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Baron 9NPCV/VCE400 Servicehandbuch
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Baron 9NPCV/VCE400 Servicehandbuch

Elektroherde glaskeramik 900 - reihe
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Inhaltsverzeichnis
ELEKTROHERDE GLASKERAMIK
900 - Reihe
TYP: 9NPC/VCE400, 9NPC/VCE800, 9NPCV/VCE400, 9NPCV/VCE800,
9NPCVP/VCE400, 9NPCVP/VCE800, 9NPCF/VCE800
Service Handbuch
S/N:
Gühlt von:19. 02. 2007
Rev.: 1.0
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Verwandte Anleitungen für Baron 9NPCV/VCE400

Inhaltszusammenfassung für Baron 9NPCV/VCE400

  • Seite 1 ELEKTROHERDE GLASKERAMIK 900 - Reihe TYP: 9NPC/VCE400, 9NPC/VCE800, 9NPCV/VCE400, 9NPCV/VCE800, 9NPCVP/VCE400, 9NPCVP/VCE800, 9NPCF/VCE800 Service Handbuch S/N: Gühlt von:19. 02. 2007 Rev.: 1.0...
  • Seite 3 Falls der Kundendienst oder technische Unterstützung benötigt wird, teilen Sie uns bitte die entsprechende Seriennummer mit. Auf diese Art wird es uns erleichtert, Ihnen einen angemessenen technischen Kundendienst zu gewährleisten. Außerdem emp- fehlen wir Ihnen auf den unteren Zeilen die Adresse der nächstgelegenen BARON- Kundendienststelle anzugeben. BARON TEAM BARON KUNDENDIENST:..................
  • Seite 4 21.2.2007 Rev. 1.0...

  • Seite 5: Inhaltsverzeichnis

    21.2.2007 Rev. 1. Allgemeines ....................1 1.1 Im Handbuch verwendete Symbole ................1 1.2 Am Gerät angebrachte Symbole ..................2 1.3 Überprüfung der Übereinstimmung zwischen Gerät und Handbuch ......2 2. Sicherheit ....................... 3 2.1 Sicherer Gebrauch des Gerätes ..................3 2.2 Sicherheitsanweisungen bei Funktionsstörungen ............
  • Seite 6 21.2.2007 Rev. 5. Installation ....................17 5.1 Allgemeines ......................... 17 5.1.1 Vorschriftgemäße Installationsbedingungen ............17 5.2 Abgasführung ......................17 5.3 Mögliche Störungen/Interferenzen aus der Umgebung ..........17 5.4 Lagerung ........................18 5.5 Auspacken des Gerätes ....................18 5.6 Entsorgung von Verpackungsmaterialien ..............18 5.7 Aufstellung ........................
  • Seite 7 21.2.2007 Rev. 6.19 Auswechseln des Klixon des Herds [Modelle mit Elektroherd] ....... 46 6.20 Auswechseln der Dichtung der Umschalter des Herdes ..........47 6.21 Ersetzung der Anzeigeleuchten ................. 47 7. Fehlersuche ....................49 8. Ersatzteile ....................51 8.1 Spannungscodes ......................53 8.2 Produktcodes .......................
  • Seite 8 21.2.2007 Rev.

  • Seite 9: Allgemeines

    21.2.2007 Rev. 1.0 Allgemeines 1. Allgemeines Die im vorliegenden Handbuch enthaltenen Anweisungen gründlich durchlesen, da sie wichtige Informationen enthalten, um das Gerät korrekt, sachgemäß und sicher installi- eren, gebrauchen und warten zu können. Das vorliegende Handbuch an einem sicheren Ort aufbewahren, um die eventuelle Bez- ugnahme seitens anderer Benutzer zu ermöglichen.

  • Seite 10: Am Gerät Angebrachte Symbole

    21.2.2007 Rev. 1.0 Allgemeines 1.2 Am Gerät angebrachte Symbole Dieses auf einem Teil angebrachte Symbol gibt an, dass sich hinter demselben Teil elek- trische Anschlussklemmen befinden. Dieses Teil darf daher nur von qualifiziertem Per- sonal demontiert werden. 1.3 Überprüfung der Übereinstimmung zwischen Gerät und Handbuch Die Seriennummer des Gerätes ist auf dem Typenschild angegeben.

