? Wenden Sie sich um Informationen über verfügbare Optionen und Zubehörteile an den örtlichen Manitowoc Distributor. Teilenummer STH021 10/10...
Seite 106 Prüfliste für die Installation/Sichtprüfung Unzureichende Abstände • Alle Abstände an den Seiten, der Oberseite und Rückseite prüfen. Eisbereiter ist nicht nivelliert • Eisbereiter nivellieren Kondensator ist verschmutzt • Kondensator reinigen Wasserfilter ist verstopft (falls benutzt). • Neuen Wasserfilter einbauen. Wasserabflüsse werden separat geführt und/oder sind nicht belüftet •...
Seite 107 Prüfliste für das Wassersystem Ein wasserbezogenes Problem verursacht häufig die gleichen Symptome wie eine Fehlfunktion einer Komponente der Kühlanlage. Probleme im Wassersystem müssen identifiziert und eliminiert werden, bevor Komponenten der Kühlanlage ausgetauscht werden. Wasserbereich (Verdampfer) ist verschmutzt • Nach Bedarf reinigen Wassereinlassdruck liegt nicht zwischen 1 und 5 bar (138-552 kPa).
Seite 108 Die Analyse der Eisbildungsmuster alleine kann jedoch eine Störung des Eisbereiters nicht diagnostizieren. Wenn diese Analyse jedoch gemeinsam mit den Kühlsystem-Betriebsanalysetabellen für Gefrierzyklus von Manitowoc verwendet wird, kann sie die Diagnose eines Eisbereiterdefektes erleichtern. Unsachgemäße Eisbildung kann verschiedenste Ursachen haben.
Seite 109 2. Extrem dünn am Verdampferauslass Kein Eis oder sehr wenig Eisbildung am Auslass des Verdampfers. Beispiele: Kein Eis an der Auslasshälfte des Verdampfers, jedoch Eisbildung an der Einlasshälfte des Verdampfers. Eis am Auslass des Verdampfers erreicht 3 mm, um eine Austragung einzuleiten; aber an Einlassseite des Verdampfers haben sich bereits 12 –...
Seite 110 Analyse des Verdichtungsdrucks im Gefrierzyklus 1. Die Betriebsbedingungen des Eisbereiters ermitteln: Lufttemperatur am Kondensatoreinlass_______ Lufttemperatur am Eisbereiter_____ Temperatur des Wassers in der Auffangwanne_____ 2. Siehe Betriebsdrucktabelle (beginnend auf Seite 185) für den geprüften Eisbereiter. Anhand der in Schritt 1 bestimmten Betriebsbedingungen die veröffentlichten normalen Verdichtungsdruckwerte ermitteln.
Seite 111 Verschmutzter Kondensator • Wasserregelventil verschmutzt /defekt • Wasserregelventil falsch eingestellt Sonstiges • Zuviel Kältemittel • Nicht kondensierbare (Luft) im System • Falsche Kältemittelsorte • Nicht von Manitowoc gelieferte Komponenten im System • Kältemittelleitungen/Komponenten an der Hochdruckseite verstopft Teilenummer STH021 10/10...
Seite 112 (Seite 160) • Defekte Gebläsezyklusregelung – klemmt in geschlossener Stellung (Seite 163) Wassergekühlte Kondensatoren • Wasserregelventil falsch eingestellt • Wasserregelventil defekt Sonstiges • Zu wenig Kältemittel • Falsche Kältemittelsorte • Nicht von Manitowoc gelieferte Komponenten im System Teilenummer STH021 10/10...
Seite 113 Analyse des Saugdrucks Der Saugdruck fällt während des gesamten Gefrierzyklus allmählich ab. Der tatsächliche Saugdruck (und die Abfallrate) ändert sich, wenn sich die Temperatur der Luft und des Wassers ändert, die in den Eisbereiter gelangt. Diese Variablen bestimmen auch die Dauer des Gefrierzyklus.
Seite 114 Austragungsventil undicht – weiter in der Tabelle • Austragungsdruck-Magnetventil undicht – weiter in der Tabelle • TXV-Überflutung – weiter in der Tabelle • Kompressor defekt – weiter in der Tabelle Sonstiges • Nicht von Manitowoc gelieferte Komponenten im System Teilenummer STH021 10/10...
Seite 115: Prüfliste Für Saugdruck Niedrig
Verdichtungsdruck hoch“ (Seite 111) Falsche Kältemittelladung • Zu wenig Kältemittel • Falsche Kältemittelsorte Sonstiges • Nicht von Manitowoc gelieferte Komponenten im System • Ungeeignete Wasserversorgung am Verdampfer – siehe „Prüfliste für Wassersystem“ (Seite 107) • Verstopfter/blockierter Flüssigkeitsleitungstrockner • Verstopfte/blockierte Leitung an Saugseite des Kühlsystems...
Seite 116 Wenn diese Temperaturen während des Gefrierzyklus verglichen und gemeinsam mit den Kühlsystem-Betriebsanalysetabellen für Gefrierzyklus von Manitowoc verwendet werden, können sie die Diagnose eines Eisbereiterdefektes erleichtern. Die tatsächlichen Temperaturen am Ein- und Ausgang des Verdampfers sind von Modell zu Modell unterschiedlich und ändern sich während des...
Seite 117 Verdampfer reichen für eine Diagnose des Eisbereiters nicht aus. Wenn diese Temperaturen während des Gefrierzyklus verglichen und gemeinsam mit den Kühlsystem-Betriebsanalysetabellen für Gefrierzyklus von Manitowoc verwendet werden, können sie die Diagnose eines Eisbereiterdefektes erleichtern. Die Temperaturdifferenz zwischen den Verdampferausgängen verändert sich während des Gefrierzyklus.
Seite 118 Kompressor sehr ähnlich. Die beste Methode zur Diagnose eines Austragungsventils ist mit Hilfe der Kühlsystem-Betriebsanalysetabelle für Gefrierzyklus von Manitowoc. Anhand des folgenden Verfahrens und der Tabelle kann festgestellt werden, ob ein Austragungsventil während des Gefrierzyklus teilweise geöffnet bleibt.
Seite 119 Feststellungen Kommentare Der Einlass des Das ist normal, da die Austragungsventils ist Verdichtungsleitung immer zu ausreichend kühl zum heiß zum Anfassen sein muss, Anfassen und die und der Einlass des Kompressor- Austragungsventils bei der Verdichtungsleitung ist Austragung zwar zu heiß zum heiß.
Seite 120 Analyse der Temperatur der Verdichtungleitung ALLGEMEINES Das Wissen, ob die Temperatur der Verdichtungsleitung ansteigt, abnimmt oder konstant bleibt, kann ein wichtiges Diagnosehilfsmittel sein. Die Temperatur der Kompressor-Verdichtungsleitung eines normal funktionierenden Eisbereiters nimmt während des Gefrierzyklus stitig zu. Die Umgebungslufttemperaturen beeinflussen die Verdichtungsleitungstemperatur.
Seite 121 Wasserregelventil Problem (Gefrierzyklus) Ventil erhält den Verdichtungsdruck nicht aufrecht. • Ventil falsch eingestellt, verschmutzt oder defekt. Ventil auf 1655 kPa einstellen, reinigen oder ersetzen. Verdichtungsdruck ist extrem hoch; Flüssigkeitsleitungseingang an Sammegefäß fühlt sich heiß an. • Wasserregelventil falsch eingestellt oder öffnet sich nicht.
Seite 122: Spalte 1 - Austragungsventil Undicht
Endgültige Analyse Die Spalte mit der höchsten Anzahl von Häkchen weist auf das Kühlsystemproblem hin. SPALTE 1 – AUSTRAGUNGSVENTIL UNDICHT Das Ventil nach Bedarf ersetzen. SPALTE 2 – GERINGE LADUNG/TXV UNTERVERSORGT Gewöhnlich beeinflusst ein unterversorgtes Expansionsventil nur den Gefrierzyklusdruck, nicht jedoch den Austragungszyklusdruck.
Seite 123: Spalte 3 - Txv-Überflutung
SPALTE 3 – TXV-ÜBERFLUTUNG Eine lose oder falsch montierte Expansionsventil- Erweiterung führt zum Fluten des Expansionsventils. Die Befestigung der Erweiterung, Isolierung usw. prüfen, bevor das Ventil ersetzt wird. Bei Eisbereitern mit zwei Expansionsventilen beide Ventile ersetzen. SPALTE 4 – KOMPRESSOR Den Kompressor ersetzen.
Seite 124: Austragungsprobleme
Austragungsprobleme Ausgeschmolzene Normaler Eiswürfel Eiswürfel Definition eines Austragungsproblems: am Ende eines 3,5 Minuten langen Austragungszyklus hat die Eislage noch immer Kontakt mit dem Verdampfer. Die Eislage kann von Hand entfernbar sein oder auch nicht. Austragungsprobleme können in zwei Kategorien unterteilt werden. •...
Seite 125: Symptom 3 - Eis Lässt Sich Nicht Austragen, Eiswürfel Sind Nicht Geschmolzen
SYMPTOM 3 – EIS LÄSST SICH NICHT AUSTRAGEN, EISWÜRFEL SIND NICHT GESCHMOLZEN Eisbereiter trägt nicht aus – Gefrierzyklus ist normal und Eiswürfel werden nach der Austragung nicht geschmolzen Geringe Produktion, Ist die Temperatur der Verdichtungsleitung am Siehe normales Eisbildungsmuster, Ende des Gefrierzyklus normal? Symptom 2 –...
Seite 126 Öffnet sich Funktioniert Luftgekühlter die Gebläsezyklusregelung Gebläsezyklusregelung im Einzelbetriebkondensator? im Austragungszyklus unter Gefrierzyklus korrekt? dem Sollwert? Gebläsezyklusregelung Sind Sie sicher, dass die NEIN NEIN ersetzen Temperatur der Verdichtungsleitung normal ist? NEIN Dieses Flussdiagramm wiederholen und alle Daten überprüfen Wassergekühlter Wird der Wasserstrom im Wird im Gefrierzyklus der Einzelbetriebkondensator? Austragungszyklus 100 %...
Seite 127: Symptom 3 - Nur Herkömmliche Modelle Mit Entferntem Kondensator
SYMPTOM 3 – NUR HERKÖMMLICHE MODELLE MIT ENTFERNTEM KONDENSATOR Herkömmliches luftgekühltes Modell mit entferntem Kondensator – Lange Austragung/geringe Produktion/zeitweilige Sicherheitsgrenze 2 Ausfall in der Nacht oder bei Normales Eisbildungsmuster, langer niedriger Umgebungstemp – NEIN Austragungszyklus, mögliche SG 2, Rückseite der Würfel funktioniert über 21 °C normal am Ende des Austragungszyklus nicht geschmolzen Flüssigkeitsleitungs-...
Seite 128 Ist bei der Austragung Ist Austragungsventil NEIN der Kopfdruck hoch und der stromführend? Saugdruck niedrig? Austragungsventil ersetzen Siehe Funktionsweise des Eisbereiters und NEIN Stromlaufpläne Ist bei der Austragung der Kopfdruck niedrig und der Saugdruck niedrig? Siehe Diagnose des Austragungsdruckregelventils NEIN Siehe Symptom 4 –...
Seite 129: Symptom 4 - Eis Lässt Sich Nicht Austragen, Eiswürfel Sind Geschmolzen
