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WMF Lono Gebrauchsanweisung Seite 7

Sous vide garer mit slow-cook einsatz
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  • DEUTSCH, seite 3
Garstufen und Temperaturen und Zeiten für Geflügel
Garstufe
Dicke
Hühnerbrust
3 cm
Hühnerschenkel
4-5 cm
Entenbrust, rosa
2-3 cm
Entenbrust, a point/fest
2-3 cm
Entenkeule
6-8 cm
Putenbrust/-schnitzel
2 cm
Putenkeule
8-10 cm
Garstufen und Temperaturen und Zeiten für Fisch
Garstufe
Dicke
Lachs, mi-cuit/zart
2-3 cm
Lachs, à point/fest
2-3 cm
Forelle, mi-cuit/zart
2-3 cm
Seezunge, mi-cuit/zart
2 cm
Jakobsmuscheln, à point/fest
2-3 cm
Garstufen, Temperaturen und Zeiten für Wild
Garstufe
Dicke
Rehfilet, rosa
2 cm
Rehrücken, rosa
2-3 cm
Wildschwein
2-3 cm
12
Temperatur
Mindest-Garzeit
65°C
75 Minuten
65°C
90 Minuten
54°C
120 Minuten
57°C
120 Minuten
60°C
8 Stunden
65°C
60 Minuten
65°C
3-4 Stunden
Temperatur
Mindest-Garzeit
40-45°C
20 Minuten
42-50°C
20 Minuten
46°C
25 Minuten
47°C
20 Minuten
47°C
30 Minuten
Temperatur
Mindest-Garzeit
58°C
25 Minuten
56°C
90 Minuten
60°C
45 Minuten
Garstufen, Temperaturen und Zeiten für Gemüse
Garstufe
Karotten/Möhren
Blumenkohl
Fenchel
Kartoffel
Spargel, grün
Spargel, weiß
Rote Beete
Zucchini
Süßkartoffel
Kohlrabi
Das Gerät entspricht den Europäischen Richtlinien 2014/35/EU, 2014/30/EU und
2009/125/EU.
Dieses Produkt darf am Ende seiner Lebensdauer nicht über den normalen
Haushaltsabfall entsorgt werden, sondern muss an einem Sammelpunkt für das
Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden.
Die Werkstoffe sind gemäß ihrer Kennzeichnung wiederverwertbar. Mit der
Wiederverwendung, der stofflichen Verwertung oder anderen Formen der
Verwertung von Altgeräten leisten Sie einen wichtigen Beitrag zum Schutze
unserer Umwelt.
Bitte erfragen Sie bei der Gemeindeverwaltung die zuständige Entsorgungsstelle.
Die Löschung von eventuell vorhandenen personenbezogener Daten auf den zu
entsorgenden Altgeräten muss vom Endnutzer eigenverantwortlich vorgenommen
werden.
Änderungen vorbehalten
Temperatur
Mindest-Garzeit
85°C
40 Minuten
85°C
40 Minuten
85°C
50 Minuten
85°C
180 Minuten
85°C
25 Minuten
85°C
40 Minuten
85°C
120 Minuten
85°C
15 Minuten
85°C
120 Minuten
85°C
60 Minuten
13

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