  • Seite 11: Sicherheit

    21.2.2007 Rev. 1.0 Sicherheit 2. Sicherheit 2.1 Sicherer Gebrauch des Gerätes Da dieses Gerät ausschließlich für den professionellen Gebrauch entworfen wurde, darf es nur vom zuständigen Personal benutzt werden. Das Gerät niemals ohne Aufsicht eingeschaltet lassen! Es vermeiden, das heiße Gerät zu bewegen! Träger von Herzschrittmachern oder Metallprothesen müssen beim Gebrauch des Geräts besonders vorsichtig sein.
  • Seite 12 21.2.2007 Rev. 1.0 Sicherheit nach Sorten getrennt und den spezifischen Sammelstellen zugeführt werden. Für die Ein- haltung der Umweltschutzvorschriften sorgen. Das Symbol der durchgestrichenen Mulltonne am Gerat weist darauf- hin, dass das Altgerat getrennt vom normalen Siedlungsabfall zu sam- meln ist. Der Anwender ist somit verpflichtet, sein Altgerat bei den getrennten Sammelstellen fur Elektro- oder Elektronikaltgerate ab- zugeben oder es dem Handler beim Kauf eines neuen Gerats vom gleichen Typ zuruckzugeben.

  • Seite 13: Funktionsbeschreibung

    21.2.2007 Rev. 1.0 Funktionsbeschreibung 3. Funktionsbeschreibung 3.1 Verwendung des Gerätes Die vorgesehene Verwendung des Elektroherd mit Ceran-Kochfeld ist das Garen von Produkten in Kesseln und Pfannen auf dem Ceran-Kochfeld. Dieses Glaskeramik-Kochfeld ist zum Garen von Lebensmitteln in auf der Glaskeramik- fläche abgestellten, für Glaskeramik geeigneten Töpfen und Pfannen bestimmt.

  • Seite 14: Kochfelder

    21.2.2007 Rev. 1.0 Funktionsbeschreibung 3.3 Kochfelder 3.3.1 Abb. 1a Kochbereich, Durchmesser 270 mm (2.1 kW) Kochbereich, Durchmesser 180 mm (1.3 kW) • Jedes Kochfeld weist einen Siebdruck mit konzentrischen Kreisen auf, die die ver- schiedenen Heizzonen anzeigen; • Einstellung der Leistung von Minimum bis Maximum (pos. 2 e pos. 3 auf ). 3.4 Elektro-Ofen •...

  • Seite 15: Funktionsweise Des Kochfelds

    21.2.2007 Rev. 1.0 Funktionsbeschreibung 3.5 Funktionsweise des Kochfelds 3.5.1 Ceran-Kochfeld Die Widerstände unter dem Ceran-Kochfeld erwärmen die Oberflächen auf die gewün- schte Temperatur; in wenigen Minuten kann eine max. Temperatur von 550 C° erreicht werden. Die Hitze wird vom Kessel als Kontakt- und Strahlungswärme aufgenommen. Beim Garen der Speisen ist die Energieeinsparung von der Qualität der Kessel und ins- besondere ihres Bodens abhängig.
  • Seite 16 21.2.2007 Rev. 1.0 Funktionsbeschreibung...

  • Seite 17: Betriebsanweisungen

    21.2.2007 Rev. 1.0 Betriebsanweisungen 4. Betriebsanweisungen 4.1 Vor der Benutzung des Geräts Bei einem Bruch der Scheibe kann das Gerät nicht benutzt werden, da die Gefahr von ele- ktrischen Schlägen besteht. 4.1.1 Vorbereitung für den Einsatz Sämtliche Verpackungsmaterialien und die selbstklebenden Folien sorgfältig vom Herd entfernen.

  • Seite 18: Gebrauch Des Gerätes

    21.2.2007 Rev. 1.0 Betriebsanweisungen 4.2 Gebrauch des Gerätes 4.2.1 Einschalten des Kochfelds Glaskeramik Beim Drehen des Knaufs (pos. 1 auf Abb. 2) in die gewünschte Richtung leuchtet die Lei- tungskontrollleuchte (pos. 2 auf Abb. 2) auf, die anzeigt, dass das Gerät gespeist wird und dass die Erwärmung des gewählten Kochfelds beginnt..

  • Seite 19: Garen

    21.2.2007 Rev. 1.0 Betriebsanweisungen 4.2.2 Garen • Die Gartemperatur mit dem Regler wählen. • Beim Garen der Speisen ist die Energieeinsparung von der Qualität der Kessel und insbesondere ihres Bodens abhängig. • Der Durchmesser des Kessels mit dem des Kochfelds entsprechen. Kessel benut- zen, die für elektrischen Kochplatten geeignet sind.

  • Seite 20: Einschalten Des Elektroofens

    21.2.2007 Rev. 1.0 Betriebsanweisungen 4.2.4 Einschalten des Elektroofens Die Richtung der Erwärmung mit dem Kanuf wählen, wiedergegeben mit (pos. 3 auf Fig. 6). Die Temperatur der Garkammer durch Drehen des Knaufs des Regelthermostats des Ofens nach rechts einstellen (pos. 4b - pos. 4c auf Fig. 6), ldie Widerstände schalten sich ein und die Leitungskontrollleuchte (pos.