SYMPTOM 4 – EIS LÄSST SICH NICHT AUSTRAGEN, EISWÜRFEL SIND GESCHMOLZEN Eisbereiter trägt nicht aus – Gefrierzyklus ist normal und Eiswürfel werden nach der Austragung geschmolzen Ist der Sind die Eiswürfelrückseiten Eisbereiter NEIN Eisbereiter waagerecht am Ende des Austragungszyklus nivellieren ausgerichtet? geschmolzen? NEIN...
Seite 130 NEIN Ist der Verdampfer verschmutzt? (Zuerst Verdampfer trocknen, dann prüfen) NEIN Ist die Temperatur der Verdichtungsleitung am Ende des Gefrierzyklus normal? S850/S1000 (L/W) = 60 °C Alle anderen S-Modelle = 65 °C NEIN Siehe Symptom 2 – Siehe Reinigungsverfahren Siehe manuelles Betriebsanalysetabelle für starke Verkalkungen Reinigungsverfahren...
Seite 131: Verfahren Zur Komponentenprüfung
Verfahren zur Komponentenprüfung Elektrische Komponenten HAUPTSICHERUNG FUNKTION Die Steuerkartensicherung schaltet den Eisbereiter ab, wenn elektrische Komponenten ausfallen und eine hohe Stromaufnahme verursachen. TECHNISCHE DATEN Hauptsicherung: 250 V, 7 A. Warnung Hochspannung (Leitungsspannung) ist immer an der Steuerkarte angelegt (Kontakte 55 und 56). Wenn die Steuerkartensicherung entfernt oder der Kippschalter auf OFF (Aus) geschaltet wird, bleibt die Steuerkarte trotzdem stromführend.
Seite 132: Kippschalter Ice/Off/Clean (Eis/Aus/Reinigen)
KIPPSCHALTER ICE/OFF/CLEAN (EIS/AUS/ REINIGEN) FUNKTION Mit dem Schalter wird der Eisbereiter in die Betriebsmodi ICE (Eis), OFF (Aus) oder CLEAN (Reinigen) geschaltet. TECHNISCHE DATEN Einpoliger Zweiwegeumschalter. Der Schalter ist in einer Schaltung mit variabler niedriger Gleichspannung eingebaut. PRÜFVERFAHREN HINWEIS: Da die Gleichspannung stark variieren kann, sollte die Funktionsweise des Kippschalters nicht mit einem Voltmeter geprüft werden.
Seite 133: Eisspeicherschalter
EISSPEICHERSCHALTER FUNKTION Die Bewegung des Wasservorhangs/der Eisdämpfer steuert die Auslösung des Eisspeicherschalters. Der Eisspeicherschalter hat zwei Hauptfunktionen: 1. Beendigung des Austragungszyklus und Zurückschalten des Eisbereiters in den Gefrierzyklus. Das tritt auf, wenn der Eisspeicherschalter innerhalb von 30 Sekunden während des Austragungszyklus geöffnet und wieder geschlossen wird.
Seite 134: Stromdurchgangsprüfung
SYMPTOME Eisspeicherschalter öffnet sich nicht • Der Eisbereiter startet nicht, wenn der Kippschalter auf ICE (Eis) gestellt ist, läuft jedoch normal, wenn der Kippschalter auf CLEAN (Reinigen) gestellt ist. Eisspeicherschalter schließt sich nicht • Sicherheitsgrenze 2 wird im Speicher der Steuerkarte aufgezeichnet und der Austragungszyklus wird fortgesetzt, nachdem das Eis den Wasservorhang/die Eisdämpfer öffnet und schließt (Austragungszyklus ist...
Seite 135 Hinweise zum Ausbau von Wasservorhang/ Eisdämpfern Wasservorhang muss eingeschaltet sein (Eisspeicherschalter geschlossen), damit mit der Eisbereitung begonnen werden kann. Während eines laufenden Gefrierzyklus kann der Wasservorhang aus- und wieder eingebaut werden, ohne die elektrische Steuersequenz zu stören. Wenn sich der Eisbereiter in den Austragungszyklus schaltet und der Wasservorhang ausgebaut ist, passiert Folgendes: •...
Seite 136: Reinigen Der Eisdickensonde Oder Des Wasserfüllstandssensors
REINIGEN DER EISDICKENSONDE ODER DES WASSERFÜLLSTANDSSENSORS Die Sonden anhand des folgenden Verfahrens reinigen. 1. Eine Lösung aus Manitowoc Eisbereiterreiniger und Wasser (Verhältnis 1:8) in einem Behälter anmischen. 2. Die Sonden in der Lösung aus Reiniger und Wasser einweichen, während die...
Seite 137: Steuerschaltung Für Wasserfüllstand
Das ist bei der Durchführung von Diagnoseverfahren an den Steuerschaltungen für den Wasserfüllstand zu beachten. GEFRIERZYKLUS-SCHALTUNGEN Die elektronischen Sensorschaltungen von Manitowoc stützen sich nicht auf Schwimmerschalter oder Zeitgeber, um für eine einheitliche Regelung des Wasserfüllstands zu sorgen. Während des Gefrierzyklus wird das Wassereinlassventil gemeinsam mit dem Wasserfüllstandssensor in der Wasserwanne aktiviert...
Seite 138: Problem: Die Wasserwanne Überfüllt Sich Während Des Gefrierzyklus
Während der ersten 45 Sekunden des Gefrierzyklus: • Das Wassereinlassventil ist EINGESCHALTET, wenn Wasser keinen Kontakt mit dem Wasserfüllstandssensor hat. • Das Wassereinlassventil schaltet sich AUS, nachdem Wasser 3 Sekunden lang kontinuierlichen Kontakt mit Wasser hat. • Das Wassereinlassventil schaltet sich nach Bedarf EIN und AUS, um die Wasserwanne aufzufüllen.
Seite 139 Wasserwanne überfüllt sich (Forts.) Wichtig Damit der Test korrekt funktioniert, muss auf den Beginn des Gefrierzyklus gewartet werden, bevor Wasserfüllstandssensor abgeklemmt wird. Wenn der Test neu gestartet wird, muss der Wasserfüllstandssensor angeschlossen, Eisbereiter neu gestartet (Schritt 1) und danach der Wasserfüllstandssensor nach Start...
Seite 140: Problem: Wasser Läuft Während Des Gefrierzyklus Nicht In Die Auffangwanne
PROBLEM: WASSER LÄUFT WÄHREND DES GEFRIERZYKLUS NICHT IN DIE AUFFANGWANNE Schritt 1 Überprüfen, ob das Wasser an den Eisbereiter geliefert wird. Einen neuen Gefrierzyklus starten, indem der Kippschalter ICE/OFF/CLEAN auf OFF (Aus) und dann zurück auf ICE (Eis) geschaltet wird. Schritt 2 Warten, bis der Gefrierzyklus startet (ca.
Seite 141 Schritt 3 Den Wasserfüllstandssensor vom Wasserfüllstandssensorkontakt auf der Steuerkarte abklemmen. Wichtig Damit der Test korrekt funktioniert, muss auf den Beginn des Gefrierzyklus gewartet werden, bevor Wasserfüllstandssensor abgeklemmt wird. Wenn der Test neu gestartet wird, muss der Wasserfüllstandssensor angeschlossen, Eisbereiter neu gestartet (Schritt 1) und danach der Wasserfüllstandssensor nach Start...
Seite 142: Eisdickensonde (Einleitung Der Austragung)
EISDICKENSONDE (EINLEITUNG DER AUSTRAGUNG) FUNKTIONSWEISE DER SONDE Die elektronischen Sensorschaltungen von Manitowoc stützen sich nicht auf Kältemitteldruck, Verdampfertemperatur, Wasserfüllstände oder Zeitgeber, um einheitliche Eisbildung zu ermöglichen. Wenn sich auf dem Verdampfer Eis bildet, hat Wasser (nicht Eis) Kontakt mit der Eisdickensonde. Nachdem Wasser diesen Schaltkreis über die Sonde 6 bis 10...
Seite 143: Prüfung Der Eisdicke
MAXIMALE GEFRIERZEIT Das Steuersystem verfügt über eine eingebaute Sicherheitsgrenze, die den Eisbereiter nach 60 Minuten im Gefrierzyklus automatisch in den Austragungsmodus schaltet. PRÜFUNG DER EISDICKE Die Eisdickensonde ist im Werk so eingestellt, dass die minimale Eisbrückendicke 3 mm beträgt. HINWEIS: Sicherstellen, dass der Wasservorhang/die Spritzschutzabdeckungen angebracht sind, wenn diese Prüfung durchgeführt wird.
Seite 144 Diagnose der Steuerschaltung für Eisdicke PROBLEM: EISBEREITER SCHALTET NICHT IN DEN AUSTRAGUNGSZYKLUS, WENN WASSER KONTAKT MIT DER EISDICKENSONDE HAT Schritt 1 Die Gefrierzeit-Sperrfunktion umgehen, indem der Kippschalter ICE/OFF/CLEAN auf OFF (Aus) und dann zurück auf ICE (Eis) geschaltet wird. Schritt 2 Warten, bis das Wasser über den Verdampfer zu fließen beginnt (Gefrierzyklus).
Seite 145 PROBLEM: EISBEREITER SCHALTET IN DEN AUSTRAGUNGSZYKLUS, BEVOR WASSER KONTAKT MIT DER EISDICKENSONDE HAT Schritt 1 Die Gefrierzeit-Sperrfunktion umgehen, indem der Kippschalter ICE/OFF/CLEAN auf OFF (Aus) und dann zurück auf ICE (Eis) geschaltet wird. Schritt 2 Die Eisdickensonde von der Steuerkarte abklemmen.
Seite 146: Austragungszyklus-Schaltungen
AUSTRAGUNGSZYKLUS-SCHALTUNGEN Der Wasserfüllstandssensor steuert im Austragungszyklus nicht das Wassereinlassventil. Während der Wasserentleerung im Austragungszyklus schaltet sich das Wassereinlassventil zeitlich gesteuert ein und aus. Die Wasserentleerung im Austragungszylus kann auf 45 Sekunden (oberer und unterer Kontakt) oder 0 Sekunden (mittlerer und unterer Kontakt) eingestellt werden.
Seite 147: Austragung-Lufthilfspumpe
AUSTRAGUNG-LUFTHILFSPUMPE FUNKTION Die Luftpumpe bricht das Vakuum zwischen der Eislage und dem Verdampfer, wodurch der Austragungszyklus verkürzt werden kann. TECHNISCHE DATEN 115 V oder 230 V – stimmt mit der Eisbereiterspannung überein. PRÜFVERFAHREN 1. Überprüfen, ob die Luftpumpe während dieser Betriebsphase laufen soll.
Seite 148: Diagnose Der Kompressorelektrik
Diagnose der Kompressorelektrik Der Kompressor startet nicht oder wird wiederholt wegen Überlastung abgeschaltet. Die Widerstandswerte (Ohm) prüfen HINWEIS: Kompressorwicklungen haben sehr niedrige Ohm-Werte. Ein korrekt kalibriertes Messgerät verwenden. Die Widerstandsprüfung nach Abkühlung des Kompressors durchführen. Die Kompressorkuppel sollte ausreichend kühl zum Berühren sein (unter 49 °C), um sicherzustellen, dass der Überlastschalter geschlossen ist und die Widerstandsmesswerte genau sind.
Seite 149 DIE MOTORWICKLUNGEN GEGEN MASSE PRÜFEN Zwischen allen drei Kontakten und dem Kompressormantel oder der Kupfer-Kältemittelleitung auf Stromdurchgang prüfen. Die Metallfläche abkratzen, um einen guten Kontakt zu erhalten. Wenn Stromdurchgang vorhanden ist, sind die Kompressorwicklungen massegeschlossen und der Kompressor muss ersetzt werden.
Seite 150: Diagnosing Der Starterkomponenten
