Instructions Pour L'installation; Avertissements Generaux; Mise En Service - Baron SERIE 700 Aufstellung, Gebrauchs- Und Instandhaltungs Anweisungen

Data Emissione 27/06/2003

1 - INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATION

1.1 Identification des modéles
Cuiseur de pâtes à 1 cuve de 26 litres
Cuiseur de pâtes à 1 cuve de 40 litres
Cuiseur de pâtes à 2 cuves de 26
litres
Cuiseur de pâtes à 2 cuves de 40
litres
1.2 Données techniques
Les données techniques des appareils sont indiquées au Tableau
T1 (voir Annexe).

2- AVERTISSEMENTS GENERAUX

Lire attentivement les instructions contenues dans cette notice, car
elles fournissent d'importantes indications quant à la sécurité de
l'installation, à son emploi et à son entretien.
Conserver soigneusement cette notice de façon à pouvoir être
consultée successivement par les différents opérateurs.
L'installation doit être faite par des techniciens qualifiés selon les
instructions du constructeur et conformément aux normes de
sécurité en vigueur.
Le Constructeur décline toute responsabilité en cas
d'inobservation de ces obligations.
Note - Les appareils sont conformes à la Norme CEI 61-50.
2.1 Installation
- Après avoir retiré l'emballage, s'assurer que l'appareil est en bon
état. En cas de doute, ne pas mettre en service cet appareil et
s'adresser à un personnel hautement qualifié sur le plan
professionnel.
- Les éléments d'emballage peuvent être une source de danger,
aussi ne doivent-ils pas être laissés à la portée des enfants.
2.2 Mise en place
- L'appareil doit être installé dans l'emplacement définitif qu'il
occupera dans la cuisine, préférablement sous une hotte
aspirante permettant la bonne régénération de l'air.
- L'installation ne doit être effectuée que dans des locaux
suffisamment aérés.
- La distance entre l'appareil et les parois environnantes doit être
d'au moins 10 cm. En présence de parois non combustibles ou
protégées par une isolation thermique, cette distance peut être
plus réduite.
- Les appareils peuvent être installés séparément, ou bien en
combinaison avec d'autres appareils de notre gamme.
- L'appareil n'est pas apte à être encastré.
2.3 Montage
- Enlever la pellicule de protection couvrant les panneaux
extérieurs. Enlever les traces de colle encore présentes en
utilisant un solvant approprié.
- Niveler l'appareil en intervenant sur les pieds réglables.
- Si on l'installe seul, l'appareil de 40 cm de largeur doit être fixé au
sol avec les brides prévues à cet effet (Fig. 3).
2.4 Union avec mise en ligne des appareils (Fig. 2)
Procéder comme suit :
- Enlever le panneau de commandes.
- Placer côte à côte les appareils et les mettre de niveau à la même
hauteur.
Serie 700 Serie 900
803139225
803149525
803139545
803149545
- Fixer les appareils comme indiqué à la Fig. 2 en utilisant les vis
prévues à cet effet.
2.5 Branchements électriques
- Le branchement de l'appareil au réseau électrique doit être
effectué selon les normes en vigueur.
- Avant de brancher l' appareil, s'assurer que les données
caractéristiques de plaque correspondent à celles du réseau de
distribution.
- Le cordon d'alimentation doit être du type flexible, avec des
caractéristiques non inférieures au type d'isolation en caoutchouc
H05RN-F et doit être protégé par un tuyau métallique ou un
matériau plastique rigide.
Le cordon doit être relié au bornier comme indiqué dans le schéma
électrique et bloqué par le serre-câble.
- En amont de l'appareil et à proximité immédiate de celui-ci doit
être installé un interrupteur de protection omnipolaire ayant une
ouverture des contacts d'au moins 3 mm. Cet interrupteur doit être
installé dans l'installation permanente de l'édifice et doit être de
portée adéquate (voir tableau annexe T1). Cet interrupteur doit
garantir la protection contre les contacts directs et indirects des
parties sous tension et des courants de dispersion à la terre,
conformément aux normes (intensité maximale du courant de
dispersion admissible : 1mA/kW).
2.6 Connexion à la terre et connexions équipotentielles
La sécurité électrique de cet appareil n'est assurée que lorsque ce
dernier est correctement branché à une prise de terre efficace,
conformément aux normes de sécurité électrique en vigueur. Il est
donc nécessaire de connecter la borne de terre marquée du
symbole sur le bornier de l'appareil, à l'installation générale de
connexion à la terre. En outre, l'appareil doit être connecté à un
système équipotentiel; on réalise cette connexion en utilisant la vis
prévue à cet effet, indiquée par le symbole
2.7 Branchement au réseau de distribution d'eau
- Relier le tuyau d'entrée d'eau au réseau en intercalant un filtre
mécanique.
- En outre, on doit monter en amont de l'appareil un robinet d'arrêt;
ce dernier devra être installé dans un emplacement facilement
accessible. Avant de relier le filtre, évacuer les déchets ferreux
présents dans les tuyaux en faisant écouler une quantité d'eau
suffisante.
2.8 Vidange de l'eau (fig.4)
- Le tuyau de vidange ne doit pas être relié à un système continu;
on doit intercaler un embout devant garantir le libre écoulement.
- Les tuyaux doivent être d'un matériau résistant à la chaleur.

3 - MISE EN SERVICE

3.1 Contrôle du fonctionnement
- Avant de mettre en marche l'appareil, brancher l'interrupteur
général d'alimentation se trouvant en amont de l'appareil.
- Suivre les instructions pour l'emploi prévues au paragraphe
correspondant.
- Expliquer à l'usager le fonctionnement de l'appareil avec l'aide de
la notice d'instructions.
- Contrôler le bon fonctionnement des systèmes d'aération du local.
- Si nécessaire, consulter le paragraphe 5 "Examen de certaines
anomalies de fonctionnement".
15
Revisione 0.0
.