De Dietrich DOP1180X Betriebsanleitung Seite 72

ES MODOS DE COCCIÓN "EXPERT"
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C C A A L L O O R R G G I I R R A A T T O O R R I I O O
(temperatura recomendada 1 1 9 9 0 0 ° ° C C mín. 35°C máx. 250°C)
•La cocción se efectúa con el elemento calefactor situado al fondo del horno y con la
hélice para mover el aire.
•Aumento rápido de la temperatura. Algunos platos se pueden introducir en el horno frío.
•Recomendado para conservar tiernas las carnes blancas, pescados y verduras.
Para las cocciones múltiples de hasta 3 niveles.
C C A A L L O O R R C C O O M M B B I I N N A A D D O O
(temperatura recomendada 1 1 8 8 0 0 ° ° C C mín. 35°C máx. 230°C)
•La cocción se efectúa con la resistencia inferior y la superior y con la hélice de
movimiento de aire.
•Tres fuentes de calor asociadas: mucho calor en la parte inferior, un poco de calor
giratorio y un toque de grill para dorar.
•Recomendado para quiches, empanadas, tartas de frutas jugosas, colocadas
preferentemente en una bandeja de barro.
* C C A A L L O O R R E E C C O O
(temperatura recomendada 1 1 9 9 0 0 ° ° C C mín. 35°C máx. 275°C)
•La cocción se efectúa con la resistencia inferior y superior.
•Esta posición permite una ganancia de energía conservando las cualidades de cocción.
•La posición ECO se utiliza para el etiquetado energético.
•Todas las cocciones se realizan s s i i n n p p r r e e c c a a l l e e n n t t a a m m i i e e n n t t o o . .
T T R R A A D D I I C C I I O O N N A A L L
(temperatura recomendada 2 2 0 0 0 0 ° ° C C mín. 35°C máx. 275°C)
•La cocción se efectúa con los elementos inferior y superior, sin movimiento de aire.
•Necesita un precalentamiento antes de introducir la bandeja en el horno.
•Recomendado para las cocciones lentas y delicadas: c c a a z z a a t t i i e e r r n n a a ... Para soasar a a s s a a d d o o s s
d d e e c c a a r r n n e e r r o o j j a a . Para cocer a fuego lento en una cacerola cerrada los platos previamente
cocinados en la placa de cocción (g g a a l l l l o o a a l l v v i i n n o o , , l l i i e e b b r r e e , , e e t t c c . . )
T T U U R R B B O O G G R R I I L L L L + + A A S S A A D D O O R R R R O O T T A A T T I I V V O O
(temperatura recomendada 1 1 9 9 0 0 ° ° C C mín. 100°C máx. 250°C)
•La cocción se realiza alternativamente con el elemento superior y con la hélice para
mover el aire.
•No hace falta precalentamiento. Aves y asados jugosos y crujientes por todos los lados.
•El asador rotativo continua funcionando hasta que se abre la puerta.
•Coloque la bandeja para recoger la grasa en la posición más baja.
•Recomendado para todas las aves o asados hechos con el asador, para soasar y
cocinar hasta el centro piernas de cordero y chuletas de buey. Para que los bloques de
pescado queden jugosos y tiernos.
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Secuencia o secuencias utilizadas para el anuncio escrito en la etiqueta energética de conformidad con
la norma europea EN 50304 y según la directiva europea 2002/40/CE.
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