Mise En Route; Ustensiles Et Ressources Recommandés; Préparation Des Aliments - Klarstein 10028437 Bedienungsanleitung

Montage de l'appareil et démarrage
• Installer l'appareil sur une surface plate et propre.
• Brancher l'appareil sur une prise correspondant à la tension autorisée.
• Ne pas bloquer les fentes d'aération situées sur la porte et à l'arrière du déshydrateur alimentaire.
Placer l'appareil à une distance minimum de 30 cm des murs pour permettre une ventilation suffisante.
• Retirer les plateaux et les remplir d'aliments. Veiller à ce que les aliments ne se chevauchent pas.
Laisser suffisamment d'espace entre les morceaux pour permettre une bonne circulation de l'air. Éli-
miner l'excédent d'eau à l'aide d'un torchon de cuisine. Un excédent d'eau peut entraîner une baisse
de température de l'appareil.
• Appuyer sur les touches de réglage de la température et sélectionner la température désirée. Il est
recommandé de placer un thermomètre de four (non fourni) dans l'appareil pour avoir une idée de
la température. Utiliser les touches fléchées près de l'écran digital pour régler le temps jusqu'à 15
heures.
• Appuyer sur le bouton POWER pour démarrer le séchage.
• Laisser préchauffer l'appareil pendant 5 à 10 minutes avant de placer les plateaux dans l'appareil.
• Fermer la porte en l'accrochant au rebord en haut du boîtier. S'assurer que les côtés de la porte sont
bien accrochés au boîtier. Attention : les bords du boîtier sont coupants !
• Les aliments peuvent goutter pendant le séchage. Retirer les gouttes à l'aide d'un torchon de cuisine.
Attention à ne pas vous blesser avec les parties chaudes de l'appareil.
Remarque : le temps de séchage varie selon plusieurs facteurs, comme par exemple l'humidité et
la température ambiante, l'épaisseur des morceaux et leur teneur en graisse. La température de
l'appareil dépend de la température de la pièce. Si l'appareil est utilisé dans une pièce où la tempéra-
ture ambiante est inférieure ou supérieure à 21 °C, il est possible que la température réglée ne soit
pas atteinte ou soit dépassée.
Ustensiles et ressources recommandés
• 1 épluche-légumes
• Planche à découper
• Récipient pour le stockage
Autres accessoires facilitant la tâche :
• Un hachoir pour couper les aliments en tranches égales et plus rapidement.
• Un cuiseur vapeur ou une marmite avec un panier vapeur amovible pour blanchir.
• Un mixeur pour préparer des purées de fruits comme base des barres de fruits.
• Un carnet pour y noter les temps de déshydratation adaptés et les recettes.
Conseils de préparation des aliments
La peau des fruits et des légumes contient souvent une grande partie des valeurs nutritives. Pour
cette raison, il est préférable de ne pas les éplucher si les aliments séchés seront consommés comme
encas ou utilisés dans des biscuits. Cependant, il est recommandé d'éplucher les pommes pour un
gâteau et les tomates pour une soupe. Si vous épluchez les fruits pour une recette particulière, le
faire si possible avant qu'ils ne soient trop secs.
L'un des facteurs les plus importants d'une déshydratation réussie est la manière dont les aliments
sont coupés en morceaux. Il est préférable que toutes les tranches soient de la même épaisseur afin
qu'elles atteignent le même niveau d'humidité au même moment. Les tranches épaisses sèchent plus
lentement que les tranches fines. Vous êtes libre de choisir l'épaisseur des tranches.
37

Mise en route