DIAGNOSING DER STARTERKOMPONENTEN Wenn der Kompressor versucht zu starten oder brummt und danach den Überlastschalter auslöst, die Starterkomponenten prüfen, bevor der Kompressor ersetzt wird. Kondensator Anzeichen eines ausgefallenen Kondensators können ein aufgeblasenes Kontaktende oder eine gerissene Membran umfassen. Es darf nicht angenommen werden, dass ein Kondensator in Ordnung ist, wenn keine sichtbaren Anzeichen vorliegen.
Seite 151: Prüfung Der Relais-Funktionsweise
Relais Das Relais hat einen Satz Kontakte, an denen der Startkondensator mit den Kompressorstartwicklungen verbunden bzw. von diesen getrennt wird. Die Kontakte am Relais sind normalerweise geschlossen (Startkondensator mit der Startwicklung in Serie geschaltet). Das Relais erkennt die Spannung, die von der Startwicklung erzeugt wird, und öffnet die Kontakte, wenn der Kompressormotor startet.
Seite 152 PTCR Das PTCR ermöglicht Stromfluss durch die Startwicklung beim Anfahren des Kompressors. Der Stromfluss erwärmt die Keramikscheiben im PTCR. Der elektrische Widerstand nimmt mit der Temperatur zu stoppt bis auf einen Erhaltungsstrom den Stromfluss durch die Anlasserwicklung. Dieser geringfügige Stromfluss hält den PTCR heiß...
Seite 153 Prüfung der PTCR-Funktionsweise 1. Den PTCR einer Sichtprüfung unterziehen. Auf Anzeichen physischer Schäden prüfen. HINWEIS: Die Temperatur des PTCR-Gehäuses kann 100 °C erreichen, während der Kompressor läuft. Das ist normal. Einen PTCR nicht ersetzen, nur weil er heiß ist. 2. Mindestens 10 Minuten warten, bis der PTCR auf Raumtemperatur abgekühlt ist.
Seite 154: Komponenten Des Kühlsystems
Komponenten des Kühlsystems HOCHDRUCKABSCHALTREGELUNG (HPCO) FUNKTION Stoppt den Eisbereiter, wenn dieser an der Verdichtungsseite zu hohem Druck ausgesetzt ist. Die HPCO ist normalerweise geschlossen und öffnet sich bei einem Anstieg des Verdichtungsdrucks. Technische Daten Abschaltung Einschaltung 3103 kPa ±69 (31 bar ±0,69) Automatische (450 psig ±10) Rücksetzung...
Seite 155: Gebläsezyklusregelung
GEBLÄSEZYKLUSREGELUNG Nur luftgekühlte Einzelbetriebsmodelle FUNKTION Schaltet den Gebläsemotor ein und aus, um den korrekten Verdichtungsdruck während des Betriebs aufrecht zu erhalten. Die Gebläsezyklusregelung schließt sich bei einem Anstieg und öffnet sich bei einem Abfall des Verdichtungsdrucks. Technische Daten Einschaltung Ausschaltung Modell (schließen) (öffnen)
Seite 156: Wasserregelventil
WASSERREGELVENTIL Nur wassergekühlte Einzelbetriebsmodelle FUNKTION Das Wasserregelventil erhält den Gefrierzyklus- Verdichtungsdruck aufrecht. Die Ventileinstellung für das S3300W-HP beträgt 240 psig. PRÜFVERFAHREN 1. Ermitteln, ob der Kopfdruck hoch oder niedrig ist (siehe Betriebsdrucktabelle auf Seite 185). 2. Überprüfen, ob der Kondensator den technischen Daten entspricht.
Seite 157: Austragungsdruckregelsystem (Hpr), Nur Für Modelle Mit Entferntem Kondensator
AUSTRAGUNGSDRUCKREGELSYSTEM (HPR), NUR FÜR MODELLE MIT ENTFERNTEM KONDENSATOR ALLGEMEINES Das Austragungsdruckregelsystem (HPR) besteht aus: • Austragungsdruckregelungs-Magnetventil (HPR- Magnetventil). Das ist ein elektrisch betätigtes Ventil, das sich öffnet, wenn es stromführend ist, und sich schließt, wenn es stromlos ist. EINLASS AUSLASS STRÖMUNG HPR-MAGNETSCHALTER •...
Seite 158: Austragungszyklus
GEFRIERZYKLUS Das HPR-System wird während des Gefrierzyklus nicht verwendet. Der HPR-Magnetschalter wird geschlossen (stromlos geschaltet) und verhindert, dass Kältemittel in das HPR-Ventil fließt. AUSTRAGUNGSZYKLUS Während des Austragungszyklus verhindert das Rückschlagventil in der Verdichtungsleitung, dass Kältemittel aus dem entfernt aufgestellten Kondensator und dem Sammelgefäß...
Seite 159 3. Ist die Gefrierzeit normal? (Siehe Zykluszeiten/Kältemitteldruckwerte/24- Stunden-Eisproduktionstabellen auf Seite 185) Kürzere Gefrierzyklen – Siehe Diagnose des Kopfdruck-Regelventils Seite 160. Längere Gefrierzyklen – Siehe Prüfliste für das Wassersystem auf Seite 107, danach Kühlsystem- Diagnoseverfahren. 4. Ist die Austragungszeit länger als normal und zeigt die Steuerkarte Sicherheitsgrenze 2 an? (Siehe Zykluszeiten/Kältemitteldruckwerte/24- Stunden-Eisproduktionstabellen auf Seite 185)
Seite 160: Kopfdruck-Regelventil
KOPFDRUCK-REGELVENTIL Manitowoc-Systeme mit entferntem Kondensator benötigen Druckregelventile mit speziellen Einstellungen. Defekte Kopfdruck-Regelventile dürfen nur durch „original“-Manitowoc-Ersatzteile ersetzt werden. BETRIEB Das Kopfdruck-Regelventil R404A kann nicht verstellt werden. Bei Umgebungstemperaturen von ca. 21 °C oder höher fließt Kältemittel vom Kondensator durch das Ventil zum Sammelgefäßeinlass.
Seite 161 5. Die gesammelten Informationen verwenden und auf die Tabelle unten Bezug nehmen. HINWEIS: Ein Kopfdruck-Regelventil, das keine Umgehung ermöglicht, funktioniert korrekt mit Kondensator-Lufttemperaturen von ca. 21 °C oder höher. Wenn die Temperatur unter 21 °C abfällt, ermöglicht das Kopfdruck-Regelventil keine Umgehung und der Eisbereiter funktioniert nicht korrekt.
Seite 162: Gebläsezyklusregelung Im Vergleich Mit Kofpdruck-Regelventil
GEBLÄSEZYKLUSREGELUNG IM VERGLEICH MIT KOFPDRUCK-REGELVENTIL Eine Gebläsezyklusregelung kann nicht anstelle eines Kopfdruck-Regelventils verwendet werden. Die Gebläsezyklusregelung kann die Kondensatorschlange nicht umgehen und die Flüssigkeitsleitungstemperatur und den Druck hoch halten. Das ist klar erkenntlich, wenn es regnet oder die Außentemperatur abfällt. Wenn es regnet oder die Außentemperatur abfällt, beginnt sich das Gebläse ein- und auszuschalten.
Seite 163: Niederdruckabschaltregelung (Lpco)
NIEDERDRUCKABSCHALTREGELUNG (LPCO) (nur S3300) FUNKTION Signalisiert der Steuerkarte den Eisbereiter ein- bzw. auszuschalten, wenn der Saugdruck über den Sollwert ansteigt bzw. unter diesen abfällt. Die LPCO-Regelung wird bei Druckwerten über dem Sollwert geschlossen und öffnet sich bei Druckwerten unter dem Sollwert. Technische Daten Abschaltung Einschaltung...
Seite 164: Austragungsdruck-Magnetventil
AUSTRAGUNGSDRUCK-MAGNETVENTIL (nur S3300) FUNKTION Transportiert Kältemittel während des Austragungszyklus von der Hochdruckseite zur Niederdruckseite. PRÜFVERFAHREN 1. Den Eisbereiter mit dem Kippschalter zurücksetzen, um die 6 Minuten lange Gefriersperre zu übersteuern. 2. Eine vorzeitige Austragung einleiten, indem die Eisdickensonde massegeschlossen wird. 3.
Seite 165: Kältemittelrückgewinnung/-Evakuierung
EINZELBETRIEBSMODELLE Kein Kältemittel an die Atmosphäre freisetzen. Kältemittel mit Rückgewinnungsgeräten aufnehmen. Die Empfehlungen des Herstellers befolgen. Wichtig Manitowoc übernimmt keine Verantwortung für den Einsatz von verunreinigtem Kältemittel. Schäden auf Grund der Verwendung verunreinigter Kältemittel liegen im alleinigen Verantwortungsbereich des Serviceunternehmens.
Seite 166: Rückgewinnung/Evakuierung Anschlüsse
Rückgewinnung/Evakuierung bei Einzelbetriebsmodellen 1. Den Kippschalter auf OFF (Aus) stellen. 2. Die Verteilermanometer und Rückgewinnungseinheit oder eine zweistufige Vakuumpumpe anbringen. VERTEILERSATZ Unterbrochen Unterbrochen NACH HINTEN GESTELLT NACH HINTEN GESTELLT Niederdruck- Hochdruck- Wartungsventil Wartungsventil VAKUUMPUMPE/ RÜCKGEWINNUNGSEINHEIT Unterbrochen Geschlossen RÜCKGEWINNUNG/EVAKUIERUNG ANSCHLÜSSE 3. Die Wartungsventile an der Hoch- und Niederdruckseite des Eisbereiters nach Bedarf öffnen (nach hinten stellen) und die Hoch- und Niederdruckseite der Verteilermanometer öffnen.
Seite 167 Ladeverfahren für Einzelbetriebsmodelle Wichtig Die Ladung ist bei allen Manitowoc Eisbereitern entscheidend. Mit einem Manometer sicherstellen, dass die korrekte Kältemittelladung eingespeist wird. 1. Sicherstellen, dass der Kippschalter auf OFF (Aus) steht. VERTEILERSATZ Geschlossen Unterbrochen NACH VORNE GESTELLT NACH HINTEN GESTELLT...
Seite 168 2. Das Vakuumpumpenventil, das Wartungsventil an der Niederdruckseite und das Manometerventil an der Niederdruckseite schließen. 3. Das Manometerventil an der Hochdruckseite öffnenund das Wartungsventil an der Hochdruckseite nach hinten stellen. 4. Den Ladezylinder öffnen und die korrekte Kältemittelmenge (auf dem Typenschild angegeben) durch das Verdichtungsseiten-Wartungsventil einspeisen.
Seite 169: Normale Verfahren Für Modelle Mit Entferntem Kondensator
ENTFERNTEM KONDENSATOR Kältemittelrückgewinnung/-evakuierung Kein Kältemittel an die Atmosphäre auslassen. Kältemittel mit Rückgewinnungsgeräten aufnehmen. Die Empfehlungen des Herstellers befolgen. Wichtig Manitowoc Ice, Inc. übernimmt keine Verantwortung für den Einsatz von verunreinigtem Kältemittel. Schäden auf Grund der Verwendung verunreinigter Kältemittel liegen alleinigen Verantwortungsbereich des Serviceunternehmens.
Seite 170: Rückgewinnung/Evakuierung Für Enternten Kondensator
Evakuierung abfällt und die komplette Evakuierung des Kondensators verhindern. HINWEIS: Manitowoc empfiehlt den Gebrauch eines Aus- /Einbauwerkzeugs für den Wartungsventilkern am Verdichtungsleitungs-Schnellverschluss. Das ermöglicht den Ausbau des Wartungsventilkerns. Und dadurch kann schneller evakuiert und geladen werden, ohne dass der Verteilermanometerschlauch entfernt werden muss.