  • Seite 21: Nach Dem Gebrauch

    21.2.2007 Rev. 1.0 Betriebsanweisungen 4.3 Nach dem Gebrauch 4.3.1 Reinigung Vor der Durchführung von Reinigungsarbeiten das Gerät ausschalten und die elektrische Versorgung unterbrechen. Allgemeines Hauptursachen für die Beschädigung oder Korrosion von Edelstahl: • Verwendung von Scheurmitteln oder sauren Reinigungsmitteln, vor allem auf Chlorbasis, wie Chlorwasserstoffsäure und Natriumhypochlorit (Chlorbleich- lauge).

  • Seite 22: Reinigung Des Ceran-Kochfelds

    21.2.2007 Rev. 1.0 Betriebsanweisungen Rost Falls Rostflecken beseitigt werden müssen, ist es erforderlich, sich bezüglich eines gee- igneten Waschmittels, an Hersteller industrieller Reinigungsmittel zu wenden. Zu diesem Zweck können auch Industrieprodukte für die Reinigung von kalkhaltigen Ablagerungen benutzt werden. Nach der Entfernung der Flecken und nach dem Spülen mit klarem Wass- er, könnte sich ein alkalisches Reinigungsmittel als notwendig erweisen, um die auf der Oberfläche verbliebenden Säureverbindungen zu neutralisieren.

  • Seite 23: Regelmäßige Wartung

    21.2.2007 Rev. 1.0 Betriebsanweisungen 4.3.3 Regelmäßige Wartung Die mit dem technischen Kundendienst und der Wartung zusammenhängenden Handlun- gen dürfen nur von Fachpersonal ausgeführt werden. Die folgenden Wartungsarbeiten müssen mindestens einmal im Jahr vorgenommen wer- den: • Überprüfung der Regel- und Sicherheitsvorrichtungen auf ihre Funktion; Es wird die Unterzeichnung eines technischen Kundendienstvertrages empfohlen, der mindestens eine Überprüfung pro Jahr vorsieht.
  • Seite 24 21.2.2007 Rev. 1.0 Betriebsanweisungen...

  • Seite 25: Installation

    21.2.2007 Rev. 1.0 Installation 5. Installation 5.1 Allgemeines Der Hersteller kommt nicht für Personen- oder Sachschäden auf, die auf Installationsfeh- ler oder unsachgemäßen Gerätegebrauch zurückzuführen sind und haftet nicht für Schäden, die durch eine schlechte Installation verursacht wurden. In diesen Fällen verfällt die Garantie.

  • Seite 26: Lagerung

    21.2.2007 Rev. 1.0 Installation 5.4 Lagerung Wenn das Gerät bei Temperaturen unter 0 °C (im Lager gelagert wurde muss es, bevor es eingeschaltet wird, auf eine Temperatur von mindestens +10 °C gebracht werden. 5.5 Auspacken des Gerätes Vor der Installation des Gerätes sämtliche Verpackungsmaterialien entfernen. Einige Teile sind von einer selbstklebenden Folie umhüllt, die sorgfältig zu beseitigen ist (siehe Abschnitt "4.1.1 Vorbereitung für den Einsatz").

  • Seite 27: Elektrische Anschlüsse

    21.2.2007 Rev. 1.0 Installation 5.8 Elektrische Anschlüsse 5.8.1 Allgemeines Das Gerät darf nur, wenn es an die Erdung angeschlossen ist, funktionieren. Das Gerät ist bereits für den Schalttafelanschluss vorbereitet. Bevor das Gerät an das Stromnetz angeschlossen wird, muss folgendes überprüft werden: •...

  • Seite 28: Anschluss Des Y-Kabels An Die Klemmleiste Des Gerätes (Glaskeramik - Top Und An

    21.2.2007 Rev. 1.0 Installation 5.8.2 Anschluss des Y-Kabels an die Klemmleiste des Gerätes (Glaskeramik - Top und an Seiten) Das Netzkabel darf nur vom Hersteller, dessen Kundendienst oder einem Fachmann aus- gewechselt werden. Den Zugriff zur Versorgungsklemmleiste erhalten Sie wie folgt: •...

  • Seite 29: Anschluss Des Y-Kabels An Die Klemmleiste Des Geräts [Modell Mit Elektroherd]

    21.2.2007 Rev. 1.0 Installation 5.8.3 Anschluss des Y-Kabels an die Klemmleiste des Geräts [Modell mit Elektroherd]. Das Netzkabel darf nur vom Hersteller, dessen Kundendienst oder einem Fachmann aus- gewechselt werden. Den Zugriff zur Versorgungsklemmleiste erhalten Sie wie folgt: • Unterbrechen Sie die Stromversorgung. •...
  • Seite 30 21.2.2007 Rev. 1.0 Installation Abb. 9 Klemmleiste Kabelverschraubung Befestigungsschrauben Seitenwand Seitenwand Das Klemmbrett liegt, wie in der Abb. 9 ersichtlich, dahinter. Das Netzkabel muss mit der auf dem Gerät montierten Kabelklemme (Pos. 2, Abb. 9) be- festigt werden, damit es nicht herausgerissen werden kann. Das Erdungskabel muss lang genug sein, um allfälligen mechanischen Beanspruchungen nach den aktiven Leitern Stand zu halten.

