Kenwood CH250 Serie Bedienungsanleitung Seite 39

houmous (entrada do
Médio-Oriente)
200g de grão-de-bico em lata
escorrido
1 dente de alho, esmagado
15ml de paste de tahini (sementes
de sésamo moído)
15ml de azeite
sumo de 1 limão
sal e pimenta
Coloque a lâmina de corte inferior na
taça.
Adicione os ingredientes na taça na
ordem acima descrita e misture à
velocidade 2 durante
aproximadamente 30 segundos ou
até obter uma consistência macia,
rapando a taça para baixo se
necessário. Opere o aparelho menos
tempo se for necessária uma
consistência mais grosseira.
maionese
250ml de azeite
2 ovos inteiros
4 gotas de sumo de limão
sal e pimenta
Coloque o ovo, sal e pimenta a
gosto e o sumo de limão na taça.
Coloque a tampa. Ligue na
velocidade 2 e gradualmente
adicione o azeite ao orifício-taça
alimentador mantendo-o sempre
cheio para assegurar um fluxo
constante de azeite. Desligue
quando todo o azeite foi adicionado.
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