Inhaltsverzeichnis
Werbung
fer, 1 Kästchen Kresse
Die Zucchini in 2-3 cm dicke Schei-
ben schneiden. Die Zwiebeln halbie-
ren, Sellerie abziehen und in 2-3 cm
lange Stücke schneiden. Artischocken
abtropfen lassen und halbieren. Toma-
ten halbieren.
Alle Zutaten abwechselnd auf Holz-
spieße stecken und von beiden Seiten
im vorgeheizten Grill 3-4 Min. grillen.
Sahne steifschlagen, mit Zitronensaft,
Salz und Pfeffer würzen, mit Kresse-
blättchen garnieren.
Beschwipste ananas
4 Scheiben Ananas, 4 TL Kirschwas-
ser, 1 EL Butter, 2 TL heller Honig, 1
Prise gemahlener Koriander
Ananasscheiben abtropfen lassen, mit
Kirschwasser beträufeln. 30 Min. zie-
hen lassen.
Butter und Honig in einem Topf er-
wärmen, mit Koriander würzen. Die
Ananasscheiben im vorgeheizten Grill
von beiden Seiten zart bräunen, dabei
Die Rezepte in dieser Bedienungsanleitung wurden von den Autoren und von
der UNOLD AG sorgfältig erwogen und geprüft, dennoch kann keine Garantie
übernommen werden. Eine Haftung der Autoren bzw. der UNOLD AG und ihrer
Beauftragten für Personen-, Sach- und Vermögensschäden ist ausgeschlossen.
immer wieder mit der Butter-Honig-
Mischung bestreichen.
Mit Schlagsahne oder einer Kugel Va-
nille- oder Ananaseis servieren.
Bratapfel
1 großer Apfel, Zitronensaft, 25 g Butter,
4 TL flüssiger Honig, 1 Prise gemah-
lene Nelken, 1 Messerspitze Zimt, 1
TL Zucker
Den Apfel schälen, das Kerngehäuse
ausstechen und den Apfel in 1 cm
dicke Scheiben schneiden. Die Apfel-
scheiben mit Zitronen saft beträufeln.
Butter und Honig mit Nelkenpulver in
einem Topf erwärmen.
Die Apfelscheiben im vorgeheizten
Grill von beiden Seiten grillen, dabei
immer wieder mit der Honig-Butter-
Mischung bestreichen.
Zimt und Zucker vermischen und
die Apfelscheiben damit bestreuen.
Dazu paßt halbsteif geschlagene Sah-
ne.
19
Werbung
Inhaltsverzeichnis
