WMF KULT X Gebrauchsanweisung Seite 12

Das Brot fällt in der Mitte ein
Tipps und Antworten
Schwere, klumpige Konsistenz
Brot ist in der Mitte nicht
gebacken
Brot/Kruste ist zu hell
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Problem Ursache
Das Teigvolumen ist größer als die
Brotbackform
Hefe ist zu früh mit Flüssigkeit in
Kontakt gekommen
Zu viel Mehl oder zu wenig
Flüssigkeit
Nicht genug Hefe oder Zucker
Zu viel Wasser
Bräunungsgrad falsch ausgewählt
Lösung
Prüfen Sie die Zutatenmenge und
passen Sie die Dosierung wenn
notwendig an. Wenn Zutaten
die Wasser enthalten verwendet
werden, muss die Flüssigkeit
dementsprechend reduziert
werden.
Machen Sie eine kleine Mulde im
Mehl und geben die Trockenhefe
hinein, vermeiden Sie einen
direkten Kontakt von Flüssigkeit
und Trockenhefe.
Prüfen Sie die Zutatenmenge,
passen Sie die Dosierung wenn
notwendig an und prüfen Sie, ob
alle Zutaten hinzugefügt wurden.
Prüfen Sie die Zutatenmenge,
passen Sie die Dosierung wenn
notwendig an und prüfen Sie, ob
alle Zutaten hinzugefügt wurden.
Prüfen Sie die Zutatenmenge,
passen Sie die Dosierung wenn
notwendig an und prüfen Sie, ob
alle Zutaten hinzugefügt wurden.
Da der Brotbackautomat
vorschriftsgemäß nicht über eine
Heizung im Deckelbereich verfügt,
empfiehlt es sich die stärkste
Bräunungsstufe zu verwenden,
wenn Sie auf eine knusprige
Konsistenz Wert legen.