Seite 171 VERDAMPFER WÄRMETAUSCHER EXPANSIONS- VENTIL AUSTRAGUNGS- MAGNETVENTILE NIEDERDRUCK- WARTUNGSVENTIL (NACH HINTEN GESTELLT) KOMPRESSOR SIEB AUSTRAGUNGS- DRUCK- AUSTRAGUNGS- MAGNETVENTIL DRUCKREGEL- RÜCKSCHLAGVENTIL VENTIL HOCHDRUCK- WARTUNGSVENTIL FLÜSSIGKEITSLEITUNG- (NACH HINTEN GESTELLT) MAGNETSCHALTER VERDICHTUNGSLEITUNG- SCHNELLTRENNVERSCHLUSS (SCHRAEDER) TROCKNER EXTERNER KONDENSER SAMMELGEFÄSS- WARTUNGSVENTIL 1/2 OFFEN RÜCKSCHLAGVENTIL KOPFDRUCK- REGELVENTIL VERTEILERSATZ T-STÜCK UNTERBROCHEN...
Seite 172 Ladeverfahren für Modelle mit entferntem Kondensator 1. Sicherstellen, dass der Kippschalter auf OFF (Aus) steht. 2. Das Vakuumpumpenventil, das Wartungsventil an der Nieder- und Hochdruckseite und das Manometerventil an der Niederdruckseite schließen (nach vorne stellen). 3. Den Kältemittelzylinder öffnen und die korrekte Kältemittelmenge (auf dem Typenschild angegeben) an der Druckseite in das System einspeisen (Sammelgefäß-Auslassventil und...
Seite 173: Anschlüsse Zum Laden Eines Modells Mit Entferntem Kondensator
11. Das Wartungsventil an der Niederdruckseite des Eisbereiters schließen. 12. Die Schläuche vom Eisbereiter abnehmen und die Kappen anbringen. WÄRMETAUSCHER VERDAMPFER EXPANSIONSVENTIL AUSTRAGUNGS- MAGNETVENTILE NIEDERDRUCK- WARTUNGSVENTIL (NACH HINTEN GESTELLT) SIEB KOMPRESSOR AUSTRAGUNGS- DRUCK- AUSTRAGUNGS- MAGNETVENTIL DRUCKREGEL- RÜCKSCHLAGVENTIL VENTIL HOCHDRUCK- WARTUNGSVENTIL FLÜSSIGKEITSLEITUNG- (NACH HINTEN GESTELLT) MAGNETSCHALTER...
Seite 174: Reinigung Eines Verunreinigten Systems
In diesem Abschnitt werden die grundlegenden Anforderungen zur Reinigung eines verunreinigten Systems beschrieben, damit wieder zuverlässiger Betrieb möglich ist. Wichtig Manitowoc Ice, Inc. übernimmt keine Verantwortung für den Einsatz von verunreinigtem Kältemittel. Schäden auf Grund der Verwendung verunreinigter Kältemittel liegen alleinigen Verantwortungsbereich des Serviceunternehmens.
Seite 175: Diagramm Für Die Reinigung Von Verunreinigungen
Diagramm für die Reinigung von Verunreinigungen Erforderliches Symptome/Feststellungen Reinigungsverfahren Keine Symptome oder Normales Anzeichen einer Evakuierungs-/ Verunreinigung Ladeverfahren Symptome für Verunreinigung durch Feuchtigkeit/Luft Kühlsystem ist länger als 15 Minuten offen an die Reinigungsverfahren für Atmosphäre moderate Verunreinigung Kältemitteltestsatz und/oder Säureöltest zeigt Verunreinigung Leck in wassergekühltem Kondensator...
Seite 176: Reinigungsverfahren
REINIGUNGSVERFAHREN Moderate Systemverunreinigung 1. Ausgefallene Komponenten ersetzen. 2. Wenn der Kompressor in Ordnung ist, das Öl wechseln. 3. Den Flüssigkeitsleitungstrockner ersetzen. HINWEIS: Wenn die Kontaminierung auf Feuchtigkeit zurückzuführen ist, während der Evakuierung Heizleuchten verwenden. Diese vor der Evakuierung am Kompressor, Kondensator und Verdampfer platzieren. Die Heizleuchten nicht zu nahe an den Kunststoffkomponenten aufstellen, da sie sonst schmelzen oder sich verziehen.
Seite 177 Starke Systemverunreinigung 1. Die Kältemittelladung entfernen. 2. Den Kompressor ausbauen. 3. Das Austragungsmagnetventil zerlegen. Wenn Ausbrennablagerungen im Ventil gefunden werden, ein neues Austragungsventil einbauen, das Verteilersieb, TXV- und Austragungsdruck- Regelventil ersetzen. 4. Ausbrennablagerungen von den Saug- und Verdichtungsleitungen am Kompressor wegwischen. 5.
Seite 178 Wichtig Für dieses Verfahren wird trockener Stickstoff empfohlen. Das verhindert die Freisetzung von CFCs. 10. Das normale Evakuierungsverfahren befolgen; aber statt des Evakuierungsschrittes folgenden Schritt ausführen: A. Das Vakuum auf 1000 Mikron einstellen. Das Vakuum mit Trockenstickstoff brechen und das System spülen.
Seite 179: Ersetzen Der Druckregelungen Ohne Entfernen Der Kältemittelladung
ERSETZEN DER DRUCKREGELUNGEN OHNE ENTFERNEN DER KÄLTEMITTELLADUNG Dieses Verfahren verringert die Reparaturzeit und - kosten. Es muss angewendet werden, wenn eine der folgenden Komponenten ersetzt werden muss und das Kühlsystem funktionsfähig und lecklos ist. • Gebläsezyklusregelung (nur luftgekühlt) • Wasserregelventil (nur wassergekühlt) •...
Seite 180 SV1406 GEBRAUCH DES ABKLEMMWERKZEUGS Teilenummer STH021 10/10...
Seite 181: Technische Daten
Technische Daten HAUPTSICHERUNG Hauptsicherung: 250 V, 7 A. GEBLÄSEZYKLUSREGELUNG (Nur luftgekühlte Einzelbetriebsmodelle) Einschaltung Ausschaltung Modell (schließen) (öffnen) S300 / S320 250 psig ±5 200 psig ±5 S420 / S450 (1723 kPa ±0,34) (1517 kPa ±0,34) S500 / S600 (17,23 bar ±0,34) (15,17 bar ±0,34) S850 S1000 / S1200...
Seite 182: Filtertrockner
FILTERTROCKNER Die an Manitowoc Eisbereitern verwendeten Filter/ Trockner werden den technischen Daten von Manitowoc gemäß hergestellt. Der Unterschied zwischen einem Manitowoc Trockner und einem handelsüblichen Trockner liegt in der Filtrierung. Ein Manitowoc Trockner verfügt über schmutzerfassende Filtrierung mit Glasfaserfiltern an der Einlass- und Auslassseite.
Seite 183: Gesamtanlagen-Kältemittelladung
GESAMTANLAGEN-KÄLTEMITTELLADUNG Wichtig Diese Informationen dienen für Bezugszwecke. Seriennummernschild des Eisbereiters kann die Systemladung abgelesen werden. Die Informationen auf dem Seriennummernschild haben Vorrang vor den Informationen auf dieser Seite. HINWEIS: Alle angeführten Eisbereiter verwenden Kältemittelsorte R-404A. Zusätzliche Mit entferntem Max. Modell Luftgekühlt Wassergekühlt Kältemittel für...
Seite 184 Zusätzliche Mit entferntem Max. Modell Luftgekühlt Wassergekühlt Kältemittel für Kondensator Systemladung Leitungssätze 51'-100' S1000 vor 110697023 36 oz 26 oz 8,5 lb 2 lb 10,5 lb S1000 nach 110697023 34 oz 28 oz 8,5 lb 2 lb 10,5 lb S1200 42 oz 34 oz n.
Seite 185: Zykluszeiten/24-Stunden-Eisproduktions-/ Kältemitteldrucktabellen
Tabellen Zykluszeiten/24-Stunden-Eisproduktions-/ Kältemitteldrucktabellen Diese Tabellen dienen als Richtlinien zum Überprüfen der korrekten Funktionsweise des Eisbereiters. Die genaue Erfassung von Daten ist entscheidend für das Erzielen einer korrekten Diagnose. • Siehe „Symptom 2 – Betriebsanalysetabelle“ auf Seite 94 für die Liste der Daten, die für die Kühlsystemdiagnose gesammelt werden müssen.
Seite 186: S300 Serie
S300 SERIE S300A Alle luftgekühlten Einzelbetriebsmodelle vor Seriennummer 110704351 Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F 21/70 9,3-11,0 10,4-12,2 11,5-13,5 27/80 10,0-11,8 11,3-13,2...
Seite 187 S300A Alle luftgekühlten Einzelbetriebsmodelle nach Seriennummer 110704351 Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F 21/70 8,7-10,4 9,5-11,3 10,4-12,4 27/80 9,6-11,5 10,6-12,6 11,5-13,7 32/90...
Seite 188 S300W Alle wassergekühlten Einzelbetriebsmodelle vor Seriennummer 110704351 Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Gefrierzeit Lufttemp. am Aus- Eisbereiter Wassertemperatur °C/°F tragungs- °C/°F zeit 10/50 21/70 32/90 21/70 9,8-11,6 10,8-12,7 12,0-14,7 27/80 10,0-11,8 11,0-13,0 12,3-14,4 1-2,5 32/90...
Seite 189 S300W Alle wassergekühlten Einzelbetriebsmodelle nach Seriennummer 110704351 Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F 21/70 9,1-10,9 10,0-11,9 11,1-13,2 27/80 9,3-11,1 10,2-12,2 11,3-13,4 32/90...
Seite 190: S320 Serie
S320 SERIE S300A Alle luftgekühlten Einzelbetriebsmodelle Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F 21/70 12,3-14,0 13,1-14,9 14,1-16,0 27/80 13,1-14,9 14,6-16,6 15,8-18,0 1-2,5 32/90...
Seite 191 S320 Serie Alle wassergekühlten Einzelbetriebsmodelle Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Gefrierzeit Lufttemp. am Aus- Eisbereiter Wassertemperatur °C/°F tragungs- °C/°F zeit 10/50 21/70 32/90 21/70 12,7-14,4 13,6-15,5 15,2-17,3 27/80 13,1-14,9 14,1-16,0 15,2-17,3 1-2,5 32/90 13,6-15,5 14,6-16,6...
Seite 192: S420 Serie
S420 SERIE S420A Alle luftgekühlten Einzelbetriebsmodelle vor Seriennummer 110667970 Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F 21/70 9,4-10,0 10,2-10,8 11,1-11,8 27/80 9,9-10,6 10,7-11,5...
Seite 193 S420A Alle luftgekühlten Einzelbetriebsmodelle nach Seriennummer 110667970 Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F 21/70 9,4-10,0 10,2-10,8 11,1-11,8 27/80 9,9-10,6 10,7-11,5 11,7-12,5 1-2,5...
Seite 194 S420W Alle wassergekühlten Einzelbetriebsmodelle vor Seriennummer 110667970 Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Gefrierzeit Lufttemp. am Aus- Eisbereiter Wassertemperatur °C/°F tragungs- °C/°F zeit 10/50 21/70 32/90 21/70 8,9-9,5 9,6-10,3 10,7-11,5 27/80 9,1-9,8 9,9-10,6 11,1-11,8 1-2,5 32/90...
Seite 195 S420W Alle wassergekühlten Einzelbetriebsmodelle nach Seriennummer 110667970 Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F 21/70 8,9-9,5 9,6-10,3 10,7-11,5 27/80 9,1-9,8 9,9-10,6 11,1-11,8 1-2,5...
Seite 196: S450 Serie
S450 SERIE S450A Alle luftgekühlten Einzelbetriebsmodelle vor Seriennummer 110670157 Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F 21/70 9,4-10,0 10,2-10,8 11,1-11,8 27/80 9,9-10,6 10,7-11,5...
Seite 197 S450A Alle luftgekühlten Einzelbetriebsmodelle nach Seriennummer 110670157 Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F 21/70 9,4-10,0 10,2-10,8 11,1-11,8 27/80 9,9-10,6 10,7-11,5 11,7-12,5 1-2,5...
