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Klarstein 10028435 Bedienungsanleitung
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Klarstein 10028435 Bedienungsanleitung

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Verwandte Anleitungen für Klarstein 10028435

Inhaltszusammenfassung für Klarstein 10028435

  • Seite 1 Zitruspresse orange Dörrautomat 10008166 10008167 10008168 10028435...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    Sehr geehrter Kunde, wir gratulieren Ihnen zum Erwerb Ihres Klarstein-Gerätes. Lesen Sie die folgenden Anschluss- und Anwendungshinweise sorgfältig durch und befolgen Sie diese, um möglichen technischen Schäden vorzubeugen. Für Schäden, die durch Missachtung der Sicherheitshinweise und unsachgemäßen Gebrauch entstehen, übernehmen wir keine Haftung.

  • Seite 3: Aufstellung Und Betrieb

    Verwenden Sie kein Verlängerungskabel, wenn das Kabel heiß wird. • Die Verwendung von Zubehör oder Aufsätzen, die nicht vom Hersteller empfohlen wurden, können zu einem Brand, einem Stromschlag oder einer Verletzung führen. • Ziehen Sie den Netzstecker, wenn Sie das Gerät gerade nicht verwenden. Aufstellung und Betrieb •...

  • Seite 4: Geräteübersicht Und Funktionstasten

    Geräteübersicht und Funktionstasten Bedienfeld Dörrkammer Herausnehmbare Einschübe 29,2x38,1 cm Temperatur Display An/Aus Start Dörr- weniger/mehr Auswahl Anleitung...

  • Seite 5: Vor Der Inbetriebnahme

    Vor der Inbetriebnahme Zubehör, das Sie brauchen: • 1 Schälmesser • Schneidebrett • Behälter Weiteres Zubehör, das die Arbeit erleichtert: • Ein Zerkleinerer, um die Lebensmittel schneller und gleichmäßig in Scheiben zu schneiden. • Ein Dampfgarer oder ein Kessel mit zusammenfaltbaren Dampfgarer zum Blanchieren. •...
  • Seite 6 haben, so dass sie zur selben Zeit den gleichen Feuchtigkeitsgrad haben. Dicke Scheiben trocknen langsamer als dünne. Die Dicke können Sie frei wählen. Ein gutes Gelingen und die Gleichförmigkeit werden wahrscheinlicher, wenn Sie alle Teile so gleich dick wie möglich schneiden. Die Schalen vieler Lebensmittel schützen sie auf natürliche Weise, aber sie kann den Trocknungsvorgang behindern.

  • Seite 7: Blanchieren

    Vorbehandlung von Gemüse In der Regel braucht Gemüse keine besondere Behandlung zur Trocknung. Allerdings gibt es Ausnahmen. Hier sind einige Hinweise zur Vorbehandlung, die Ihnen helfen werden, das meiste aus dem getrockneten Gemüse zu machen. Einige Gemüsesorten wie Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer, Tomaten und Pilze können ohne Vorbehandlung getrocknet werden.
  • Seite 8 und sprüht vor purem Bananengeschmack. Man schneidet die Banane einfach in Scheiben und gibt sie direkt in den Dörrautomaten. Für die Dörrzeiten von Obst schauen Sie in der Tabelle für die Obstzubereitung nach. Zitronen-, Ananas- und Orangensaft Frische oder in Flaschen abgefüllte Säfte sind durch ihre natürliche Süße am besten. Ananas- und Orangensaft können pur oder verdünnt verwendet werden.
  • Seite 9 Wenn Sie klebriges Püree trocknen (z. B. Bananen), sprühen Sie ein wenig Pflanzenöl auf das Fruchtlederblech oder die Frischhaltefolie. Nachdem alle Fruchtlederbleche gefüllt wurden, stapeln Sie die Einschübe im Dörrautomaten übereinander. Trocknen Sie das Fruchtpüree, bis es eine Ledertextur hat. Es sollte einfach sein, das Fruchtleder vom Blech abzunehmen. Wickeln Sie es in eine Frischhaltefolie und lagern Sie es bei Raumtemperatur.

