Rosenstein & Söhne DH-25.k Bedienungsanleitung Seite 26

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Früchte-Nuss-Mix
¼ Tasse getrocknete Trauben (oder sonnengetrocknete Rosinen)
¼ Tasse getrocknete Pflaumen, entsteint
¼ Tasse getrocknete Papaya
¼ Tasse getrocknete Pfirsiche (oder Aprikosen)
⅛ Tasse Sonnenblumen-Kerne
⅛ Tasse geröstete Cashew-Kerne
⅛ Tasse geröstete Mandeln
1 Tasse Puderzucker
Mischen Sie alles in einer Schale und streuen Sie den Puderzucker darüber.
Gemüsesaft
¼ Tasse getrocknete Tomaten
2 Teelöffel getrocknete Karotten
2 Teelöffel getrockneter Sellerie
1 Teelöffel getrocknete Zwiebel
¼ Teelöffel getrocknete Petersilie
2 Tassen heißes Wasser
⅛ Teelöffel Salz (je nach Geschmack)
Verwenden Sie nur gut getrocknetes, brüchiges Gemüse. Vermischen Sie es und mahlen
Sie es klein. Fügen Sie eine Tasse heißes Wasser hinzu und lassen Sie das gemahlene
Gemüse damit wieder etwas feucht werden.
Geben Sie dann die zweite Tasse Wasser hinzu und verrühren Sie alles zu einer flüssigen
Masse. Geben Sie als letztes das Salz hinzu und rühren Sie noch einmal gut durch.
Wenn Sie den Saft kalt genießen wollen, können Sie ihn in Gläser füllen und für einige Zeit
in den Kühlschrank stellen.
Rosenstein & Söhne – www.rosensteinundsoehne.de
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