Seite 198 S450W Alle wassergekühlten Einzelbetriebsmodelle vor Seriennummer 110670157 Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Gefrierzeit Lufttemp. am Aus- Eisbereiter Wassertemperatur °C/°F tragungs- °C/°F zeit 10/50 21/70 32/90 21/70 8,9-9,5 9,6-10,3 10,7-11,5 27/80 9,1-9,8 9,9-10,6 11,1-11,8 1-2,5 32/90...
Seite 199 S450W Alle wassergekühlten Einzelbetriebsmodelle nach Seriennummer 110670157 Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F 21/70 8,9-9,5 9,6-10,3 10,7-11,5 27/80 9,9-10,6 10,7-11,5 11,7-12,5 1-2,5...
Seite 200: S500 Serie
S500 SERIE S500 Alle luftgekühlten Einzelbetriebsmodelle vor Seriennummer 110684316 Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F 21/70 9,5-11,2 11,1-13,1 12,0-14,0 27/80 10,4-12,2 12,3-14,4...
Seite 201 SD0502A Luftgekühlte Würfel-Einzelbetriebsmodelle nach Seriennummer Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F 2/35 bis 10,4-12,1 11,5-13,3 12,7-14,7 21/70 32/90 12,8-14,9 13,5-15,6 15,5-18,0 0,75-2,0...
Seite 202 SY0504A Luftgekühlte Halbwürfel-Einzelbetriebsmodelle nach Seriennummer 110684316 Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F 2/35 bis 21/70 9,8-11,4 10,9-12,6 12,1-14,0 32/90 12,2-14,2 12,8-14,9 14,7-17,0...
Seite 203 S500W Alle wassergekühlten Einzelbetriebsmodelle vor Seriennummer 110684316 Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Gefrierzeit Aus- Lufttemp. an Wassertemperatur °C/°F tragungs- Eisbereiter °C/°F zeit 10/50 21/70 32/90 21/70 9,3-10,9 10,6-12,5 12,0-14,0 27/80 9,7-11,4 10,9-12,8 12,3-14,4 1-2,5 32/90...
Seite 204 SD0503W Wassergekühlte Würfel-Einzelbetriebsmodelle nach Seriennummer 110684316 Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Gefrierzeit Aus- Lufttemp. an Wassertemperatur °C/°F tragungs- Eisbereiter °C/°F zeit 10/50 21/70 32/90 2/35 bis 21/70 10,0-11,6 11,1-12,9 12,8-14,9 32/90 10,4-12,1 11,9-13,8 13,3-15,4 0,75-2,0...
Seite 205 SY0505W Wassergekühlte Halbwürfel-Einzelbetriebsmodelle nach Seriennummer 110684316 Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Gefrierzeit Aus- Lufttemp. an Wassertemperatur °C/°F tragungs- Eisbereiter °C/°F zeit 10/50 21/70 32/90 2/35 bis 21/70 10,0-11,6 11,1-12,9 12,8-14,9 32/90 10,4-12,1 11,5-13,3 13,3-15,4 0,75-2,0...
Seite 206 S500N Alle luftgekühlten Modelle mit entferntem Kondensator vor Seriennummer 110684316 Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F -29/-20 bis 21/70 9,9-11,7 11,1-13,1 12,6-14,8...
Seite 207 SD0592N Luftgekühlte Würfel-Modelle mit entferntem Kondensator nach Seriennummer 110684316 Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F -29/-20 bis 21/70 11,6-13,5 12,7-14,7 13,7-15,8 32/90...
Seite 208 SY0594N Luftgekühlte Halbwürfel-Modelle mit entferntem Kondensator nach Seriennummer 110684316 Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F -29/-20 bis 21/70 10,9-12,6 12,1-14,0 13,3-15,4 32/90...
Seite 209: S600 Serie
S600 SERIE S600A Alle luftgekühlten Einzelbetriebsmodelle Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50,0 21/70,1 32/90,2 °C/°F 21/70 7,6-9,0 8,4-9,9 9,1-10,7 27/80 7,8-9,2 8,8-10,3 9,3-10,9 1-2,5 32/90...
Seite 210 S600W Alle wassergekühlten Einzelbetriebsmodelle Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Gefrierzeit Aus- Lufttemp. an Wassertemperatur °C/°F tragungs- Eisbereiter °C/°F zeit 10/50 21/70 32/90 21/70 7,6-9,0 7,9-9,4 8,6-10,1 27/80 7,8-9,2 8,1-9,5 8,8-10,3 1-2,5 32/90 7,9-9,4 8,2-9,7 8,8-10,3...
Seite 211 S600N Alle luftgekühlten Modelle mit entferntem Kondensator Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F -29/-20 bis 21/70 7,9-9,4 8,8-10,3 9,3-10,9 27/80 7,9-94 8,9-10,5...
Seite 212: S850 Serie
S850 SERIE S850A Alle luftgekühlten Einzelbetriebsmodelle vor Seriennummer 110683282 Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F 21/70 8,0-9,3 8,9-10,2 9,3-10,7 27/80 8,5-9,8 9,4-10,8...
Seite 213 SD0852A Luftgekühlte Würfel-Einzelbetriebsmodelle nach Seriennummer 110683282 Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F 2/35 bis 21/70 9,0-10,4 9,8-11,2 10,5-11,2 32/90 11,3-13,0 12,0-13,7 12,9-14,8...
Seite 214 SY0854A Luftgekühlte Halbwürfel-Einzelbetriebsmodelle nach Seriennummer 110683282 Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F 2/35 bis 21/70 7,3-8,5 8,0-9,3 8,9-10,2 32/90 9,4-10,8 9,9-11,4 11,2-12,9...
Seite 215 S850W Alle wassergekühlten Einzelbetriebsmodelle vor Seriennummer 110683282 Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Gefrierzeit Aus- Lufttemp. an Wassertemperatur °C/°F tragungs- Eisbereiter °C/°F zeit 10/50 21/70 32/90 21/70 7,9-9,1 8,7-10,1 9,8-11,3 27/80 8,0-9,3 8,9-10,2 10,0-11,5 1-2,5 32/90...
Seite 216 SD0853W Wassergekühlte Würfel-Einzelbetriebsmodelle nach Seriennummer 110683282 Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Gefrierzeit Aus- Lufttemp. an Wassertemperatur °C/°F tragungs- Eisbereiter °C/°F zeit 10/50 21/70 32/90 21/70 8,4-9,7 9,5-10,9 10,7-12,3 27/80 9,1-10,5 9,7-11,1 11,1-12,8 1-2,5 32/90 9,5-10,9...
Seite 217 SY0855W Wassergekühlte Halbwürfel-Einzelbetriebsmodelle nach Seriennummer 110683282 Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Gefrierzeit Aus- Lufttemp. an Wassertemperatur °C/°F tragungs- Eisbereiter °C/°F zeit 10/50 21/70 32/90 21/70 8,0-9,2 8,9-10,2 10,0-11,5 27/80 8,2-9,4 8,7-10,1 10,2-11,7 1-2,5 32/90 8,3-9,6...
Seite 218: Luftgekühlter, Entfernt Aufgestellter Kondensator
Luftgekühlter, entfernt aufgestellter Kondensator S850N Alle entfernt aufgestellte, luftgekühlte Kondensatoren vor Seriennummer 110682385 Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F -29/-20 bis 21/70 8,6-9,9 9,1-10,5...
Seite 219 SD0892N Luftgekühlte Würfel-Modelle mit entferntem Kondensator nach Seriennummer 110682385 Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F -29/-20 bis 21/70 9,5-11,0 10,3-11,9 11,3-13,0 32/90...
Seite 220 SY0894N Luftgekühlte Halbwürfel-Modelle mit entferntem Kondensator nach Seriennummer 110682385 Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F -29/-20 bis 21/70 8,1-9,4 8,9-10,3 9,8-11,3 32/90...
Seite 221: S1000 Serie
S1000 SERIE S1000A Alle luftgekühlten Einzelbetriebsmodelle vor Seriennummer 110697023 Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F 21/70 6,3-7,3 6,9-8,0 7,6-8,8 27/80 6,9-8,1 7,6-8,8...
Seite 222 SD1002A Luftgekühlte Würfel-Einzelbetriebsmodelle nach Seriennummer 110697023 Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F 21/70 6,4-7,4 7,0-8,1 7,8-9,0 32/90 7,9-9,1 8,4-9,6 9,6-11,1 0,75-2,0 38/100...
Seite 223 SY1004A Luftgekühlte Halbwürfel-Einzelbetriebsmodelle nach Seriennummer 110697023 Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F 2/35 bis 21/70 6,4-7,4 7,0-8,1 7,8-9,0 32/90 7,9-9,1 8,4-9,6 9,6-11,1...
Seite 224 S1000W Alle wassergekühlten Einzelbetriebsmodelle vor Seriennummer 110697023 Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Gefrierzeit Aus- Lufttemp. an Wassertemperatur °C/°F tragungs- Eisbereiter °C/°F zeit 10/50 21/70 32/90 21/70 6,8-7,9 7,4-8,6 8,5-9,8 27/80 6,9-8,0 7,5-8,7 8,6-9,9 0,75-2,0 32/90...
Seite 225 SD1003W Wassergekühlte Würfel-Einzelbetriebsmodelle nach Seriennummer 110697023 Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Gefrierzeit Aus- Lufttemp. an Wassertemperatur °C/°F tragungs- Eisbereiter °C/°F zeit 10/50 21/70 32/90 21/70 6,8-7,9 7,1-8,2 8,2-9,5 32/90 7,0-8,1 7,2-8,3 8,4-9,6 0,75-2,0 38/100 7,1-8,2...
Seite 226 SY1005W Wassergekühlte Halbwürfel-Einzelbetriebsmodelle nach Seriennummer 110697023 Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Gefrierzeit Aus- Lufttemp. an Wassertemperatur °C/°F tragungs- Eisbereiter °C/°F zeit 10/50 21/70 32/90 21/70 6,2-7,2 7,0-8,1 8,0-9,3 32/90 6,5-7,6 7,1-8,3 8,2-9,4 0,75-2,0 38/100 6,7-7,8...
Seite 227 S1000N Alle luftgekühlten Modelle mit entfernt aufgestellten Kondensatoren vor Seriennummer 110697023 Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F -29/-20 bis 21/70 7,1-8,3 7,6-8,8 8,4-9,6...
Seite 228 SD1092N Luftgekühlte Würfel-Modelle mit entferntem Kondensator nach Seriennummer 110697023 Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F 21/70 6,5-7,6 7,1-8,3 7,9-9,1 32/90 7,5-8,7 8,0-9,3...
Seite 229 SY1094N Luftgekühlte Halbwürfel-Modelle mit entferntem Kondensator nach Seriennummer 110697023 Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F 21/70 6,3-7,3 6,8-7,9 7,4-8,5 32/90 7,2-8,4 7,5-8,7...
Seite 230: S1200 Serie
S1200 SERIE S1200A Alle luftgekühlten Einzelbetriebsmodelle vor Seriennummer 110697023 Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F 21/70 7,3-8,2 8,3-9,3 8,8-9,8 27/80 7,6-8,5 8,6-9,6...
Seite 231 SD1202A Luftgekühlte Würfel-Einzelbetriebsmodelle nach Seriennummer 110697023 Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F 21/70 8,3-9,3 8,9-10,0 9,7-10,8 27/80 9,2-10,3 9,9-11,0 10,6-11,8 32/90 10,2-11,3...
Seite 232 SY1204A Luftgekühlte Halbwürfel-Einzelbetriebsmodelle nach Seriennummer 110697023 Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F 21/70 7,5-8,4 8,2-9,2 9,1-10,2 27/80 8,2-9,2 9,0-10,0 10,0-11,1 32/90 9,0-10,1...
Seite 233 S1200W Alle wassergekühlten Einzelbetriebsmodelle vor Seriennummer 110697023 Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Gefrierzeit Aus- Lufttemp. an Wassertemperatur °C/°F tragungs- Eisbereiter °C/°F zeit 10/50 21/70 32/90 7,1-7,9 7,8-8,7 9,1-10,1 21/70 7,4-8,2 7,9-8,8 9,1-10,1 27/80 1-2,5 7,5-8,4...
