Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
III. Сборка и перспективные изображения компонентов
Сборка всех единиц оборудования моделей UPCH400, UPCH800 и UPCH1600 производится
изготовителем перед их доставкой заказчику. Сборка этих моделей заказчиком не требуется.
ПРИМЕЧАНИЕ. Передначаломэксплуатацииоборудованияудалитеупаковочную
ленту,биркиидокументациюизвнутреннихотделений.
Схема модели
UPCH400
Петля
дверцы
Нагреватель
Цифровой
термометр
Дверца
модели
UPCH1600
Нагреватель модели UPCH1600
для дверцы на 110 В или 220 В
IV. Инструкции по эксплуатации
ПРИМЕЧАНИЕ. Оборудование предназначено только для хранения предварительно нагретых горячих
блюд. НИКОГДА не используйте его с целью предварительного или повторного нагрева пищевых
продуктов.
ВНИМАНИЕ! Никогда не используйте оборудование в условиях повышенной влажности. См.
инструкции по обеспечению безопасности и предупреждения в разделе II.
1. Подсоедините изделие к сети электропитания, подающей переменный ток под напряжением
110-120 В (модели UPCH400/800) или 200-230 В (модели UPCH4002/8002/16002) с частотой 50/60
Гц. Требуемые характеристики электропитания указаны на ярлыке оборудования, закрепленном
с внутренней стороны каждой дверцы с нагревателем (см. приведенные ниже образцы
ярлыков).
2. Красный световой индикатор, установленный снаружи на дверце с нагревателем, оповещает о
подаче электроэнергии к моделям UPCH400 и UPCH800; переключатель электропитания в этих
моделях не предусмотрен, они включаются автоматически после подсоединения к розетке сети
электропитания. К моделям UPCH1600 электроэнергия подается с помощью переключателя
электропитания, установленного снаружи на дверце с нагревателем; когда этот переключатель
находится во включенном положении (ON), загорается красный световой индикатор. Желтый
световой индикатор того же переключателя горит, когда работает нагреватель. Этот индикатор
продолжает гореть до тех пор, пока не будет достигнута заданная изготовителем температура,
после чего нагреватель выключается и желтый индикатор гаснет. ПРИМЕЧАНИЕ: в ходе
эксплуатации нагреватель включается и выключается по мере необходимости, поддерживая
заданную изготовителем температуру.
3. Предварительно нагрейте пустое отделение с закрытыми дверцами в течение 45 минут
перед загрузкой блюд. Когда термометр, установленный с внутренней стороны дверцы, будет
показывать 65˚C, вставьте в контейнер или в тележку лотки с горячими блюдами и плотно
закройте дверцу или дверцы так, чтобы сработали защелки. ПРИМЕЧАНИЕ: охлаждайте
металлические лотки или поддоны до 121˚C перед их размещением на пластиковых
направляющих.
4. В процессе перевозки контейнера или тележки, заполненных горячими блюдами,
предварительно отсоединяйте шнуры электропитания и закрепляйте их с помощью ремешков,
предусмотренных сбоку на контейнере или тележке. Теплоизолированные модели позволяют
хранить горячие блюда в течение более чем 4 часов без электрического подогрева.*
5. Если это необходимо, откройте вентиляционный клапан, предусмотренный в дверце, чтобы
выпустить пар и понизить влажность (такие клапаны предусмотрены только в дверцах моделей
UPCH400 и UPCH800). Плотно обхватив клапан пальцами, потяните его наружу так, чтобы
он защелкнулся в выдвинутом положении. В моделях UPCH1600 предусмотрен пассивный
вентиляционный канал.
26
Стержень петли
Защелка дверцы
Гнездо
термометра
Термометр
Окно входа
электропитания
Вход
электропитания
Барашковый Винт
Стержень
Нейлоновая шайба, 5 шт.
петли
Схема дверцы
модели
UPCH1600
*Данные приводятся на основе результатов испытаний с использованием лотков серии H
глубиной 10 см каждый, закрытых крышками GripLid®, заполненных примерно 14 л воды
с температурой 88˚C и установленных в отделении с закрытой дверцей. Температура воды
снижалась до 84˚C в течение 4 часов.