  • Seite 10: Beef Jerky (Gedörrtes, Rohes Rindfleisch) Zubereiten

    Methoden. Hähnchenbrust ist magerer als das dunkle Fleisch. Fisch Es ist gut, den Fisch vor dem Trocknen zu dämpfen. Alternativ können Sie Ihren herkömmlichen Backofen auf 95 °C vorheizen und ihn 20 Minuten oder bis er porös ist backen. Beim Trocknen von Fisch sind Seezunge und Flunder eine gute Wahl.

  • Seite 11: Wiederaufbereitung

    und Typ. Trocknen Sie Kräuter 2-6 Stunden lang. Lagerung Behältnisse Jedes saubere, luft- und feuchtigkeitsdichte Behältnis ist zur Lagerung geeignet. Schwere Plastiktüten mit Reißverschluss oder Einschweißtüten sind für die Lagerung geeignet. Füllen Sie jede Tüte so weit wie möglich und drücken Sie überschüssige Luft heraus. Gefüllte Tüten können in Metallgefäßen mit Deckel (Kaffeedosen sind ideal) gelagert werden, um Insekten abzuhalten.
  • Seite 12 Einfach Wasser hinzufügen Für gehacktes oder geschreddertes Gemüse und für Obst, das in Keksen verwendet wird, ist normalerweise keine Wiederaufbereitung notwendig. Wenn die Stücke recht knusprig und trocken sind, versuchen Sie es mit einem Teelöffel Wasser pro Tasse getrocknetem Obst. Für Gemüse und Obst in Soufflés, Strudel, Fruchtbrot und Teig verwenden Sie 2 Teile Wasser auf 3 Teile getrocknetem Obst (nach Volumen).

  • Seite 13: Tabellen

    Tabellen Tabelle für die Zubereitung von Fleisch (Stellen Sie die Temperatur auf 63 °C - 68 °C.) Fleisch Zubereitung Trockenheitstest Zeit (Stunden) Beef Jerky Magere Flanke oder Steakscheiben Leicht kaubar aber nicht brüchig 6-15 (2,5-3,5 cm dick) Tabelle für die Zubreitung von Obst (Stellen Sie die Temperatur auf 57 °C.) Frucht Zubereitung...
  • Seite 14 Tabelle für die Zubreitung von Gemüse (Stellen Sie die Temperatur auf 52 °C.) Gemüse Zubereitung Kriterium für die Zeit Trockenheit (Stunden) Artichocken In Streifen schneiden (3 mm). brüchig 6-14 Spargel In Streifen schneiden (3 mm). brüchig 6-14 Bohnen Schneiden und dämpfen, bis sie glasig sind. brüchig 8-26 Rüben...

  • Seite 15: Reinigung Und Pflege

    Reinigung und Pflege Reinigen Sie die Einschübe und den Deckel des Dörrautomaten nach jeder Benutzung mit warmen Seifenwasser. Waschen Sie die Einschübe, Deckel oder den Automaten nicht in ein Geschirrspüler. Hartnäckige Teilchen können mit Einweichen oder einem Scheuerschwamm aus Kunststoff entfernt werden.

  • Seite 16: Technical Data

    Dear Customer, Congratulations on purchasing this Klarstein equipment. Please read this manual carefully and take care of the following hints on installation and use to avoid technical damages. Any failure caused by ignoring the mentioned items and cautions mentioned in the operation and installation instructions are not covered by our warranty and any liability.

  • Seite 17: Scope Of Supply

    or extension cord if the plug fits loosely. DO NOT use extension cord if electrical cordfeels hot. • The use of any accessories or attachments not recommended by the manufacturer may causefire, electric shock or injury. • Unplug power cord from outlet when not in use. Positioning and Usage •...