Seite 234 SD1203W Wassergekühlte Würfel-Einzelbetriebsmodelle nach Seriennummer 110697023 Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Gefrierzeit Aus- Lufttemp. an Wassertemperatur °C/°F tragungs- Eisbereiter °C/°F zeit 10/50 21/70 32/90 21/70 7,8-8,7 8,8-8,9 10,1-11,3 27/80 7,9-8,8 8,9-9,9 10,2-11,3 32/90 7,9-8,9 9,0-10,0...
Seite 235 SY1205W Wassergekühlte Halbwürfel-Einzelbetriebsmodelle nach Seriennummer 110697023 Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Gefrierzeit Aus- Lufttemp. an Wassertemperatur °C/°F tragungs- Eisbereiter °C/°F zeit 10/50 21/70 32/90 21/70 7,7-8,7 8,5-9,4 9,8-10,9 27/80 7,8-8,7 8,5-9,6 9,9-11,0 32/90 7,8-8,7 8,6-9,7...
Seite 236: S1400 Serie
S1400 SERIE Luftgekühltes Einzelbetriebsmodell S1400 Alle luftgekühlten Einzelbetriebsmodelle mit einem Fertigungsdatum vor 0905 (Mai 2009) Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F 21/70...
Seite 237 SD1402A Luftgekühlte Würfel-Einzelbetriebsmodelle mit einem Fertigungsdatum von 0905 (Mai 2009) oder später Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F 21/70 8,8-10,0 9,6-11,0 10,3-11,7...
Seite 238 SY1404A Luftgekühlte Halbwürfel-Einzelbetriebsmodelle mit einem Fertigungsdatum von 0905 (Mai 2009) oder später Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F 21/70 8,7-9,9 9,6-11,0 10,2-11,6...
Seite 239 Wassergekühltes Einzelbetriebsmodell S1400 Alle wassergekühlten Einzelbetriebsmodelle mit einem Fertigungsdatum vor 0711 (November 2007) Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Gefrierzeit Aus- Lufttemp. an Wassertemperatur °C/°F tragungs- Eisbereiter °C/°F zeit 10/50 21/70 32/90 21/70 8,9-10,0 9,8-10,9 11,2-12,5...
Seite 240 SD1403W Wassergekühlte Würfel-Einzelbetriebsmodelle mit einem Fertigungsdatum zwischen 0711 und 0905 (November 2007 und Mai 2009) Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Gefrierzeit Aus- Lufttemp. an Wassertemperatur °C/°F tragungs- Eisbereiter °C/°F zeit 10/50 21/70 32/90 21/70 9,0-10,0...
Seite 241 SY1405W Wassergekühlte Halbwürfel-Einzelbetriebsmodelle mit einem Fertigungsdatum zwischen 0711 und 0905 (November 2007 und Mai 2009) Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN – Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Gefrierzeit Aus- Lufttemp. an Wassertemperatur °C/°F tragungs- Eisbereiter °C/°F zeit 10/50 21/70 32/90 21/70...
Seite 242 SD1403W Wassergekühlte Würfel-Einzelbetriebsmodelle mit einem Fertigungsdatum von 0905 (Mai 2009) oder später Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Gefrierzeit Aus- Lufttemp. an Wassertemperatur °C/°F tragungs- Eisbereiter °C/°F zeit 10/50 21/70 32/90 21/70 8,8-10,1 9,8-11,1 11,2-12,8 27/80...
Seite 243 SY1405W Wassergekühlte Halbwürfel-Einzelbetriebsmodelle mit einem Fertigungsdatum von 0905 (Mai 2009) oder später Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Gefrierzeit Aus- Lufttemp. an Wassertemperatur °C/°F tragungs- Eisbereiter °C/°F zeit 10/50 21/70 32/90 21/70 8,6-9,6 9,6-10,7 10,9-12,2 32/90...
Seite 244: Luftgekühlter, Entfernt Aufgestellter Kondensator
Luftgekühlter, entfernt aufgestellter Kondensator S1400 Alle luftgekühlten Modelle mit entferntem Kondensator und einem Fertigungsdatum vor 0905 (Mai 2009) Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70...
Seite 245 SD1492N Luftgekühlte Würfelmodelle mit entferntem Kondensator und einem Fertigungsdatum von 0905 (Mai 2009) oder später Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F 21/70...
Seite 246 SY1494N Luftgekühlte Halbwürfelmodelle mit entferntem Kondensator und einem Fertigungsdatum von 0905 (Mai 2009) oder später Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F 21/70...
Seite 247: S1600 Serie
S1600 SERIE S1600A Alle luftgekühlten Einzelbetriebsmodelle Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F 21/70 9,6-10,5 10,7-11,7 11,1-12,2 27/80 10,0-11,0 11,3-12,4 12,1-13,2 1 - 2,5 32/90...
Seite 248 S1600W Alle wassergekühlten Einzelbetriebsmodelle Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Gefrierzeit Aus- Lufttemp. an Wassertemperatur °C/°F tragungs- Eisbereiter °C/°F zeit 10/50 21/70 32/90 21/70 9,8-10,8 10,9-12,0 12,4-13,6 27/80 10,1-11,1 11,0-12,1 12,7-13,9 1 - 2,5 32/90 10,2-11,2 11,1-12,2...
Seite 249 S1600N Alle luftgekühlten Modelle mit entferntem Kondensator Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F -29/-20 bis 21/70 10,4-11,5 11,2-12,3 12,4-13,6 27/80 10,5-11,5 11,7-12,8...
Seite 250: S1800 Serie
S1800 SERIE Luftgekühltes Einzelbetriebsmodell S1800 Alle luftgekühlten Einzelbetriebsmodelle mit einem Fertigungsdatum vor 0910 (Oktober 2009) Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F 21/70...
Seite 251 SD1802A Luftgekühlte Würfel-Einzelbetriebsmodelle mit einem Fertigungsdatum nach 0910 (Oktober 2009) Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F 21/70 8,9-10,1 9,7-11,0 10,5-12,0 27/80 9,7-11,0...
Seite 252 SY1804A Luftgekühlte Halbwürfel-Einzelbetriebsmodelle mit einem Fertigungsdatum nach 0910 (Oktober 2009) Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F 21/70 8,6-9,8 9,6-10,9 10,2-11,7 27/80 8,9-10,2...
Seite 253 Wassergekühltes Einzelbetriebsmodell S1800 Alle wassergekühlten Einzelbetriebsmodelle mit einem Fertigungsdatum vor 0910 (Oktober 2009) Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Gefrierzeit Aus- Lufttemp. an Wassertemperatur °C/°F tragungs- Eisbereiter °C/°F zeit 10/50 21/70 32/90 21/70 8,5-9,4 9,2-10,1 10,7-11,8...
Seite 254 SD1803W Wassergekühlte Würfel-Einzelbetriebsmodelle mit einem Fertigungsdatum nach 0910 (Oktober 2009) Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F 21/70 8,6-9,8 9,6-11,0 10,8-12,2 27/80 8,8-10,0...
Seite 255 SY1805W Wassergekühlte Halbwürfel-Einzelbetriebsmodelle mit einem Fertigungsdatum nach 0910 (Oktober 2009) Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F 21/70 8,6-9,8 9,1-10,4 10,6-12,1 27/80 8,7-10,0...
Seite 256 Luftgekühlter, entfernt aufgestellter Kondensator S1800 Alle luftgekühlten Modelle mit entferntem Kondensator und einem Fertigungsdatum vor 0910 (Oktober 2009) Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70...
Seite 257 SD1892N Luftgekühlte Würfelmodelle mit entferntem Kondensator und einem Fertigungsdatum nach 0910 (Oktober 2009) Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F -29/-20 bis 21/70 9,4-10,7 10,3-11,7...
Seite 258 SY1894N Luftgekühlte Halbwürfelmodelle mit entferntem Kondensator und einem Fertigungsdatum nach 0910 (Oktober 2009) Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Lufttemp. an Gefrierzeit Aus- Kondensator- Wassertemperatur °C/°F tragungs- eingang zeit 10/50 21/70 32/90 °C/°F -29/-20 bis 21/70 9,2-10,5 10,0-11,4...
Seite 259: S3300 Serie
S3300 SERIE Wassergekühltes Einzelbetriebsmodell SD3303 Alle wassergekühlten Würfel-Einzelbetrieb-Eisbereiter Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Gefrierzeit Aus- Lufttemp. an Wassertemperatur °C/°F tragungs- Eisbereiter °C/°F zeit 10/50 21/70 32/90 21/70 9,6-10,9 11,1-12,6 12,7-14,4 27/80 9,7-11,0 11,3-12,8 13,0-14,7 0,75 - 2,5...
Seite 260 SY3305W Alle wassergekühlten Halbwürfel-Einzelbetrieb- Eisbereiter Eigenschaften können von den vorliegenden Betriebsbedingungen abhängen. ZYKLUSZEITEN Gefrierzeit + Austragungszeit = Gesamtzykluszeit Gefrierzeit Aus- Lufttemp. an Wassertemperatur °C/°F tragungs- Eisbereiter °C/°F zeit 10/50 21/70 32/90 21/70 9,4-10,6 10,5-12,0 12,4-14,0 27/80 9,6-10,9 10,9-12,3 12,8-14,5 0,75 - 2,5 32/90 9,8-11,1 11,0-12,5...
Seite 261: Stromlaufpläne
Stromlaufpläne Stromlaufpläne Auf den folgenden Seiten sind die Stromlaufpläne angeführt. Darauf achten, dass auf den korrekten Stromlaufplan für den Eisbereiter, der gewartet wird, Bezug genommen wird. Warnung Immer die Stromversorgung unterbrechen, bevor an elektrischen Schaltkreisen gearbeitet wird. Einige Komponenten sind an energieeffizienten Eisbereitern anders verkabelt.
Seite 262: Stromlaufpläne Für Eisbereiter Vor
STROMLAUFPLÄNE FÜR EISBEREITER VOR ENERGIEEFFIZIENTEN UND ENERGYSTAR- MODELLEN S320 Einzelbetriebsmodelle – 1 Phase FÜR SPANNUNG SIEHE SERIENNUMMERNSCHILD L2 oder N (20) (21) MASSE (22) WASSERVENTIL (61) STEUERKARTE (99) (55) (77) (89) (60) (80) AUSTRAGUNGS- HOCHDRUCKAUSSCHALTUNG MAGNETSCHALTER (75) (76) (88) (81) ENTLEERUNGS- MAGNETSCHALTER (57)
Seite 263 S300/S420/S450/ S500 (nach Seriennummer 110074051) – Einzelbetriebsmodelle – 1 Phase Wasserventil L2 oder N (20) (21) (61) Masse (22) Steuerkarte Austragungsventil (89) (55) (80) (60) (77) Hochdruckaus- Entleerungsventil (75) schaltung (88) (81) (76) (57) (99) (98) Trans. Wasserpumpe (58) Sicherung (7a) An Stiftanschluss abgeschlossen (59)
Seite 264 S500 (vor Seriennummer 110074051) S600/S850/S1000/S1200- Einzelbetriebsmodelle – 1 Phase L2 oder N Masse Wasserventil (20) (21) (89) (55) (22) (61) Austragungsventil Steuerkarte Hochdruckausschaltung (60) (80) (77) (88) Entleerungsventil (75) (81) (76) (57) (98) (99) Trans. (58) Wasserpumpe Sicherung (7a) An Stiftanschluss abgeschlossen (59) (42)
Seite 265: Einzelbetriebsmodelle - Drehstrom
S850/S1000/S1200 - Einzelbetriebsmodelle – Drehstrom Wasserventil (20) Masse (21) (61) (55) (89) Austragungsventil Steuerkarte (77) Hochdruckaus- (60) (80) schaltung (88) Entleerungsventil (75) (76) (81) (57) (98) (99) Trans. Wasserpumpe Sicherung (7a) (42) (58) An Stiftanschluss abgeschlossen (59) Luft- Komp. Schaltschützspule (56) (25) (26)