  • Seite 31: Äquipotentialklemme

    21.2.2007 Rev. 1.0 Installation 5.8.4 Äquipotentialklemme Das Gerät muss an ein Äquipotentialsystem angeschlossen werden. Zu diesem Zweck be- findet sich am Gerät unten rechts eine Anschlussklemme. Abb. 9a Äquipotentialklemme Rechtes vorderes Füßchen...

  • Seite 32: Schulung Des Personals

    21.2.2007 Rev. 1.0 Installation 5.9 Schulung des Personals Das Personal für die Bedienung des Geräts muss unter Bezugnahme auf das vorliegende Handbuch in dessen Benutzung geschult werden; das Handbuch ist dem Personal aus- zuhändigen. Träger von Herzschrittmachern oder Metallprothesen müssen beim Gebrauch des Geräts besonders vorsichtig sein.

  • Seite 33: Wartung

    21.2.2007 Rev. 1.0 Wartung 6. Wartung Bevor irgendwelche Reparatur- oder Wartungsarbeiten am Gerät vorgenommen werden, muss dasselbe elektrisch abgeschaltet werden. 6.1 Demontage der Schalterblende Beim Ausbau der Schalterblende und für den Zugang zu den inneren Bauteilen wie folgt vorgehen: • den elektrischen Strom ausschalten;...

  • Seite 34: Ersetzung Der Scheibe

    21.2.2007 Rev. 1.0 Wartung 6.2 Ersetzung der Scheibe • Die Silikondichtung am Rand der zu ersetzenden Scheibe entfernen; • Die Bruchstücke der Scheibe mit einem geeigneten Werkzeug entfernen und dabei vorsichtig vorgehen, um Verletzungen zu vermeiden; • Die Auflagefläche der Scheibe sorgfältig von Silikonrückständen säubern; Abb.

  • Seite 35: Auswechseln Der Kochfeldwiderstände

    21.2.2007 Rev. 1.0 Wartung 6.3 Auswechseln der Kochfeldwiderstände • Nehmen Sie die Blende ab (siehe entsprechender Abschnitt ). • Schrauben Sie die Befestigungsschrauben (pos. 3, Abb. 12) der oberen Verklei- dung (pos. 4, Abb. 12) aus und nehmen Sie die Verkleidung ab. •...
  • Seite 36 21.2.2007 Rev. 1.0 Wartung • Drehen Sie die Befestigungsschrauben der Rückwand aus und nehmen Sie die Rückwand ab. • Drehen Sie die Schrauben pos. 1, Abb. 14, mit denen die Platte hinten befestigt ist, sowohl rechts als auch links aus. Abb.
  • Seite 37 21.2.2007 Rev. 1.0 Wartung • Die Schrauben pos. 1 und pos. 3 auf Abb. 16 auf der Seite lösen, auf der sich der auszuwechselnde Widerstand befindet; Abb. 16 Befestigungsschrauben Halterungsbügel Widerstände Widerstand Befestigungsschrauben Widerstand. Halterungsbügel Widerstände • Die elektrischen Anschlüsse des Widerstands abklemmen; •...

  • Seite 38: Ersetzung Des Klixons

    21.2.2007 Rev. 1.0 Wartung 6.4 Ersetzung des Klixons • Die Schalterblende abbauen (siehe dazu den entsprechenden Abschnitt); • Die Schrauben pos. 1 auf Abb. 12 lösen, mit denen die Rückseite der Schalter- blende befestigt ist, die Schrauben pos. 2 lösen und dann so drehen, dass das In- nere des Geräts zugänglich wird;...
  • Seite 39 21.2.2007 Rev. 1.0 Wartung • Drehen Sie die Schrauben (pos. 2, Abb. 18) aus, mit denen die Verkleidung der Widerstände (pos. 1, Abb. 18) befestigt ist. Abb. 18 Verkleidung der Widerstände Befestigungsschrauben der Verkleidung der Widerstände • Ziehen Sie die Verkleidung heraus; •...
  • Seite 40 21.2.2007 Rev. 1.0 Wartung • Die elektrischen Anschlüsse des defekten Klixons abklemmen; Abb. 19 Klixon Befestigungsschrauben des Klixons Halterungswinkel des Klixons Befestigungsschrauben des Halterungswinkels • Die Befestigungsschrauben (pos. 4 auf Abb. 19) des Halterungsbügels (pos. 3 auf Abb. 19) des Klixons lösen; •...

