Liste Des Pieces De Rechange; Nettoyage Et Entretien - Baron 700 Serie Aufstellung, Gebrauchs- Und Instandhaltungs Anweisungen

Data Emissione 24/06/2003
7.2 Utilisation de la plaque coup-de-feu et des feux vifs
La manette de commande des robinets du plan de cuisson présente
les symboles suivants:
Eteint
ALLUMAGE VEILLEUSE
Feu au maximum
Feu au minimum
7.3 Allumage du brûleur de la plaque coup-de-feu et des feux vifs
Presser et tourner la manette à la position
manette et allumer la veilleuse en appuyant sur le bouton de
l'allume-gaz piézo-électrique (pour la plaque coup-de-feu
seulement, l'allumage de la veilleuse des feux vifs doit être
effectuée manuellement, par exemple avec une allumette). Après
l'allumage, maintenir pressée la manette pendant environ 20
secondes, puis la relâcher. En cas d'extinction de la veilleuse,
refaire cette opération.
Tourner la manette dans la position désirée entre
7.4 Extinction du brûleur de la plaque coup-de-feu et des feux vifs
Pour éteindre le brûleur, on doit mettre la manette à la position
Pour éteindre la veilleuse, appuyer sur la manette et la mettre à la
position .
7.5 Utilisation du four à gaz
La manette de commande de la vanne de gaz présente les
indications suivantes:
Eteint
Veilleuse
100 Température MINIMALE de cuisson
200 Température MOYENNE de cuisson
320 Température MAXIMALE de cuisson
7.6 Allumage des brûleurs du four à gaz
Presser et tourner la manette à la position
manette et allumer la veilleuse en appuyant sur le bouton de
l'allume-gaz piézo-électrique. Après l'allumage, maintenir pressée la
manette pendant environ 20 secondes, puis la relâcher. En cas
d'extinction de la veilleuse, refaire cette opération. La veilleuse peut
être contrôlée et éventuellement allumée à travers l'orifice se
trouvant sur la sole du four. Tourner la manette et la mettre à la
position correspondant à la température désirée. Ne pas laisser la
porte ouverte pendant le fonctionnement du four.
7.7 Extinction des brûleurs
Pour éteindre le brûleur, mettre la manette à la position
Pour éteindre la veilleuse appuyer sur la manette et la mettre à la
position .

8 - NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Laver tous les jours les surfaces en acier inoxydable en utilisant de
l'eau et des détergents non abrasifs; ensuite, rincer abondamment
et essuyer. Pour le nettoyage de l'acier inoxydable, on doit
absolument éviter les détergents contenant des substances
abrasives, ainsi que les copeaux, les paillettes, les brosses ou les
raclettes en acier commun. Ne pas employer de produits corrosifs
pour le nettoyage du plancher sous l'appareil. Ne pas laver
l'appareil en employant des jets d'eau. Nettoyer chaque jour les
brûleurs et les fissures des chapeaux diviseurs de flamme de façon
à enlever les incrustations. Nettoyer la plaque de cuisson avec un
chiffon humide. Essuyer ensuite la plaque, par exemple en faisant
fonctionner l'appareil pendant quelques minutes; la protéger en la
couvrant d'une légère strate d'huile alimentaire.
En cas de longues périodes d'inactivité de l'appareil, il est conseillé
d'observer les précautions suivantes.
Fermer le robinet d'arrêt de gaz se trouvant en amont de l'appareil.
. Presser à fond la
Nettoyer soigneusement toutes les surfaces. Protéger les surfaces
en acier inoxydable en y étendant avec un chiffon une légère strate
d'huile de vaseline. Aérer périodiquement les locaux. Soumettre
l'appareil à un contrôle périodique (au moins une fois par an) qui
devra être effectué par un personnel qualifié sur le plan
professionnel. Il est conseillé de stipuler un contrat de maintenance.
8.1 Nettoyage de la chambre du four
Il est conseillé d'effectuer à la fin de chaque journée un nettoyage
et
de la chambre du four. Pour cela, employer des produits aptes à cet
emploi et suivre les conseils du fournisseur. La procédure indiquée
est la suivante:
.
Opérations à suivre avec chambre du four à une température
inférieure à 70 °C. Ouvrir la porte du four et vaporiser un produit
approprié sur les surfaces à nettoyer. Fermer la porte pendant le
temps nécessaire à l'action détergente (10-15 mn.).
Ouvrir la porte avec précaution, du fait de la présence possible de
vapeurs et enlever la sole et les supports de grilles pour les laver
séparément. Nettoyer l'intérieur de la chambre et la rincer avec une
éponge imprégnée d'eau tiède. Remonter les composants enlevés
et éventuellement brancher le chauffage pendant quelques minutes
pour essuyer la chambre.

9 - LISTE DES PIECES DE RECHANGE

Robinet de gaz du plan de cuisson, Veilleuse, Brûleurs du plan de
cuisson, Brûleur de la plaque coup-de-feu, Thermocouples,
Manettes des robinets de gaz, Vanne de gaz du four, Bougie
d'allumage, Allume-gaz piézo-électrique, Brûleur du four, Câble
d'allumage du four à gaz.
. Presser à fond la
.
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Revisione 0.0