Seite 266 S500 Danfoss-Kompressor (nach Seriennummer 110074051) – Entfernt aufgestellt – 1 Phase FÜR SPANNUNG SIEHE SERIENNUMMERNSCHILD ACHTUNG: SCHALTEN SIE DEN STROM AB, WASSERVENTIL BEVOR SIE AN DEN (21) (22) (20) L2 oder N STROMKREISEN ARBEITEN. HPR-MAGNETSCHALTER (82) (78) (89) (55) (79) (61) STEUERKARTE HOCHDRUCKAUSSCHALTUNG...
Seite 267: Entfernt Aufgestellt - 1 Phase
S500 (vor Seriennummer 110074051)/ S600/S850/S1000/S1200- Entfernt aufgestellt – 1 Phase Wasserventil L2 oder N (21) (20) (22) Masse HPR-Ventil (78) (89) (55) (79) (61) Austragungsventil Steuerkarte (77) Hochdruckausschaltung (80) (60) (88) Entleerungsventil (76) (81) (57) (98) (99) (22) Trans. (58) Wasserpumpe Sicherung (7a) (83)
Seite 268: Entfernt Aufgestellt - Drehstrom
S850/S1000/S1200 - Entfernt aufgestellt – Drehstrom Wasserventil (20) (21) (22) Masse HPR-Ventil (79) (89) (55) (78) (61) Austragungsventil Steuerkarte (80) Hochdruckausschaltung (77) (88) (60) Entleerungsventil (76) (81) Wasserpumpe (57) (99) (98) (82) Trans. (58) Flüssigkeits-Magnetschalter (42) Sicherung (7a) (83) (22) (59) Schaltschützspule (56)
Seite 269 S1400/S1600/S1800 Einzelbetriebsmodelle – 1 Phase WASSERVENTIL L2 oder N (21) (20) LINKER (22) AUSTRAGUNGS- MAGNETSCHALTER (89) (55) (61) (77) (87) STEUERKARTE (88) HOCHDRUCKAUSSCHALTUNG (99) RECHTER (80) (60) (88) AUSTRAGUNGS- MAGNETSCHALTER (76) (81) ENTLEERUNGS- MAGNETSCHALTER (57) (98) WASSERPUMPE TRANS. SICHERUNG (7A) (58) AN STIFTANSCHLUSS ABGESCHLOSSEN...
Seite 270 S1400/S1600/S1800 Einzelbetriebsmodelle – Drehstrom WASSERVENTIL (21) (20) (22) LINKER AUSTRAGUNGS- MAGNETSCHALTER (77) (61) (87) (55) (89) (99) (88) STEUERKARTE HOCHDRUCKAUSSCHALTUNG RECHTER (80) (60) AUSTRAGUNGS- MAGNETSCHALTER (88) (76) (81) ENTLEERUNGS- (57) MAGNETSCHALTER (98) WASSERPUMPE TRANS. SICHERUNG (7A) (58) AN STIFTANSCHLUSS ABGESCHLOSSEN (59) REINIGEN LUFTPUMPE...
Seite 271 S1400/S1600/S1800 Entfernt aufgestellt – 1 Phase WASSERVENTIL (21) (22) (20) L2 oder N HPR- MAGNETSCHALTER (82) (55) (89) (78) (79) RECHTER AUSTRAGUNGS- MAGNETSCHALTER HOCHDRUCKAUSSCHALTUNG (61) (87) STEUERKARTE (88) (77) (88) (60) LINKER (80) AUSTRAGUNGS- MAGNETSCHALTER (76) (81) ENTLEERUNGS- MAGNETSCHALTER (57) (99) (98) WASSERPUMPE...
Seite 272 S1400/S1600/S1800 Entfernt aufgestellt – Drehstrom WASSERVENTIL (21) (22) (20) HPR- MAGNETSCHALTER (82) (79) (78) RECHTER (89) AUSTRAGUNGS- (55) MAGNETSCHALTER (87) (88) HOCHDRUCKAUSSCHALTUNG (61) (88) STEUERKARTE (77) (80) LINKER AUSTRAGUNGS- (60) MAGNETSCHALTER (76) (81) ENTLEERUNGS- MAGNETSCHALTER (99) (98) (57) WASSERPUMPE TRANS. (58) (83) SICHERUNG (7A)
Seite 273: Stromlaufpläne Für Energieeffiziente Und Energystar-Modelle
STROMLAUFPLÄNE FÜR ENERGIEEFFIZIENTE UND ENERGYSTAR-MODELLE S300/S420/S450/S500 Einzelbetriebsmodelle – 1 Phase WASSERVENTIL (21) (20) FÜR SPANNUNG SIEHE SERIENNUMMERNSCHILD L2 oder N (22) ACHTUNG: SCHALTEN SIE DEN STROM AB, LUFTPUMPE, BEVOR SIE AN DEN STROMKREISEN ARBEITEN. WENN VERWENDET (61) (28) (27) STEUERKARTE (99) (89) (77)
Seite 274 S600/S850/S1000/S1200 Einzelbetriebsmodelle – 1 Phase L2 oder N WASSERVENTIL FÜR SPANNUNG SIEHE SERIENNUMMERNSCHILD (21) ACHTUNG: SCHALTEN SIE DEN STROM AB, (20) BEVOR SIE AN DEN STROMKREISEN ARBEITEN. (22) LUFTPUMPE, (89) (55) WENN VERWENDET (61) (28) (27) STEUERKARTE HOCHDRUCKAUSSCHALTUNG (60) (80) (88) AUSTRAGUNGS- MAGNETSCHALTER...
Seite 275 S850/S1000/S1200 Einzelbetriebsmodelle – Drehstrom WASSERVENTIL (21) (22) FÜR SPANNUNG SIEHE SERIENNUMMERNSCHILD (20) ACHTUNG: SCHALTEN SIE DEN STROM AB, LUFTPUMPE, BEVOR SIE AN DEN STROMKREISEN ARBEITEN. (28) (61) WENN VERWENDET (89) (55) STEUERKARTE (27) (77) HOCHDRUCKAUSSCHALTUNG (80) (60) AUSTRAGUNGS- MAGNETSCHALTER (88) (76) (81) ENTLEERUNGS-...
Seite 276 S1400/S1800 Einzelbetriebsmodelle – 1 Phase L2 oder N WASSERVENTIL (20) (21) (22) LINKER AUSTRAGUNGS- MAGNETSCHALTER (89) (55) (61) (77) (87) STEUERKARTE HOCHDRUCKAUSSCHALTUNG (25) (26) (99) (88) (60) (88) LUFTPUMPE RECHTER (80) (57) AUSTRAGUNGS- MAGNETSCHALTER (76) TRANS. (81) ENTLEERUNGS- MAGNETSCHALTER SICHERUNG (7A) (98) WASSERPUMPE REINIGEN...
Seite 277 S1400/S1800 Einzelbetriebsmodelle – Drehstrom WASSERVENTIL (20) (21) LINKER (22) AUSTRAGUNGS- MAGNETSCHALTER (61) (77) (55) (87) (89) (99) STEUERKARTE (26) (25) (88) HOCHDRUCKAUSSCHALTUNG (60) LUFTPUMPE (88) RECHTER (80) (57) AUSTRAGUNGS- MAGNETSCHALTER (76) TRANS. (81) ENTLEERUNGS- MAGNETSCHALTER SICHERUNG (7A) (98) WASSERPUMPE REINIGEN (58) LINKER EISSPEICHER RECHTER EISSPEICHER...
Seite 278 S3300 Wassergekühlt – Drehstrom Teilenummer STH021 10/10...
Seite 279 S500 Entfernt aufgestellt – 1 Phase WASSERVENTIL (21) (22) (20) L2 oder N (82) LUFTPUMPE, WENN VERWENDET FÜR SPANNUNG SIEHE SERIENNUMMERNSCHILD (28) ACHTUNG: SCHALTEN SIE DEN STROM AB, HPR- BEVOR SIE AN DEN STROMKREISEN ARBEITEN. (27) MAGNETSCHALTER (89) (78) (79) (61) STEUERKARTE HOCHDRUCKAUSSCHALTUNG...
Seite 280 S600/S850/S1000/S1200 Entfernt aufgestellt – 1 Phase L2 oder N WASSERVENTIL FÜR SPANNUNG SIEHE SERIENNUMMERNSCHILD (21) (22) (20) ACHTUNG: SCHALTEN SIE DEN STROM AB, BEVOR SIE AN DEN STROMKREISEN ARBEITEN. LUFTPUMPE, WENN VERWENDET (28) (89) (55) (27) HPR- (61) MAGNETSCHALTER STEUERKARTE HOCHDRUCKAUSSCHALTUNG (82) (78)
Seite 281 S850/S1000/S1200 Entfernt aufgestellt – Drehstrom WASSERVENTIL (20) (21) (22) FÜR SPANNUNG SIEHE SERIENNUMMERNSCHILD ACHTUNG: SCHALTEN SIE DEN STROM AB, LUFTPUMPE, BEVOR SIE AN DEN STROMKREISEN ARBEITEN. WENN VERWENDET (28) (89) (55) (27) HPR- MAGNETSCHALTER (61) STEUERKARTE (82) HOCHDRUCKAUSSCHALTUNG (78) (60) (88) (79) (77)
Seite 282 S1400/S1800 Entfernt aufgestellt – 1 Phase WASSERVENTIL (21) (22) (20) L2 oder N HPR- MAGNETSCHALTER (82) (55) (78) (79) (89) RECHTER AUSTRAGUNGS- MAGNETSCHALTER HOCHDRUCKAUSSCHALTUNG (61) (87) (88) STEUERKARTE (77) (88) (60) LINKER (80) AUSTRAGUNGS- MAGNETSCHALTER (26) (25) LUFTPUMPE (57) (76) (81) TRANS.
Seite 283: Entfernt Aufgestellt - 3 Phase
S1400/S1800 Entfernt aufgestellt – 3 Phase WASSERVENTIL (21) (22) (20) HPR- MAGNETSCHALTER (82) (79) (78) RECHTER (89) (55) AUSTRAGUNGS- MAGNETSCHALTER (87) HOCHDRUCKAUSSCHALTUNG (88) (61) (88) STEUERKARTE (77) LINKER (80) AUSTRAGUNGS- (60) MAGNETSCHALTER (26) (25) LUFTPUMPE (57) (76) (81) ENTLEERUNGS- MAGNETSCHALTER TRANS.
Seite 284: Elektronische Steuerkarte
Elektronische Steuerkarte Einzel- und Doppelverdampfer ohne Testknopf N 115 V L2 208-230 V PRIMÄRE STROMVERSORGUNG WECHSELSPANNUNGS- (56) STROMANSCHLUSS (55) LUFTPUMPE (NICHT AN ALLEN MODELLEN HAUPTSICHERUNG VERWENDET) (7A) WASSERSPÜLUNG- REINIGEN-LEUCHTE (GELB) EINSTELLUNG LEUCHTE LINKER EISSPEICHER (GRÜN) LEUCHTE RECHTER EISSPEICHER (GRÜN) LEUCHTE ENTFERNTER EISSPEICHER (NICHT VERWENDET) LEUCHTE WASSERSENSOR (GRÜN) LEUCHTE EISSONDE (GRÜN)
Seite 285: Einzel- Und Doppelverdampfer Mit Testknopf
Einzel- und Doppelverdampfer mit Testknopf N 115V L2 208-230V PRIMÄRE STROMVERSORGUNG (56) WECHSELSPANNUNGS- STROMANSCHLUSS (55) LUFTKOMPRESSOR (NICHT AN ALLEN MODELLEN HAUPTSICHERUNG VERWENDET) (7A) REINIGEN-LEUCHTE (GELB) WASSERSPÜLUNG- EINSTELLUNG LEUCHTE LINKER EISSPEICHER (GRÜN) LEUCHTE RECHTER EISSPEICHER (GRÜN) LEUCHTE ENTFERNTER EISSPEICHER (GRÜN) LEUCHTE WASSERSENSOR (GRÜN) LEUCHTE EISSONDE (GRÜN) AUSTRAGUNGSLEUCHTE (ROT) LEUCHTE SICHERHEITSGRENZE 1 (ROT)
Seite 286: Eisbereiter Mit Vierfachverdampfer
Eisbereiter mit Vierfachverdampfer WECHSELSPANNUNGS- STROMANSCHLUSS GLEICHSPANNUNG 7A AUSTRAGUNGSVENTILE REINIGEN (GELB) AUSTRAGUNG (ROT) WASSERFÜLLSTAND (GRÜN) WASSERMAGNETSCHALTER (ROT) FLÜSSIGKEITSMAGNETSCHALTER (ROT) ENTLEERUNGSVENTIL (ROT) EISSONDE WASSERPUMPE (ROT) VORHANGSCHALTER 4 (GRÜN) AUSTRAGUNGSVENTIL 4 (ROT) WASSERFÜLLSTANDSSENSOR VORHANGSCHALTER 3 (GRÜN) AUSTRAGUNGSVENTIL 3 (ROT) VORHANGSCHALTER 2 (GRÜN) AUSTRAGUNGSVENTIL 2 (ROT) VORHANGSCHALTER 1 (GRÜN) AUSTRAGUNGSVENTIL 1 (ROT) KIPPSCHALTER...
Seite 287: Kühlanlagenrohr - Schemazeichnungen
Kühlanlagenrohr – Schemazeichnungen LUFTGEKÜHLTE ODER WASSERGEKÜHLTE EINZELBETRIEBSMODELLE S300/S320/S420/S450/S500/S600/S850/S1000/S1200 V ER D AM P FER W ÄR METAU SCH ER EXPANSIONS- VENTIL HEISSG AS -M AGNE T VE N TIL LUF T- ODE R KO M P R ES S O R WAS S E RKON DE NS ATO R S IE B T RO CK NER...
Seite 288 S3300 Teilenummer STH021 10/10...
Seite 289: Modelle Mit Entferntem Kondensator
MODELLE MIT ENTFERNTEM KONDENSATOR S500/S600/S850/S1000 VERDAMPFER WÄRMETAUSCHER EXPANSIONS- VENTIL SIEB KOMPRESSOR HEISSGAS-MAGNETVENTIL RÜCKSCHLAGVENTIL EXTERNER KONDENSER FLÜSSIG- KEITSLEITUNG- MAGNETVENTIL AUSTRAGUNGSDRUCKREGELVENTIL KOPFDRUCK- REGELVENTIL TROCKNER HPR- MAGNETVENTIL RÜCKSCHLAGVENTIL WARTUNGSVENTIL DES SAMMELGEFÄSSES SAMMELGEFÄSS HOCHDRUCKDAMPF HOCHDRUCKFLÜSSIGKEIT NIEDERDRUCKFLÜSSIGKEIT NIEDERDRUCKDAMPF S1400/S1600/S1800 WÄRMETAUSCHER EXPANSIONS- EXPANSIONS- VENTIL VENTIL VERDAMPFER AUSTRAGUNGS- AUSTRAGUNGS- MAGNETVENTIL...
Seite 290 Teilenummer STH021 10/10...
Seite 292 Manitowoc Ice 2110 South 26th Street, P.O. Box 1720 Manitowoc, WI 54221-1720, USA Tel.: 920-682-0161 Fax: 920-683-7589 Besuchen Sie uns Online: www.manitowocice.com © 2010 Manitowoc Teilenummer STH021 10/10...

