WMF KULT X Gebrauchsanweisung Seite 48

Preparación de pan, pastel y masa
▪ Abra la tapa de la panificadora KULT X y quite el molde para pan haciéndolo girar en el sentido
contrario a las agujas del reloj.
▪ Para evita que la masa se quede pegada en el hueco situado entre el amasador y el molde para pan
recomendamos pintar el orificio del amasador con margarina resistente al calor.
▪ Coloque el amasador con el lado ancho hacia abajo en el eje de accionamiento del molde para pan.
▪ Introduzca a continuación todos los ingredientes deseados conforme a la receta en el molde para
pan. Por lo general se introducen primero los ingredientes líquidos como agua o aceite. A continua-
ción se añade azúcar, sal, harina y por último levadura.
Atención: la cantidad máxima de harina es 500 g y 7g de levadura seca.
Indicación: cuidado, si la cantidad de harina es demasiado grande la masa puede desbordarse
y quedarse pegada.
▪ Coloque el molde para pan en la panificadora y ciérrela haciéndolo girar en el sentido de las agujas
del reloj.
▪ Cierre la tapa de la panificadora.
▪ Ahora inserte el enchufe en la toma de corriente.
▪ Seleccione el programa correspondiente con la tecla de programa
más indicaciones acerca de cada programa.
▪ Seleccione el grado de tostado deseado (claro, medio, oscuro) con la tecla de grado de tostado
.
▪ Seleccione el tamaño de pan deseado (450 g o 750 g) con la tecla de tamaño de pan
del programa rápido (n.º 4) no es necesario realizar ninguna selección adicional del tamaño del pan.
▪ Con ayuda de las teclas – y + se puede programar el temporizador (más información pág. 49.) Este
paso se puede pasar por alto si se desea comenzar directamente con el proceso de horneado.
▪ Una vez que se han realizado todos los ajustes deseados, puede comenzar el proceso de horneado
con la tecla INICIO/PARADA
de horneado, ya que esto puede afectar negativamente el resultado del horneado.
▪ Después del segundo proceso de amasado se escucha una señal acústica repetidas veces según
el programa seleccionado (n.º 1, 2, 3,4, 5, 7, 10 y 11) Ahora puede abrir la tapa cuando guste y
añadir más ingredientes como por ejemplo uvas pasas o frutos secos. Cierre nuevamente la tapa de
inmediato para lograr un buen resultado de horneado.
▪ Una vez terminado el proceso de horneado se escucha repetidas veces una señal acústica. Puede
retirar directamente el pan y finalizar el proceso de horneado pulsando de manera prolongada la
tecla de INICIO/PARADA
60 minutos.
▪ Quite el molde para pan con ayuda de una manopla haciéndolo girar ligeramente en el sentido
contrario a las agujas del reloj. Descargue el molde para hornear para que el pan pueda caer sobre
una rejilla de cocina para enfriarse.
▪ En caso de que el amasador no se suelte automáticamente, puede soltarlo con ayuda del gancho.
Para ello insértelo en la abertura del amasador y engánchelo en el borde inferior del amasador.
Ahora extraiga cuidadosamente el amasador.
▪ Siempre y cuando la receta no indique lo contrario, deje que el pan se enfríe durante aproximada-
mente una hora sobre una rejilla de cocina antes de cortarlo.
48
Start
. Dentro de lo posible no abra la tapa antes de que finalice el tiempo
Stop
o la función de mantenimiento del calor se activa durante un máx. de
Start
Stop
. En la página 47 encontrará
. En el caso