  • Seite 18: Device And Controls

    Device and Controls...

  • Seite 19: Before Use

    Before Use Zubehör, das Sie brauchen: • Paring knife (Stainless Steel Blade) • Cutting board • Storage containers Additional tools that make the job easier and faster can include: • A food processor or other similar appliance for faster and consistent slicing •...
  • Seite 20 and consistency. The skin of many foods naturally protects the food but it can hamper the dehydration process. During dehydration, moisture escapes best from a cut or broken surface not through the tough skin. Therefore, the larger the cut area, the faster and better the food will dehydrate. For this reason thin stalked vegetables like green beans, asparagus, and rhubarb should be cut in half the long way, or with an extreme diagonal cut to expose as much of the inner parts of the food as possible.
  • Seite 21 With the above-named exceptions in mind most remaining vegetables will need to be steamed or blanched before drying. Many vegetables have enzymes that help the food ripen and leaving these enzymes active in the food will cause them to continue to bring about changes in the flavour and aroma which can be undesirable.
  • Seite 22 Ascorbic Acid Crystalline ascorbic acid or products with ascorbic acid made for preserving fruits for canning may be obtained from drug stores or from stores selling canning supplies. Most grocery stores sell it with their canning supplies as well. Mix 1 tablespoon in four cups of water and soak the fruit for about two minutes.
  • Seite 23 • Apple-Blueberry • Apple-Cinnamon (use cinnamon sparingly) • Honey-cranberry-orange (cranberries should be cooked) Meats - Fish - Poultry Dehydration Tips TDried meats are best when made for upcoming camping and backpacking trips. When reconstituted they yield a tasty meat, somewhat like fresh cooked. IMPORTANT NOTE: Except for jerky, cooking of all meats and fish before drying is required to ensure safety.
  • Seite 24 Meat may be seasoned with salt, pepper, garlic or onion powder, or other spices. Because flavours intensify during dehydration use salt sparingly! There are lots of jerky recipes available. Try them or create your own unique flavour! Drain marinated strips on paper towels, and place the strips on drying trays (remember to protect the dehydrator from dripping foods as described earlier in this manual).
  • Seite 25 Location Cool dark and dry are the keys to maintaining the quality of dried food. Shelves near a window may need to be covered to keep out light. Glass jars or plastic containers should be placed in a paper bag or in a closed cabinet. Cement walls and floors are often damp and cold.T herefore, dried food containers should not be placed directly on the floor, or touching a basement or cellar wall as this can cause condensation in the container.
  • Seite 26 Tables Meat Prparation Table (Set temperature from 145 °F tp 155 °F / 63 °C to 68°C.) Meat Preparation Dryness Test Time (hrs.) Beef Jerky Lean flank or round steak slices 1 Slightly chewy but not brittle 6-15 to 1.5 inches thick Fruit Preparation Table (Set temperature at 135 °F / 57 °C.) Fruit...
  • Seite 27 Vegetable Preparation Table (Set temperature at 125 °F / 52 °C.) Fruit Preparation Dryness Test Time (hrs) Artichokes Cut into 1/3 inch strips. Boil about 10 minutes. brittle 6-14 Asparagus Cut in 1-inch pieces. Tips yield better product. brittle 6-14 Beans Cut and steam blanch until translucent.

  • Seite 28: Cleaning And Care

    Cleaning and Care After each use, clean the drying trays and dehydrator lid with warm soapy water. Do not wash trays, lld or base In dishwasher. Stubborn particles may be removed by soaking and/or using a plastic scrubber. Do not use abrasive materials or solvents to clean plastic! To clean the dehydrator‘s base (the bottom part with the motor and heating element), unplug and wipe clean with a damp sponge or cloth.