Manitowoc S-series Techniker-Handbuch

Allgemeine Informationen

Modellnummern

Eiswürfelgröße

Lage der Modell-/Seriennummern

Energieeffizienter Eisbereiter Unterbrechung in der Seriennummer

Garantieinformationen für den Eisbereiter

Installation

Platzierung des Eisbereiters

Platzanforderungen für den Eisbereiter

Eisbereiter-Wärmeabgabe

Kennzeichnung der Komponenten

S-Modelle mit einem Verdampfer

S-Modelle mit Vier Verdampfern

Wartung

Allgemeines

Reinigungs- und Desinfizierungsverfahren

Verfahren zur Reinigung von Starken Verkalkungen

Außerbetriebnahme/Vorbereitung für den Winter

Funktionsweise des Eisbereiters

Luft- oder Wassergekühlte Einzelbetrieb-Modelle

Sicherheitszeitgeber

Sicherheitsgrenzen

Fehlersuche

Sicherheitsgrenzen

Prüfung der Steuerkarte

Fehlersuche nach Symptom

Austragungsprobleme

Verfahren zur Komponentenprüfung

Elektrische Komponenten

Diagnose der Kompressorelektrik

Komponenten des Kühlsystems

Kältemittelrückgewinnung/-Evakuierung

Reinigung eines Verunreinigten Systems

Technische Daten

Zykluszeiten/24-Stunden-Eisproduktions-/ Kältemitteldrucktabellen

Stromlaufpläne

Elektronische Steuerkarte

Kühlanlagenrohr - Schemazeichnungen

Quicklinks

Fehlerbehebung

Verwandte Anleitungen für Manitowoc S-series

Inhaltszusammenfassung für Manitowoc S-series