UPCH400, UPCH800
(110V)
Инструкции по установке термостатов нагревателей в
Назначение документа. Настоящий документ относится только к установленным в дверцах
нагревателям, оснащенным термостатами с регулируемым вручную верхним
пределом температуры. В установленных в дверцах нагревателях, выполняющих
эту функцию, предусмотрено отверстие для доступа в крышке нагревательной
секции, рядом с которым закреплен ярлык с надписью «RESET» («СБРОС»).
ПРИМЕЧАНИЕ.В нормальном режиме эксплуатации установленный в дверце нагреватель
Нейлоновый
контролируется автоматически включающимся и выключающимся «управляющим термостатом».
винт, 5 шт.
Отказ управляющего термостата может привести к повышению температуры внутри изделия
фирмы Cambro, способному вызвать повреждение пластика. В электрическую цепь нагревателя встроен
регулируемый термостат, предотвращающий нагрев до температуры выше 90,6˚C. Это устройство
Белая
отключает подачу электроэнергии к нагревателю в нагревательной секции и предотвращает
прокладка
функционирование в нормальном режиме эксплуатации до тех пор, пока температура не снизится до
дверцы
менее чем 85˚C и не будет нажата кнопка на термостате, предотвращающем перегрев. Размыкание
цепи термостата, предотвращающего перегрев, может быть вызвано и другими факторами, такими,
как отказ вентилятора или размещение в контейнере поддонов с горячими блюдами, температура
которых выше 87,8˚ C.
ОСТОРОЖНО: опасность поражения электрическим током!
Перед тем, как пытаться отрегулировать термостат, предотвращающий перегрев, отсоедините шнур
электропитания нагревателя от источника электропитания. Нажимайте кнопку сброса только не
металлическими предметами.Не соединяйте цепь нагревателя в обход термостата и не вносите
какие-либо изменения в конструкцию термостата.
1.
Отсоедините шнур электропитания от настенной розетки электросети или от источника
электропитания, после чего отсоедините его другой конец от разъема на передней панели
нагревателя.
2.
Откройте дверцу изделия фирмы Cambro и, надежно удерживая нагреватель, удалите, вместе
с шайбами, 5 винтов с накатанными головками, закрепляющих нагреватель на внутренней
поверхности дверцы. Это можно сделать также после удаления дверцы изделия фирмы Cambro или
попросив другого человека помочь вам удерживать нагреватель
3.
Разместив нагреватель на устойчивой поверхности так, чтобы его металлическая секция была
обращена вниз, найдите небольшое круглое отверстие в крышке, рядом с которым находится
надпись «RESET» («СБРОС») (в некоторых изделиях эта надпись может отсутствовать).
4.
Вставьте в это отверстие не металлический узкий предмет круглого сечения, такой, как жесткая
пластиковая палочка для
размешивания напитков,
и нажмите кнопку
термостата,
предотвращающего
перегрев, так, как
показано ниже на
иллюстрации.
5.
Удалите предмет,
которым вы нажали
кнопку, снова разместите
нагреватель в дверце,
установите винты с
шайбами и затяните их.
6.
Подсоедините шнур
электропитания к разъему
на передней панели дверцы, а затем к источнику электропитания. Включите нагреватель (если это
требуется) и убедитесь в том, что он обеспечивает нагрев до нормальной температуры
ПРИМЕЧАНИЕ.После сброса термостата, предотвращающего перегрев, пожалуйста, убедитесь в том, что
вентиляторы работают и, что температура не повышается выше 85 С. Если вентиляторы не работают,
размыкающий цепь термостат снова сработает после повышения температуры внутри изделия до
заданной температуры. Если первоначальной причиной неисправности была неспособность управляющего
термостата предотвращать нагрев до температуры выше 76,7˚C, цепь нагревателя снова разомкнется
после повышения температуры внутри изделия до заданного уровня. Если нагреватель не будет работать
после нажатия кнопки сброса, попытайтесь повторить выполнение этих инструкций; если нагреватель
снова перестанет работать после того, как в течение некоторого времени будет обеспечиваться
нагрев,несоединяйтецепьнагревателявобходтермостатаиневноситекакие-либоизмененияв
конструкциютермостатаи свяжитесь с местным представителем фирмы Cambro.
UPCH4002, UPCH8002
UPCH1600 (110V)
(220V)
контейнерах UPCH
UPCH16002 (220V)
Werbung