  • Seite 41: Auswechseln Der Platine

    21.2.2007 Rev. 1.0 Wartung 6.5 Auswechseln der Platine • Nehmen Sie die Blende ab (siehe entsprechender Abschnitt). • Drehen Sie die Schrauben pos. 1, Abb. 12 aus, mit denen die hintere Blende befes- tigt ist, lockern Sie die Schrauben und drehen Sie die hintere Blende so, dass Sie Zugriff zum Geräteinneren haben pos.

  • Seite 42: Auswechseln Des Energiereglers (Stufenloser Energieregler)

    21.2.2007 Rev. 1.0 Wartung 6.7 Auswechseln des Energiereglers (stufenloser Energieregler) • Nehmen Sie die Blende ab (siehe entsprechender Abschnitt ). • Entfernen Sie die Dichtung (pos. 4, Abb. 21) und bewahren Sie sie auf. • Drehen Sie die Schrauben (pos. 1, Abb. 21) aus, die den Haltewinkel (pos. 2, Abb. 21) des Energiereglers an der hinteren Blende befestigen.

  • Seite 43: Austausch Des Kontaktgebers

    21.2.2007 Rev. 1.0 Wartung 6.9 Austausch des Kontaktgebers • Die Schalterblende abbauen (siehe dazu den entsprechenden Abschnitt); • Die Schrauben pos. 1 auf Abb. 12 lösen, mit denen die Rückseite der Schalter- blende befestigt ist, die Schrauben pos. 2 lösen und dann so drehen, dass das In- nere des Geräts zugänglich wird;...

  • Seite 44: Ersetzung Des Gebläses

    21.2.2007 Rev. 1.0 Wartung 6.10 Ersetzung des Gebläses • Die Schalterblende abbauen (siehe dazu den entsprechenden Abschnitt); • Die Schrauben pos. 1 auf Abb. 12 lösen, mit denen die Rückseite der Schalter- blende befestigt ist, die Schrauben pos. 2 lösen und dann so drehen, dass das In- nere des Geräts zugänglich wird;...

  • Seite 45: Auswechseln Des Unteren Widerstands Des Elektroofens [Modelle Mit Elektroofen]

    21.2.2007 Rev. 1.0 Wartung • Die Ersetzung vornehmen und beim Befestigen des Ersatzteils in umgekehrter Reihenfolge vorgehen. • Falls dieser Vorgang Schwierigkeiten bereitet, die Rückseite der Schalterblende durch Lösen der Befestigungsschrauben (pos. 2 auf Abb. 12) vollständig ausbau- 6.11 Auswechseln des unteren Widerstands des Elektroofens [Modelle mit Elektroofen] •...
  • Seite 46 21.2.2007 Rev. 1.0 Wartung • die Befestigungsschrauben des Widerstands (Pos. 2 auf Abb. 32) lösen; • die Befestigungsschrauben der Halterungen des Widerstands (Pos. 1 auf Abb. 32) lösen; • den Widerstand und die Halterungen entfernen; • bei der Montage des neuen Ersatzteils umgekehrt vorgehen. Abb.

  • Seite 47: Ersatz Des Oberhitzeheizkörpers Des Elektroofens [Modelle Mit Elektroofen]

    21.2.2007 Rev. 1.0 Wartung 6.12 Ersatz des Oberhitzeheizkörpers des Elektroofens [Modelle mit Ele- ktroofen] • bauen Sie die Eckkante (wie auf der vorausgehenden Abb. 8 dargestellt) ab; • entnehmen Sie den Gitterrost aus dem Ofen; • entfernen Sie die obere Abdeckung der Heizkörper (Pos. 1 auf Abb. 33) •...

  • Seite 48: Ersatz Des Sicherheitsthermostats [Modelle Mit Elektroofen]

    21.2.2007 Rev. 1.0 Wartung 6.13 Ersatz des Sicherheitsthermostats [Modelle mit Elektroofen] • Bauen Sie die Eckkante (wie auf der vorausgehenden Abb. 8 dargestellt) ab; • entfernen Sie die Befestigungsschrauben des Sicherheitsthermostats (Pos.1 auf Abb.35); • klemmen Sie die elektrischen Anschlüsse ab (Pos.3 auf Abb.35) und bauen Sie den Thermostat aus;...

  • Seite 49: Auswechseln Des Regelthermostats [Modelle Mit Elektroofen]

    21.2.2007 Rev. 1.0 Wartung 6.15 Auswechseln des Regelthermostats [Modelle mit Elektroofen] • Bauen Sie die Eckkante (wie auf der vorausgehenden Abb. 8 dargestellt) ab; • klemmen Sie die elektrischen Anschlüsse ab (Pos.3 auf Abb.36) ; Abb. 36 Rippen des Verbindungsbügels Regelthermostat Elektrische Anschlüsse des Regelthermostats •...

