Ausspülen Der Wanne Mit Frittier-Öl/Frittier-Fett Mittels Pumpe - Salvis Master VisionPRO Betriebsanleitung

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3.2.2 Ausspülen der Wanne mit Frittier-Öl/Frittier-Fett mittels Pumpe
Das Ausspülen der Wanne ist nur erforderlich, wenn das Frittier-Öl/Frittier-Fett weiter
verwendet werden soll. Hierbei werden die letzten verbliebenen Frittierrückstände aus der
Wanne gespült und gefiltert.
Frittierkorb
Frittierkorb
Panadensieb
Heizkörper
Wanne
Pumpen­
schalter
Hebel für
Ablaufhahn
Sicherung
für Ablauf­
hahn
Behälter
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Griff zum Schwenken
des Heizkörpers
Heizkörper
Einlaufrohr mit Griff
Entleerungs­
schlauch
. Frittier-Öl/Frittier-Fett in den Behälter ab­
lassen und filtern, siehe Seite 13 Kapi­
tel 3.2.1.
VORSICHT! Beim Hochschwenken des
Heizkörpers, Verbrennungsgefahr durch heißen
Heizkörper oder heiße Oberflächen!
. Frittierkorb entnehmen.
. Griff am Heizkörper einhängen und Heizkör­
per nach oben schwenken.
. Panadensieb entnehmen und entleeren.
Ausspülen der Wanne
. Den Entleerungsschlauch zwischen Einlauf­
rohr und Verschlusskupplung stecken.
. Einlaufrohr am Griff halten und in die Wanne
halten.
. Pumpe einschalten.
D Die Kontrolllampe im Schalter leuchtet und
die Pumpe läuft an.
. Wanne mit Frittier-Öl/Frittier-Fett mittels Ein­
laufrohr ausspülen.
. Pumpe ausschalten.
D Die Kontrolllampe erlischt.
. Ablaufhahn schließen.
. Panadensieb einsetzen.
. Heizkörper einschwenken.
Entfernen des Entleerungsschlauches siehe
Seite 15 Kapitel 3.2.3