WMF KULT X Gebrauchsanweisung Seite 28

Préparation de pain, gâteaux et pâte
▪ Ouvrez le couvercle de la machine à pain KULT X et retirez le moule à pain en tournant une fois
dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
▪ Pour éviter que la pâte attache dans l'espace creux entre le crochet malaxeur et le moule à pain,
nous vous recommandons de badigeonner le trou du crochet malaxeur avec de la margarine
résistant à la chaleur.
▪ Placez le crochet malaxeur avec le grand côté vers le bas sur l'arbre d'entraînement du moule à
pain.
▪ Placez ensuite l'ensemble des ingrédients souhaités comme indiqué dans la recette, dans le moule
à pain. Habituellement, les ingrédients liquides, tels que l'eau et l'huile, sont placés en premier.
Ajoutez ensuite le sucre, le sel et la farine, en terminant par la levure, dans le moule à pain.
Attention : La quantité maximale de farine est de 500 g et 7 g de levure sèche.
Remarque : Attention, si la quantité de farine est trop importante, la pâte peut déborder et
coller.
▪ Placez le moule à pain dans la machine à pain et verrouillez-le en tournant une fois dans le sens
des aiguilles d'une montre.
▪ Fermez le couvercle de la machine à pain.
▪ Vous pouvez maintenant brancher l'appareil.
▪ Avec la touche des programmes
d'autres informations sur les programmes individuels en page 27.
▪ Avec la touche de brunissement
foncé)
▪ Avec la touche de taille du pain
pas nécessaire de choisir la taille du pain pour le programme rapide (n° 4).
▪ Les touches – et + permettent de programmer la minuterie (vous trouverez plus d'informations
en page 9). Vous pouvez sauter cette étape si vous souhaitez lancer le processus de cuisson
directement.
▪ Lorsque vous avez confirmé les réglages souhaités, vous pouvez lancer le processus de cuisson
avec la touche MARCHE/ARRÊT
cuisson, car cela peut détériorer le résultat.
▪ Pendant le deuxième processus de pétrissage, selon le programme choisi (n° 1, 2, 3, 4, 5, 7, 10 et
11), un bip retentit. Vous pouvez alors si vous le souhaitez ouvrir le couvercle pour ajouter d'autres
ingrédients, comme des raisins secs. Refermez tout de suite le couvercle pour obtenir un bon
résultat de cuisson.
▪ À la fin du processus de cuisson, plusieurs bips sonores retentissent. Vous pouvez sortir le pain
directement et arrêter le processus de cuisson en appuyant de façon prolongée sur la touche
MARCHE/ARRÊT . Sinon, la fonction de maintien au chaud s'allume pendant max. 60 minutes.
Start
Stop
▪ Retirez le moule à pain à l'aide d'une manique en tournant légèrement dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre. Basculez le moule à pain pour faire tomber le pain sur une grille pour
gâteaux pour le refroidir.
▪ Si le crochet malaxeur ne s'enlève pas automatiquement, vous pouvez le déverrouiller à l'aide de
l'organe de retrait du crochet. Pour ce faire, faites-le pénétrer dans l'ouverture du crochet malaxeur
et accrochez-le sur le bord inférieur du crochet. Retirez le crochet malaxeur avec précaution.
▪ Laissez le pain refroidir pendant env. une heure sur la grille pour gâteaux, sauf indication contraire
dans la recette, avant de le couper.
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choisissez le programme correspondant. Vous trouverez
choisissez le degré de brunissement souhaité (clair, moyen,
choisissez la taille souhaitée du pain (450 g ou 750 g). Il n'est
Start
. Si possible, n'ouvrez pas le couvercle avant la fin du temps de
Stop