Uso E Manutenzione - Baron 700 Serie Aufstellung, Gebrauchs- Und Instandhaltungs Anweisungen

Data Emissione 24/06/2003
5.2 Spegnimento bruciatore pilota durante il funzionamento
tuttapiastra e fuochi aperti
Termocoppia difettosa, insufficiente riscaldamento della stessa
oppure collegamento imperfetto al rubinetto gas. Caduta di
pressione di alimentazione gas. Rubinetto gas difettoso.
5.3 Difficile o mancata accensione bruciatori principali tuttapiastra e
fuochi aperti
Pressione di alimentazione del gas insufficiente. Ugelli ostruiti.
Rubinetto gas difettoso.
5.4 Difficile o mancata accensione bruciatore pilota forno a gas
Accenditore piezoelettrico, candelina o cavo di accensione difettosi.
Pressione del gas d'alimentazione insufficiente. Ugello o conduttura
ostruiti. Valvola gas difettosa.
5.5 Spegnimento bruciatore pilota durante il funzionamento del
forno a gas
Termocoppia difettosa, insufficiente riscaldamento della stessa
oppure collegamento imperfetto alla valvola gas. Caduta di
pressione di alimentazione gas. Valvola gas difettosa.
5.6 Difficile o mancata accensione bruciatore forno a gas
Pressione di alimentazione del gas insufficiente. Ugelli ostruiti.
Valvola gas difettosa
5.7 Difficile regolazione della temperatura del forno
Valvola gas difettosa
6 - SOSTITUZIONE DI ALCUNI COMPONENTI
Nota generale: I componenti sigillati non devono essere
manomessi. Dopo ogni intervento eseguire, se necessario, la
verifica dell'assenza di perdite di gas
6.1 Bruciatore principale tuttapiastra:
Rimuovere le manopole ed il pannello comandi e, togliere la piastra.
Svitare la conduttura del gas al portaugello. Agendo dall'alto svitare
le tre viti che bloccano il bruciatore principale al piano. Estrarre il
bruciatore dall'alto del top. Per il rimontaggio del componente
seguire il procedimento descritto in senso inverso.
6.2 Termocoppia e bruciatore pilota tuttapiastra
Rimuovere le manopole ed il pannello comandi e, togliere la piastra.
Sostituire il componente.
6.3 Valvola gas, accenditore piezoelettrico del forno a gas
Rimuovere il pannello verticale comandi forno e, se necessario il
fianco destro dell'apparecchiatura, e sostituire il componente.
6.4 Termocoppia del forno a gas
Rimuovere il pannello verticale comandi ed il pannello orizzontale
inferiore forno e sostituire il componente.
6.5 Bruciatore pilota, candelina di accensione del forno a gas
Rimuovere il pannello orizzontale inferiore forno e la suola forno e
sostituire il componente.
6.6 Bruciatore principale del forno a gas
Rimuovere il pannello orizzontale inferiore e la suola forno e
sostituire il componente.
6.7 Bruciatore principale del piano di cottura
Rimuovere le manopole ed il pannello comandi, estrarre le griglie
posategame lo spartifiamma e la testa del bruciatore. Svitare la
conduttura del gas al portaugello. Svitare le due viti che bloccano il
bruciatore pilota al corpo del bruciatore principale. Svitare le 3 viti
che fissano il bruciatore principale al piano. Estrarre il bruciatore
dalla parte anteriore dell'apparecchiatura. Per il rimontaggio del
componente seguire il procedimento descritto in senso inverso.
6.8 Termocoppia e bruciatore pilota
Rimuovere le manopole ed il pannello comandi, estrarre le griglie
posategame lo spartifiamma e la testa del bruciatore principale.
Sostituire il componente.
6.9 Rubinetto gas tuttapiastra e fuochi aperti
Rimuovere le manopole ed il pannello comandi. Sostituire il
componente.

7 - USO E MANUTENZIONE

7.1 Avvertenze
L'apparecchiatura è destinata all'uso professionale e quindi deve
essere utilizzata solo da personale addestrato. Questa può essere
adibita esclusivamente alla cottura di cibi in pentole e tegami e
pertanto ogni altro impiego è da considerarsi improprio.
L'installazione e l'eventuale trasformazione ad altro tipo di gas deve
essere eseguita da installatori autorizzati e qualificati. In caso di
guasto chiudere il rubinetto di intercettazione gas, posto a monte
dell'apparecchiatura. Per la riparazione rivolgersi ai Centri di
Assistenza autorizzati ed esigere parti di ricambio originali.
Il mancato rispetto
compromettere la sicurezza dell'apparecchiatura per cui il
costruttore declina ogni responsabilità se tali obblighi non
vengono rispettati.
7.2 Utilizzazione tuttapiastra e fuochi aperti
La manopola di comando dei rubinetti presenta i seguenti
riferimenti:
Spento
Accensione pilota
Fiamma massima
Fiamma minima
7.3 Accensione bruciatore tuttapiastra e fuochi aperti
Premere e ruotare la manopola in posizione . Premere a fondo la
manopola ed accendere il bruciatore pilota agendo sul pulsante
dell'accenditore piezoelettrico (solo per il tuttapiastra, l'accensione
del pilota dei fuochi aperti si effettua manualmente ad es. con un
fiammifero). Ad accensione avvenuta mantenere premuta la
manopola per circa 20 secondi per poi rilasciarla. In caso di
spegnimento del pilota ripetere l'operazione. Il bruciatore pilota può
essere controllato attraverso il foro d'ispezione previsto sul cruscotto
comandi del tuttapiastra. In caso d'emergenza l'accensione del
bruciatore pilota può essere fatta manualmente avvicinando una
fiammella allo stesso e mantenendo la manopola in posizione
Ruotare la manopola nella posizione desiderata tra
5
Revisione 0.0
di quanto sopra indicato può
.
e