  • Seite 30: Dati Tecnici

    Consigli per la preparazione 33 Tabelle 39 Pulizia e manutenzione 41 Avvertenze per lo smaltimento 41 Dichiarazione di conformità 41 Dati Tecnici Numero Articolo 10028435 Alimentazione 220-240 V 50 Hz Potenza 800 W Norme di sicurezza Attenzione: pericolo di scosse elettriche Disinserire sempre la spina in caso di trasporto, pulizia e manutenzione del dispositivo.

  • Seite 31: Incluso Nella Consegna

    Collocazione e messa in funzione • Non utilizzare il dispositivo all’aperto. • Collocare il dispositivo su superfici piane e robuste. • Non posizionare il dispositivo nelle vicinanze di fonti di calore, forni o fornelli. • Non posizionarlo su superfici infiammabili, come tappeti. •...

  • Seite 32: Quadro Generale E Funzioni Dei Tasti

    Quadro generale e Funzioni dei tasti pannello di controllo Camera di essiccazione Ripiani estraibili 29,2x38,1 cm Temperatura Display ON/OFF START +/- Guida Selezione all‘essiccazione...

  • Seite 33: Prima Della Messa In Funzione

    Prima della messa in funzione Zubehör, das Sie brauchen: • 1 Coltello per pelare e sbucciare • Tagliere • Contenitore Altri utensili che facilitano il lavoro: • Un tritatutto. Per tagliare gli alimenti velocemente e in maniera uniforme. • Una pentola a vapore o una casseruola con cestello per sbollentare. •...
  • Seite 34 rispetto a pezzi più fini. Diversi alimenti d’altro canto, hanno una scorza che ostacola la loro essiccazione. L’umidità fuoriesce più facilmente da superfici tagliate o che presentano delle spaccature, piuttosto che da bucce compatte. Si consiglia di affettare per lungo le verdure a stelo, come fagiolini, asparagi e rabarbari ecc, mentre per la frutta in generale si consiglia di tagliarla lungo il nocciolo a fette sottili e piatte.
  • Seite 35 le verdure sono pronte per essere disposte sui ripiani ed essere essiccate. Scottare Si consiglia di scottare fagiolini, cavolfiori, broccoli, asparagi, patate e piselli prima di essiccarli e utilizzarli per zuppe o piatti unici. Ecco come: immergere le verdure in acqua bollente e farle cuocere per 3-5 minuti.
  • Seite 36 Assaggiare il composto in modo da regolarne il sapore. Tenete presente che con l’essicazione, la concentrazione di zuccheri nella frutta aumenta, quindi si consiglia di non zuccherarla troppo per non rendere il composto troppo dolce. Date spazio alla fantasia, per esempio aggiungendo spezie, frutta secca a pezzi o scaglie di cocco, per conferire alla frutta frullata sapori particolari.

  • Seite 37: Erbe Aromatiche

    Jerky Nota in America come Jerky, l’essiccazione di carne cruda è una delle forme piu antiche di conservazione della carne. Poiché la carne non viene in precedenza cotta, è importante che essa sia di ottima qualità e ben pulita. Come ugualmente importante, è il luogo dove la carne viene essiccata e che deve essere igienico e salubre.
  • Seite 38 • Nelle settimane successive, controllare il livello di umidità degli alimenti essiccati. In caso essa sia eccessiva, far asciugare ulteriormente gli alimenti. • Si consiglia di non conservare la frutta e le verdure essiccate per oltre un anno, per garantirne la qualità.

  • Seite 39: Tabelle

    Tabelle Tabella per la preparazione della carne (Impostare la temperatura sui 63 °C e 68 °C) Carne Preparazione Verifica di essiccazione Tempi (ore) Jerky di Parti magre (spesse 2,5-3,5 cm) Facili da masticare, ma non troppo 6-15 manzo friabili Tabella per la preparazione della frutta (Impostare la temperatura sui 57 °C ) Frutta Preparazione...
  • Seite 40 Tabella per la preparazione delle verdure (Impostare la temperatura sui 52 °C.) Verdura Preparazione Verifica Tempi (ore) dell’essiccazione Carciofi A listarelle di 3 mm Friabili 6-14 Asparagi A listarelle di 3 mm Friabili 6-14 Fagiolini Tagliare e cuocere al vapore Friabili 8-26 Rape...