  • Seite 50: Ersatz Des Kleinschützes [Modelle Mit Elektroofen]

    21.2.2007 Rev. 1.0 Wartung 6.16 Ersatz des Kleinschützes [Modelle mit Elektroofen] • Bauen Sie die Eckkante (wie auf der vorausgehenden Abb. 8 dargestellt) ab; • lösen Sie den Kleinschütz mit Hilfe eines Schraubenziehers aus seiner Halterung (Pos.2 auf Abb.36b); • klemmen Sie die elektrischen Anschlüsse des Kleinschützes (Pos.3 auf Abb.36b) •...

  • Seite 51: Auswechseln Des Umschalters Des Betriebsthermostats [Modelle Mit Elektroherd]

    21.2.2007 Rev. 1.0 Wartung 6.17 Auswechseln des Umschalters des Betriebsthermostats [Modelle mit Elektroherd] • Bauen Sie die Eckkante (wie auf der vorausgehenden Abb. 8 dargestellt) ab; • Trennen Sie den Betriebsthermostat wie im vorherigen Abschnitt “Auswechseln des Betriebsthermostats” beschrieben vom Umschalter. •...

  • Seite 52: Auswechseln Des Umschalters Des Elektroherdes [Modelle Mit Elektroherd]

    21.2.2007 Rev. 1.0 Wartung 6.18 Auswechseln des Umschalters des Elektroherdes [Modelle mit Ele- ktroherd] • Bauen Sie die Eckkante (wie auf der vorausgehenden Abb. 8 dargestellt) ab; • Nehmen Sie den Drehschalter ab. • Entfernen Sie die Dichtung (Pos.2, Abb. 39) und legen Sie sie auf die Seite und drehen Sie dann die Befestigungsschrauben des Umschalters des Herds aus (Pos.1, Abb.
  • Seite 53 21.2.2007 Rev. 1.0 Wartung • die elektrischen Anschlüsse (Pos. 1 auf Abb. 40) abklemmen; • den Umschalter des Ofens (Pos. 2 auf Abb. 40) herausziehen; • bei der Montage des neuen Ersatzteils umgekehrt vorgehen. Abb. 40 Elektrische Anschlüsse des Umschalters des Ofens Umschalter des Ofens...

  • Seite 54: Auswechseln Des Klixon Des Herds [Modelle Mit Elektroherd]

    21.2.2007 Rev. 1.0 Wartung 6.19 Auswechseln des Klixon des Herds [Modelle mit Elektroherd] • Die Schalterblende abbauen (siehe dazu den entsprechenden Abschnitt) ab; • Die Schrauben pos. 1 auf Abb. 12 lösen, mit denen die Rückseite der Schalter- blende befestigt ist, die Schrauben pos. 2 lösen und dann so drehen, dass das In- nere des Geräts zugänglich wird;...

  • Seite 55: Auswechseln Der Dichtung Der Umschalter Des Herdes

    21.2.2007 Rev. 1.0 Wartung • Ziehen Sie den Winkel heraus; • Lösen Sie die elektrischen Anschlüsse (pos. 3 auf Abb. 41); • Lösen Sie die Befestigungsschrauben des defekten Klixon (pos. 2 auf Abb. 41); • Bei der Montage des Ersatzteils in umgekehrter Reihenfolge vorgehen. Sicherstellen, dass der Winkel mit dem Himmel des Ofens in Kontakt ist und dass kein Isolierungsmaterial vorhanden ist, das die ordnungsgemäße Funktion der Klixons bee- inträchtigt.
  • Seite 56 21.2.2007 Rev. 1.0 Wartung...

  • Seite 57: Fehlersuche

    21.2.2007 Rev. 1.0 Fehlersuche 7. Fehlersuche Wenn das Gerät nicht funktionieren sollte, vor allem den Sicherungskasten überprüfen, um sicherzustellen, dass die Sicherungen (Überlastungsschutz) nicht durchgebrannt sind. Die Schutzvorrichtung gegen Überlastung von einem spezialisierten Techniker über- prüfen lassen. Der Benutzer kann keine Komponenten dieses Gerätes warten. Die Wartungshandlungen sind von einem autorisierten Techniker vorzunehmen.
  • Seite 58 21.2.2007 Rev. 1.0 Fehlersuche ABHILFE FÜR DEN AUTORISI- PROBLEM MÖGLICHE URSACHEN FÜR DEN BENUTZER ERTEN INSTALLA- TEUR zur Erzielung einer gleichmäßigen Garung muss das Produkt gleich- mäßig auf allen Blechen unterschiedliche Stückgröße verteilt werden. Bei fes- oder Dicke des Produkts; ten Lebensmitteln sollte die Stückgröße, die Sichte oder die Dicke...

