Rosenstein & Söhne DH-25.k Bedienungsanleitung Seite 12

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Knoblauch
Kohlrabi
Kürbis
Peperoni
Petersilie
Pfefferschoten
Pilze
Rhabarber
Rosenkohl
Rote Beete
Sellerie (Stan-
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kaltem Wasser ab-
spülen, trocken tup-
fen; Schale kann
auch an der Kartoffel
gelassen werden,
sollte dann aber
gründlich gereinigt
werden, alle Keime
und Druckstellen
entfernen
Knoblauchzehen
trennen und schälen,
danach halbieren
oder in Scheiben
schneiden
waschen, schälen
und in kleine Stücke
schneiden
Schale entfernen und
in Stücke schneiden
waschen und unge-
schnitten trocknen
waschen und einzel-
ne Stängel abtrennen
waschen und Kerne
entfernen, dann hal-
bieren, vierteln, Ringe
oder Streifen schnei-
den
Oberfläche sauber
bürsten und ggf. Stiel
entfernen, unge-
schnitten, halbiert
oder in Scheiben
verwenden
waschen, schälen
und in Stücke schnei-
den
Stängel entfernen,
waschen und halbie-
ren
waschen, schälen
und blanchieren,
danach in Stücke
oder Scheiben
schneiden
waschen und Blätter
knusprig/kross
hart
brüchig
hart
knusprig/kross
knusprig/kross
hart
weich
knusprig/kross
knusprig/kross
knusprig/kross
8-16
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