Istruzioni Per L'installatore; Avvertenze Generali; Messa In Funzione - Baron SERIE 700 Aufstellung, Gebrauchs- Und Instandhaltungs Anweisungen

Data Emissione 27/06/2003

1 - ISTRUZIONI PER L'INSTALLATORE

1.1 Identificazione modelli
Cuocipasta con 1 vasca da 26
litri
Cuocipasta con 1 vasca da 40
litri
Cuocipasta con 2 vasche da
26 litri
Cuocipasta con 2 vasche da
40 litri
1.2 Dati tecnici
I dati tecnici delle apparecchiature sono riportati nella Tabella
T1

2- AVVERTENZE GENERALI

Leggere attentamente le avvertenze contenute nel presente
libretto in quanto forniscono importanti indicazioni riguardanti la
sicurezza d' installazione, d' uso e di manutenzione. Conservare
con cura questo libretto per ogni ulteriore consultazione dei vari
operatori. L'installazione deve essere effettuata secondo le
istruzioni del costruttore ed in conformità alle norme di sicurezza
in vigore da personale professionalmente qualificato.
Il mancato rispetto di tali obblighi causa la decadenza di
ogni responsabilità da parte del costruttore.
NOTA- Le apparecchiature sono conformi alle prescrizioni della
Norma CEI 61-50
2.1 Installazione
- Dopo aver tolto l'imballaggio assicurarsi dell'integrità
dell'apparecchiatura. In caso di dubbio non utilizzare la stessa e
rivolgersi a personale professionalmente qualificato.
- Gli elementi d'imballaggio non devono essere lasciati alla
portata di bambini in quanto potenzialmente fonti di pericolo.
2.2 Posizionamento
- L' apparecchiatura deve essere sistemata nella posizione
definitiva che occuperà in cucina e preferibilmente sotto una
cappa d'aspirazione, atta a permettere una buona rigenerazione
d'aria.
- L'apparecchiatura dev'essere
sufficientemente aerati.
- La distanza dell'apparecchiatura da pareti circostanti
dev'essere almeno di 10 cm, questa distanza può essere ridotta
in presenza di pareti incombustibili o protette da isolante termico.
- Le apparecchiature possono essere installate separatamente
oppure composte con altre apparecchiature della nostra gamma.
- L'apparecchiatura non è adatta per l'incasso.
2.3 Montaggio
- Togliere dai pannelli esterni la pellicola protettiva.
- Eventuali residui di collante devono essere rimossi con idoneo
solvente.
- Livellare l'apparecchio agendo sui piedini regolabili.
- Le apparecchiature di larghezza 40 cm installate singolarmente
devono essere fissate al pavimento utilizzando le apposite
flange. vedere Fig. 3.
Serie Serie
700 900
8031392
25
8031495
25
8031395
45
8031495
45
installata in locali
2.4 Unione in linea delle apparecchiature Fig. 2
Procedere come segue: Rimuovere il pannello comandi.
- Accostare le apparecchiature e livellarle alla medesima altezza.
- Fissarle con le apposite viti come indicato in Fig. 2.
2.5 Collegamenti elettrici
- Il collegamento alla rete d'alimentazione elettrica dev'essere eseguito
secondo le norme vigenti
- Prima di collegare l' apparecchiatura accertarsi che i dati di targa
corrispondano a quelli della rete di distribuzione
- Il cavo d'alimentazione dev'essere di tipo flessibile, con caratteristiche
non inferiori al tipo con isolamento in gomma H05RN-F e dev'essere
protetto con tubo metallico o in plastica rigida.
Il cavo dev'essere connesso alla morsettiera come indicato nello
schema elettrico e poi bloccato con l'apposito pressacavo
- A monte dell'apparecchiatura e nelle sue immediate vicinanze,
dev'essere installato un interruttore onnipolare di protezione i cui
contatti devono aprirsi ad una distanza di almeno 3 mm.
Questo interruttore dev'essere installato nell'impianto permanente del
fabbricato e dev'essere di portata adeguata, vedere tabella T1
allegata. Questo interruttore deve garantire la protezione contro
contatti diretti ed indiretti delle parti sotto tensione e delle correnti di
guasto verso terra, secondo le Norme. (Massima corrente di
dispersione ammessa 1 mA/kW).
2.6 Collegamenti di terra ed equipotenziali
La sicurezza elettrica di questa apparecchiatura è assicurata soltanto
quando la stessa è correttamente collegata ad un efficace impianto di
messa a terra come previsto dalle vigenti norme di sicurezza elettrica.
E' necessario quindi collegare il morsetto di terra, indicato con il
simbolo sulla morsettiera della apparecchiatura, all' impianto di
messa a terra generale. L'apparecchiatura deve inoltre essere inclusa
in un sistema equipotenziale, questo collegamento viene effettuato con
la apposita vite contrassegnata con il simbolo
2.7 Collegamento alla rete idrica
- Collegare la tubazione entrata acqua alla rete interponendo un filtro
meccanico.
- Dev'essere previsto inoltre, a monte dell'apparecchiatura, un
rubinetto d'intercettazione posto in luogo facilmente accessibile.
Prima di collegare il filtro è necessario far defluire eventuali scorie
ferrose presenti nelle tubazioni facendo scorrere sufficiente quantità
d'acqua.
2.8 Scarico dell'acqua (fig.4)
- La tubazione di scarico non dev'essere canalizzata in un sistema
continuo, è richiesta l'interposizione d'un imbuto che deve garantire un
deflusso libero.
- Le tubazioni devono essere di materiale resistente al calore.

3 - MESSA IN FUNZIONE

3.1 Verifica del funzionamento
- Prima di mettere in funzione l'apparecchio inserire l'interruttore
generale d'alimentazione posto a monte dello stesso.
- Seguire le istruzioni per l'uso previste nello specifico paragrafo.
- Spiegare all'utente il funzionamento dell'apparecchio con l'aiuto del
libretto istruzioni.
3
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