  • Seite 59: Ersatzteile

    21.2.2007 Rev. 1.0 Ersatzteile 8. Ersatzteile Außere Teile ......... 55 Innere Teile 1 ........57 Innere Teile 2 ........59 Innere Teile 3 ........61...
  • Seite 60 21.2.2007 Rev. 1.0 Ersatzteile...

  • Seite 61: Spannungscodes

    3/PE∼380 50Hz 3/PE∼400V 50Hz 3/PE∼415V 50Hz 3/PE∼440V 60Hz 3/PE∼460V 60Hz 3/PE∼480V 60Hz 1/N/PE~220-240V 50Hz 2/PE~220-230V 60Hz 3/N/PE∼400/230V 50Hz 3/PE∼230V 60Hz 1/N/PE~100V 50-60Hz 8.2 Produktcodes Produktcode Ernännung Modellcodes Typecodes 92TB 9NPC/VCE400 94TB 9NPC/VCE800 9NPCV/VCE400 9NPCV/VCE800 92BP 9NPCVP/VCE400 94BP 9NPCVP/VCE800 94FB 9NPCF/VCE800 Zubehörcodes...
  • Seite 62 21.2.2007 Rev. 1.0 Ersatzteile...

  • Seite 63: Spannung Description

    Filter 8S2554520 94FB Dichtung f. Drehschalter Herd 825110510 94FB Rollenhalterung f. Scharnier 6A035930 94FB Rechtes Scharnier 6A035910 94FB Linkes Scharnier 6A035920 Dichtung f. Drehschalter Platte 825110500 94FB Sohle 825110030 92TB=9NPC/VCE400, 94TB=9NPC/VCE800, 92B=9NPCV/VCE400, 94B=9NPCV/VCE800, 92BP=9NPCVP/VCE400, 94BP=9NPCVP/VCE800, 94FB=9NPCF/VCE800 A=3/N/PE∼400/230V 50Hz, H=3/PE∼230V 50Hz...
  • Seite 64 21.2.2007 Rev. 1.0 Ersatzteile...
  • Seite 65 Module:Innere Teile 1 BARON 94FB Sicherheitsthermostat 826630130 94FB Betriebsthermostat 826630123 94B,94TB,94FB Schalter 6A047033 92B,92TB Schalter 6A047036 Relaiskarte 6A001408 94FB Umschalter 6A046001 Restwarmeanzeige 6A001404 94FB Umschalter mit 4 Stellungen 6A046750 92TB=9NPC/VCE400, 94TB=9NPC/VCE800, 92B=9NPCV/VCE400, 94B=9NPCV/VCE800, 92BP=9NPCVP/VCE400, 94BP=9NPCVP/VCE800, 94FB=9NPCF/VCE800 A=3/N/PE∼400/230V 50Hz, H=3/PE∼230V 50Hz...
  • Seite 66 21.2.2007 Rev. 1.0 Ersatzteile...
  • Seite 67 21.2.2007 Rev. 1.0 Ersatzteile Spannung Description P-code Module:Innere Teile 2 Klixon NA 110/95 6A035200 Klixon NA 150/120 6A035210 92TB=9NPC/VCE400, 94TB=9NPC/VCE800, 92B=9NPCV/VCE400, 94B=9NPCV/VCE800, 92BP=9NPCVP/VCE400, 94BP=9NPCVP/VCE800, 94FB=9NPCF/VCE800 A=3/N/PE∼400/230V 50Hz, H=3/PE∼230V 50Hz...
  • Seite 68 21.2.2007 Rev. 1.0 Ersatzteile...
  • Seite 69 21.2.2007 Rev. 1.0 Ersatzteile Spannung Description P-code Module:Innere Teile 3 Geblase 6A036420 Energieregler (stufenlos) 6A001402 Widerstand 1300-2100W 6A001405 92TB=9NPC/VCE400, 94TB=9NPC/VCE800, 92B=9NPCV/VCE400, 94B=9NPCV/VCE800, 92BP=9NPCVP/VCE400, 94BP=9NPCVP/VCE800, 94FB=9NPCF/VCE800 A=3/N/PE∼400/230V 50Hz, H=3/PE∼230V 50Hz...
  • Seite 70 21.2.2007 Rev. 1.0 Ersatzteile...

