Kenwood FGP20 Anleitungen Seite 105

ruokaohjeita
Daikon- ja siitakeramen
Annoksia: 4
Aika: 20 minuuttia
Ainesosat:
Daikon kuorittuna
Oliiviöljyä
Tofua
Hoisin-kastiketta
Paksoita
Siitakesieniä
Valkosipulia (kuorittuna)
Inkivääriä (kuorittuna)
Misotahnaa
Soijakastiketta
Kasvislientä
Pinnalle
Kevätsipuleita
Koviksi keitettyjä munia
Valmistusohje
1 Leikkaa daikon spiraaliksi linguiniterällä ja
laita kulhoon.
2 Leikkaa tofu 2 cm:n kuutioiksi. Paista niitä
oliiviöljyssä keskilämmöllä.
3 Kun tofu on ruskistunut, lisää hoisinkastike ja
keitä hieman kokoon. Siirrä syrjään.
4 Paloittele paksoi. Hienonna valkosipuli ja
inkivääri.
5 Viipaloi sienet.
6 Paista valkosipulia ja inkivääriä oliiviöljyssä
keskilämmöllä muutama minuutti.
7 Lisää kasvisliemi ja kiehauta.
8 Lisää sienet, soijakastike ja misotahna. Keitä 10
minuuttia.
9 Lisää spiraaliksi leikattu daikon. Keitä vielä 3-5
minuuttia.
½ (500 g)
4 rkl
250 g
1 rkl
1–2 päätä
150 g
2 kynttä
2 cm
1 rkl
2 rkl
1 litra
4
2
103
Porkkanaa ja aprikoosia
Kaurapatukat
Annoksia: 8
Kokonaisaika: 45 minuuttia
Ainesosat:
Porkkanoita
Voita
Hunajaa
Kuivattuja aprikooseja
Pähkinöitä
Kaurahiutaleita
Valmistusohje
1 Lämmitä uuni 180 asteeseen. Aseta leivinpellille
leivinpaperia.
2 Leikkaa porkkanat spiraaleiksi linguiniterällä.
3 Sulata voi ja hunaja mikroaaltouunissa tai
kattilassa.
4 Hienonna aprikoosit ja pähkinät. Lisää ne ja
porkkanat kaurahiutaleiden joukkoon.
5 Sekoita perusteellisesti.
6 Lusikoi seosta pellille. Levitä tasaiseksi.
7 Paista uunissa 15-20 minuuttia.
8 Kun reunat ovat hieman ruskistuneet, ota
leivinpelti pois uunista. Leikkaa kuumana 8
kaurapatukaksi ja anna jäähtyä.
2 isoa
175 g
200 ml
125 g
30 g
350 g