  • Seite 41: Pulizia E Manutenzione

    Pulizia e manutenzione Dopo ogni uso pulire i ripiani e il coperchio con acqua calda e sapone, non lavare i ripiani, il coperchio o l’essiccatore in lavastoviglie. Residui ostinati possono essere eliminati ammorbidendo con l’acqua o strofinando con una spugna abrasiva. Non utilizzare detergenti abrasivi per pulire le parti in plastica, Disinserire la spina dalla presa prima di pulire il corpo motore, utilizzando solo una spugna umida o un panno pulito.

  • Seite 42: Données Techniques

    Conseils de préparation 45 Tableaux 53 Nettoyage et entretien 55 Informations sur le recyclage 55 Déclaration de conformité 55 Données techniques Artikelnummer 10028435 Alimentation électrique 220-240 V 50 Hz Consommation électrique 800 W Consignes de sécurité Avertissement : danger d’électrocution Débrancher l’appareil avant de le déplacer, réparer ou nettoyer.

  • Seite 43: Entretien Et Stockage

    • Ne pas connecter à une prise ou à une rallonge électrique si la fiche est lâche. Ne pas utiliser de rallonge électrique si le câble chauffe. • L’utilisation d’accessoires ou de pièces non autorisées par le fabricant peuvent causer un incendie, une électrocution ou des blessures.

  • Seite 44: Aperçu De L'appareil Et Touches De Commande

    Aperçu de l’appareil et touches de commande Panneau de commande Chambre de déshydration Plateaux amovibles 29,2x38,1 cm Écran digital Température Allumé/éteint Start Sélection Plus/moins Guide Déhydration...

  • Seite 45: Avant La Première Utilisation

    Avant la première utilisation Accessoires nécessaires : • 1 épluche-légumes • Planche à découper • Récipient Autres accessoires facilitant la tâche : • Un hachoir pour couper les aliments en tranches égales et plus rapidement. • Un cuiseur vapeur ou une marmite avec un panier vapeur amovible pour blanchir. Un mixeur pour préparer des purées de fruits comme base des barres de fruits.
  • Seite 46 qu’elles atteignent le même niveau d’humidité au même moment. Les tranches épaisses sèchent plus lentement que les tranches fines. Vous êtes libre de choisir l’épaisseur des tranches. La peau d’un grand nombre d’aliments les protège de manière naturelle, mais elle peut aussi nuire au processus de déshydratation.
  • Seite 47 Certaines sortes de légumes tels que les oignons, l’ail, le poivre, les tomates et les champignons peuvent être séchés sans traitement particulier. De manière générale, les types de légumes qui nécessitent habituellement une cuisson vapeur ou un blanchiment avant d’être congelés nécessitent aussi une action particulière avant d’être séchés.
  • Seite 48 Jus de citron, d’ananas et d’orange Pour éviter la coloration des fruits, les jus frais ou embouteillés sont les meilleurs en raison de leur teneur naturelle en sucre. Les jus d’orange et d’ananas peuvent être utilisés purs ou dilués. Il est préférable de diluer le jus de citron dans un rapport de 1 à...
  • Seite 49 donnent une saveur supplémentaire à la purée de fruits. Pour multiplier les possibilités, mélanger plusieurs types de purées. Expérimentez avec les recettes selon vos envies. Des saveurs pures avec un seul fruit fonctionnent bien, mais il existe de nombreuses combinaisons de fruits variées qui vous permettent de créer des snacks savoureux.
  • Seite 50 cuit lorsqu’il devient poreux. La sole et le flet sont de très bon choix pour le séchage. Jerky (viande crue séchée) Le séchage de viande sans cuisson préalable résulte en une viande ferme et rigide appelée « Jerky » en Amérique. C’est l’une des plus vieilles méthodes de conservation de la viande. Etant donné que le jerky est fabriqué...
  • Seite 51 possible et en évacuer l’excédent d’air. Les sachets remplis peuvent être gardés dans des boîtes en métal avec couvercle (les boîtes de café sont idéales) pour les protéger des insectes. Les pots de conserve peuvent être utilisés avec ou sans sachet plastique. Les bons récipients en plastique dont le couvercle se referme correctement conviennent également, mais ils doivent être hermétiques.
  • Seite 52 Pour les légumes et les fruits dans les soufflés, les tartes, le pain aux fruits et la pâte, ajouter 2 mesures d’eau pour une mesure de fruits séchés (selon le volume). Pour cuire les légumes comme garniture ou les fruits comme confiture ou compote, ajouter 2 mesures d’eau pour une mesure d’aliments séchés.

