Klarstein 10028435 Bedienungsanleitung
Dörrautomat
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Inhaltszusammenfassung für Klarstein 10028435
- Seite 1 Zitruspresse orange Dörrautomat 10008166 10008167 10008168 10028435...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Sehr geehrter Kunde, wir gratulieren Ihnen zum Erwerb Ihres Klarstein-Gerätes. Lesen Sie die folgenden Anschluss- und Anwendungshinweise sorgfältig durch und befolgen Sie diese, um möglichen technischen Schäden vorzubeugen. Für Schäden, die durch Missachtung der Sicherheitshinweise und unsachgemäßen Gebrauch entstehen, übernehmen wir keine Haftung. -
Seite 3: Aufstellung Und Betrieb
Verwenden Sie kein Verlängerungskabel, wenn das Kabel heiß wird. • Die Verwendung von Zubehör oder Aufsätzen, die nicht vom Hersteller empfohlen wurden, können zu einem Brand, einem Stromschlag oder einer Verletzung führen. • Ziehen Sie den Netzstecker, wenn Sie das Gerät gerade nicht verwenden. Aufstellung und Betrieb •... -
Seite 4: Geräteübersicht Und Funktionstasten
Geräteübersicht und Funktionstasten Bedienfeld Dörrkammer Herausnehmbare Einschübe 29,2x38,1 cm Temperatur Display An/Aus Start Dörr- weniger/mehr Auswahl Anleitung... -
Seite 5: Vor Der Inbetriebnahme
Vor der Inbetriebnahme Zubehör, das Sie brauchen: • 1 Schälmesser • Schneidebrett • Behälter Weiteres Zubehör, das die Arbeit erleichtert: • Ein Zerkleinerer, um die Lebensmittel schneller und gleichmäßig in Scheiben zu schneiden. • Ein Dampfgarer oder ein Kessel mit zusammenfaltbaren Dampfgarer zum Blanchieren. •... - Seite 6 haben, so dass sie zur selben Zeit den gleichen Feuchtigkeitsgrad haben. Dicke Scheiben trocknen langsamer als dünne. Die Dicke können Sie frei wählen. Ein gutes Gelingen und die Gleichförmigkeit werden wahrscheinlicher, wenn Sie alle Teile so gleich dick wie möglich schneiden. Die Schalen vieler Lebensmittel schützen sie auf natürliche Weise, aber sie kann den Trocknungsvorgang behindern.
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Seite 7: Blanchieren
Vorbehandlung von Gemüse In der Regel braucht Gemüse keine besondere Behandlung zur Trocknung. Allerdings gibt es Ausnahmen. Hier sind einige Hinweise zur Vorbehandlung, die Ihnen helfen werden, das meiste aus dem getrockneten Gemüse zu machen. Einige Gemüsesorten wie Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer, Tomaten und Pilze können ohne Vorbehandlung getrocknet werden. - Seite 8 und sprüht vor purem Bananengeschmack. Man schneidet die Banane einfach in Scheiben und gibt sie direkt in den Dörrautomaten. Für die Dörrzeiten von Obst schauen Sie in der Tabelle für die Obstzubereitung nach. Zitronen-, Ananas- und Orangensaft Frische oder in Flaschen abgefüllte Säfte sind durch ihre natürliche Süße am besten. Ananas- und Orangensaft können pur oder verdünnt verwendet werden.
- Seite 9 Wenn Sie klebriges Püree trocknen (z. B. Bananen), sprühen Sie ein wenig Pflanzenöl auf das Fruchtlederblech oder die Frischhaltefolie. Nachdem alle Fruchtlederbleche gefüllt wurden, stapeln Sie die Einschübe im Dörrautomaten übereinander. Trocknen Sie das Fruchtpüree, bis es eine Ledertextur hat. Es sollte einfach sein, das Fruchtleder vom Blech abzunehmen. Wickeln Sie es in eine Frischhaltefolie und lagern Sie es bei Raumtemperatur.
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Seite 10: Beef Jerky (Gedörrtes, Rohes Rindfleisch) Zubereiten
Methoden. Hähnchenbrust ist magerer als das dunkle Fleisch. Fisch Es ist gut, den Fisch vor dem Trocknen zu dämpfen. Alternativ können Sie Ihren herkömmlichen Backofen auf 95 °C vorheizen und ihn 20 Minuten oder bis er porös ist backen. Beim Trocknen von Fisch sind Seezunge und Flunder eine gute Wahl. -
Seite 11: Wiederaufbereitung
und Typ. Trocknen Sie Kräuter 2-6 Stunden lang. Lagerung Behältnisse Jedes saubere, luft- und feuchtigkeitsdichte Behältnis ist zur Lagerung geeignet. Schwere Plastiktüten mit Reißverschluss oder Einschweißtüten sind für die Lagerung geeignet. Füllen Sie jede Tüte so weit wie möglich und drücken Sie überschüssige Luft heraus. Gefüllte Tüten können in Metallgefäßen mit Deckel (Kaffeedosen sind ideal) gelagert werden, um Insekten abzuhalten. - Seite 12 Einfach Wasser hinzufügen Für gehacktes oder geschreddertes Gemüse und für Obst, das in Keksen verwendet wird, ist normalerweise keine Wiederaufbereitung notwendig. Wenn die Stücke recht knusprig und trocken sind, versuchen Sie es mit einem Teelöffel Wasser pro Tasse getrocknetem Obst. Für Gemüse und Obst in Soufflés, Strudel, Fruchtbrot und Teig verwenden Sie 2 Teile Wasser auf 3 Teile getrocknetem Obst (nach Volumen).
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Seite 13: Tabellen
Tabellen Tabelle für die Zubereitung von Fleisch (Stellen Sie die Temperatur auf 63 °C - 68 °C.) Fleisch Zubereitung Trockenheitstest Zeit (Stunden) Beef Jerky Magere Flanke oder Steakscheiben Leicht kaubar aber nicht brüchig 6-15 (2,5-3,5 cm dick) Tabelle für die Zubreitung von Obst (Stellen Sie die Temperatur auf 57 °C.) Frucht Zubereitung... - Seite 14 Tabelle für die Zubreitung von Gemüse (Stellen Sie die Temperatur auf 52 °C.) Gemüse Zubereitung Kriterium für die Zeit Trockenheit (Stunden) Artichocken In Streifen schneiden (3 mm). brüchig 6-14 Spargel In Streifen schneiden (3 mm). brüchig 6-14 Bohnen Schneiden und dämpfen, bis sie glasig sind. brüchig 8-26 Rüben...
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Seite 15: Reinigung Und Pflege
Reinigung und Pflege Reinigen Sie die Einschübe und den Deckel des Dörrautomaten nach jeder Benutzung mit warmen Seifenwasser. Waschen Sie die Einschübe, Deckel oder den Automaten nicht in ein Geschirrspüler. Hartnäckige Teilchen können mit Einweichen oder einem Scheuerschwamm aus Kunststoff entfernt werden.