  • Seite 71: Teknische Spezifikationen

    21.2.2007 Rev. 1.0 Teknische Spezifikationen 9. Teknische Spezifikationen Schaltpläne ................ 64 Installations- und Anschlusszeichnungen ...... 70 Tabelle der technischen Daten ........75 CE-Konformitätserklärung..........77...
  • Seite 72 827SC0020: Elektrischer Schaltplan 9NPCV/VCE400-9NPCVP/VCE400-9NPC/VCE400 3/N/PE 400V ~ 50/60 Hz...
  • Seite 73 21.2.2007 Rev. 1.0 Teknische Spezifikationen 827LE0020: Legende des elektrischen Schaltplans 827SC0020 9NPCV/VCE400-9NPCVP/VCE400-9NPC/VCE400 - 3/N/PE~400V 50-60 Hz Kennzeich Bestell-Nr. Beschreibungen Spezifikationen nung 6A035200 B5-7 Steuerthermostat 110°C - 1F 6A035210 Steuerthermostat 150°C - 1F 826650050 Leitungskontrollleuchte 230V - 120°C 826650060 Sicherheitsleuchte 230V - 120°C...
  • Seite 74 827SC0019: Elektrischer Schaltplan 9NPCV/VCE800-9NPCVP/VCE800-9NPC/VCE800 3/N/PE 400V ~ 50/60 Hz...
  • Seite 75 21.2.2007 Rev. 1.0 Teknische Spezifikationen 827LE0019: Legende des elektrischen Schaltplans 827SC0019 9NPCV/VCE800-9NPCVP/VCE800-9NPC/VCE800 - 3/N/PE~400V 50-60 Hz Kennzeich Bestell- Beschreibungen Spezifikationen nung 6A035200 B1-3-5-7 Steuerthermostat 110°C - 1F 6A035210 B4-6 Steuerthermostat 150°C - 1F 826650050 Leitungskontrollleuchte 230V - 120°C 826650060 Sicherheitsleuchte 230V - 120°C 6A001404 E26-27-28-29...
  • Seite 76 827SC0018: Elektrischer Schaltplan 9NPCF/VCE800 3/N/PE 400V ~ 50/60 Hz...
  • Seite 77 21.2.2007 Rev. 1.0 Teknische Spezifikationen 827LE0018: Legende des elektrischen Schaltplans 8276SC0018 9NPCF/VCE800 - 3/N/PE~400V 50-60 Hz Kennzeich Bestell-Nr. Beschreibungen Spezifikationen nung 826630123 Steuerthermostat 50-300°C - 3F 826630130 Sicherheittsthermostat 360°C - 3F 6A035200 B1-3-5-7-9 Steuerthermostat 110°C - 1F 6A035210 B4-6-8 Steuerthermostat 150°C - 1F 826650050 E1-E2...
  • Seite 78 21.2.2007 Rev. 1.0 Teknische Spezifikationen Installationszeichnung 9NPCV/VCE400-9NPCVP/VCE400 Beschreibungen Einführung elektrisches Anschlusskabel Abstand zwischen Füßen Durchmesser Kochbereich Klemmleiste Schild...
  • Seite 79 21.2.2007 Rev. 1.0 Teknische Spezifikationen Installationszeichnung 9NPCV/VCE800-9NPCVP/VCE800 Beschreibungen Einführung elektrisches Anschlusskabel Abstand zwischen Füßen Durchmesser Kochbereich Klemmleiste Schild...
  • Seite 80 21.2.2007 Rev. 1.0 Teknische Spezifikationen Installationszeichnung 9NPCF/VCE800 Beschreibungen Einführung elektrisches Anschlusskabel Abstand zwischen Füßen Durchmesser Kochbereich Klemmleiste Schild...
  • Seite 81 21.2.2007 Rev. 1.0 Teknische Spezifikationen Installationszeichnung 9NPC/VCE400 Beschreibungen Einführung elektrisches Anschlusskabel Abstand zwischen Füßen Durchmesser Kochbereich Klemmleiste Schild...
  • Seite 82 21.2.2007 Rev. 1.0 Teknische Spezifikationen Installationszeichnung 9NPC/VCE800 Beschreibungen Einführung elektrisches Anschlusskabel Abstand zwischen Füßen Durchmesser Kochbereich Klemmleiste Schild...

  • Seite 83: Ernännung

    Kleinster Leiterquerschnitt 94B,94TB 4 x 10 mm? Kleinster Leiterquerschnitt 94FB 5 x 10 mm² Kleinster Leiterquerschnitt 94FB 4 x 16 mm² Netzspannung 3/N/PE ~400V 50Hz Netzspannung 3/PE ~230V 50Hz 92TB=9NPC/VCE400, 94TB=9NPC/VCE800, 92B=9NPCV/VCE400, 94B=9NPCV/VCE800, 92BP=9NPCVP/VCE400, 94BP=9NPCVP/VCE800, 94FB=9NPCF/VCE800 A=3/N/PE∼400/230V 50Hz, H=3/PE∼230V 50Hz...
  • Seite 84 21.2.2007 Rev. 1.0 Teknische Spezifikationen...

Diese Anleitung auch für:

9npc/vce8009npc/vce4009npcv/vce8009npcvp/vce4009npcvp/vce8009npcf/vce800

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