  • Seite 53: Tableaux

    Tableaux Tableau pour la préparation de viande (Régler la température sur 63 °C à 68 °C.) Viande Préparation Indicateur d’un séchage Temps (heures) complet Beef Jerky Bavette ou lamelles de steak Facilement mastiquable mais pas 6-15 maigres (2,5 à 3,5 cm d’épaisseur) friable Tableau pour la préparation des fruits (Régler la température sur 57 °C.)
  • Seite 54 Tableau pour la préparation des légumes (Régler la température sur 52 °C.) Légume Préparation Indicateur d’un Temps séchage complet (heures) Artichauts Couper en lamelles (3 mm). Friable 6 à 14 Asperge Couper en lamelles (3 mm). Friable 6 à 14 Haricots Couper et cuire à...

  • Seite 55: Nettoyage Et Entretien

    Nettoyage et entretien Nettoyer les plateaux et le couvercle du déshydrateur à l’aide d’eau chaude et de savon après chaque utilisation. Ne pas laver les plateaux, le couvercle ou l’appareil au lave-vaisselle. Les restes tenaces peuvent être retirés en faisant tremper ou à l’aide d’une éponge-grattoir en matière plastique. Ne pas utiliser d’objets ou de solutions abrasifs pour nettoyer les parties en plastique ! Pour nettoyer la station (la partie inférieure contenant le moteur et l’élément chauffant), débrancher l’appareil puis nettoyer à...

  • Seite 56: Datos Técnicos

    Estimado cliente: Le felicitamos por la adquisición de su aparato Klarstein. Por favor, lea con atención el siguiente manual y siga cuidadosamente las instrucciones de uso con el fin de evitar posibles daños técnicos. Sobre los daños acaecidos debido a una deficiente aplicación de las indicaciones de seguridad o a un uso inapropiado del aparato, declinamos asumir cualquier responsabilidad.

  • Seite 57: Mantenimiento Y Almacenamiento

    que no sobresalga por ninguna superficie a la que los niños tengan acceso o por donde alguien pueda tropezar. • No conecte el aparato a un enchufe o a un alargador, si el enchufe no encaja bien. • No utilice un alargador si el cable se calienta. •...

  • Seite 58: Vista General Del Aparato Y Teclas De Función

    Vista general del aparato y teclas de función Panel de control Cámara de deshidratación Cajones-Bandeja extraibles 29,2x38,1 cm Temperatura Display Interruptor ON/OFF Inicio (START) Guía de Más/Menos Selección desecado...

