Kenwood FGP20 Anleitungen Seite 35

Zutat
Äpfel
Rote Beete
Brokkolistängel
Karotten
Knollensellerie
Zucchini
Pastinaken
Steckrüben
Butternusskürbis
Kohlrabi
Daikon-Rettich
oder Mooli
Topinambur
Zubereitung
• Kleine Äpfel verwenden
(Durchmesser muss in den
Füllschacht passen).
• Ein Ende flach abschneiden.
• Entkernen ist nicht erforderlich,
da das Kerngehäuse am Ende
des Stopfers haften bleibt.
• Blätter entfernen.
• Frische Rote Beete muss nicht
geschält werden, einfach die
Schale vor dem Spiralisieren
waschen.
• Die Stängel zuschneiden.
• Große, gerade Karotten
wählen und die Enden flach
abschneiden.
• Schälen und auf
Füllschachtgröße zuschneiden.
• Große gerade Zucchini wählen
und beide Enden abschneiden.
• Große gerade Pastinaken wählen
und beide Enden abschneiden.
• Schälen und auf
Füllschachtgröße zuschneiden.
• Das schmalere Ende ohne
Hohlraum in der Mitte
verwenden.
• Schälen und auf
Füllschachtgröße zuschneiden.
• Schälen und auf
Füllschachtgröße zuschneiden.
• Schälen und auf
Füllschachtgröße zuschneiden.
• Waschen und auf
Füllschachtgröße zuschneiden.
• Spiralisierte Äpfel werden schnell
braun. Daher sofort benutzen
oder Zitronensaft hinzugeben.
• Für Salate und Desserts
verwenden.
• Gekochte Rote Beete ist zu
weich und lässt sich nicht gut
spiralisieren.
• Roh in Salaten essen.
• Beim Kochen von Brokkoli
die Stängel aufbewahren und
spiralisieren.
• Dämpfen, blanchieren, kochen
oder braten.
• Gute Alternative zu Reis.
• Nach dem Verarbeiten sofort
in Wasser legen und etwas
Zitronensaft hinzugeben, um
Verfärbung zu verhindern.
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Anmerkungen