  • Seite 59: Antes De La Puesta En Marcha

    Antes de la puesta en marcha Accesorios requeridos: • 1 Cuchillo de pelar • Tabla para cortar • Recipiente Accesorios adicionales para facilitar la tarea: • Un cortador automático para cortar con rapidez los alimentos en lonchas homogéneas. • Una olla a vapor o una olla con esta función para poder cocinar los alimentos al vapor. •...
  • Seite 60 para que todas adquieran al mismo tiempo el mismo grado de humedad. Las rodajas gruesas se secan más despacio que las finas. El grosor de las rodajas puede elegirlo usted mismo. La mejor manera de obtener un proceso de deshidratación satisfactorio consiste en cortar todas las rodajas del mismo grosor.
  • Seite 61 Utilice su imaginación a la hora de deshidratar las verduras. Si deja reposar la verdura (p.ej. judías verdes o espárragos) en zumo de limón claro o en otro tipo de zumo durante unos 2 minutos, ésta adquirirá una nota de sabor inconfundible. Preparación de la verdura Normalmente la verdura no necesita un tipo de preparación especial antes de ser deshidratada, pero siempre hay algunas excepciones.
  • Seite 62 Para obtener un proceso de desecado satisfactorio, no es necesario preparar previamente la fruta. Algunas frutas como las manzanas, las peras, los melocotones, los albaricoques o los plátanos adquieren un tono oscuro cuando son desecadas o almacenadas durante más de seis meses. A pesar de este cambio de coloración conservan, no obstante, todo su sabor.
  • Seite 63 la máquina deshidratadora. Cubra la mitad de una bandeja con plástico especial para envolver alimentos. Si necesita utilizar más de una bandeja, cubra las mitades de ambas. Tenga en cuenta que las bandejas solo pueden introducirse en la máquina por uno de los lados. Asegúrese de colocar el papel y la mezcla por el lado correcto de la bandeja.
  • Seite 64 Ternera Seleccione lonchas magras. Los filetes de los flancos del animal, de la cadera o del pecho son las mejores partes, los de aguja o los del costillar, por contra, no resultan tan adecuados. Carne de ave Todos los tipos de carne de ave deben ser cocinados antes de ser desecados. La cocción al vapor o a la plancha son las formas más apropiadas de preparación.
  • Seite 65 Cómo secar plantas Flores Las flores deben recogerse cuando el rocío de la mañana se haya evaporado y antes de que el frescor húmedo del atardecer haga acto de presencia. Es preferible desecar las flores inmediatamente después de recogerlas. Retire los pétalos rotos o secos. Extienda las flores en las bandejas sin que queden superpuestas unas encima de otras.
  • Seite 66 Tiempo de almacenamiento La fruta y la verdura no pueden almacenarse durante más de 1 año. Organice la desecación de tal manera que consuma los alimentos dentro de un plazo de 1 o 2 meses. Puede etiquetar los envases y seguir la norma de consumir primero aquellos alimentos que han sido etiquetados antes.

  • Seite 67: Tablas

    Tablas Tableau pour la préparation de viande (Régler la température sur 63 °C à 68 °C.) Viande Préparation Indicateur d’un séchage Temps (heures) complet Beef Jerky Bavette ou lamelles de steak Facilement mastiquable mais pas 6-15 maigres (2,5 à 3,5 cm d’épaisseur) friable Tableau pour la préparation des fruits (Régler la température sur 57 °C.)
  • Seite 68 Tableau pour la préparation des légumes (Régler la température sur 52 °C.) Légume Préparation Indicateur d’un Temps séchage complet (heures) Artichauts Couper en lamelles (3 mm). Friable 6 à 14 Asperge Couper en lamelles (3 mm). Friable 6 à 14 Haricots Couper et cuire à...

  • Seite 69: Limpieza Y Cuidado

    Limpieza y cuidado Limpie los cajones-bandeja y la tapa de la máquina deshidratadora despúes de cada uso. Utilice agua caliente y un poco de jabón neutro. No limpie los cajones, la tapa o la máquina en el lavavajillas. Los restos de alimentos que se hayan quedado adheridos pueden retirarse poniéndolos en remojo o frotando con un estropajo sintético.

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