Gastroback 40965 Bedienungsanleitung Seite 42

erDnussButter KeKse
» ½ Tasse ungesalzene Erdnüsse
» 1 Teelöffel geriebene Zitronenschale
» 1 Teelöffel Öl
» 125 g Butter oder Margarine, Raumtemperatur
» 1 Esslöffel Zitronensaft
� ³ Tasse Zucker
»
1
� ³ Tasse brauner Zucker
»
1
» 1½ Tassen Mehl
» 1 Teelöffel Backsoda oder Natrium
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie
2 Backbleche ein. Bereiten Sie das Gerät wie in
der Anleitung ›Mit dem regulären Arbeitsbehälter
arbeiten‹ Punkt 1 bis 4 vor. Setzen Sie wie in der
Anleitung beschrieben das Universal-Edelstahlmes-
ser ein.
Verarbeiten Sie die Erdnüsse, Öl und Zitronenscha-
le für 5-10 Sekunden. Geben Sie die Butter oder
Margarine, Zitronensaft und Zucker hinzu und ver-
arbeiten Sie die Zutaten für weitere 10 Sekunden.
Geben Sie das Mehl und das Backsoda zum Teig
und verarbeiten Sie die Zutaten für ca. 5-10 Sekun-
den, bis die Zutaten gut vermengt sind.
Nehmen Sie das Universal-Edelstahlmesser aus dem
Arbeitsbehälter und formen Sie kleine Teigkugeln
aus dem Teig. Geben Sie die Teigkugeln auf die
Backbleche und drücken Sie die Teigkugeln mit
einer Gabel ein bisschen an. Legen Sie die Teig-
kugeln nicht zu dicht, da diese noch aufgehen und
sonst zusammenkleben. Backen Sie die Kekse für
ca. 15-18 Minuten und lassen Sie die Kekse auf
dem Backblech im Anschluss abkühlen.
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chocolAte chip cooKies
» 125 g Butter oder Margarine, Raumtemperatur
» ½ Tasse brauner Zucker
» ½ Tasse Zucker
» ½ Teelöffel Vanillezucker
» 1 Ei
» 1¾ Tassen Mehl mit einem Teelöffel Back-
pulver gemischt
» ¼ Teelöffel Salz
» 1 Tasse Schokoladenplätzchen
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie
2 Backbleche ein. Bereiten Sie das Gerät wie in
der Anleitung ›Mit dem regulären Arbeitsbehälter
arbeiten‹ Punkt 1 bis 4 vor. Setzen Sie wie in der
Anleitung beschrieben das Universal-Edelstahlmes-
ser ein.
Verarbeiten Sie die Butter oder Margarine, Zucker
und Vanillezucker bis diese gut vermengt sind.
Schalten Sie den Motor aus, nehmen Sie den
Deckel vom Arbeitsbehälter, schieben Sie den Teig
mit dem Gummischaber nach unten und geben Sie
das Ei hinzu.
Verarbeiten Sie die Zutaten für weitere 5 Sekun-
den. Schalten Sie den Motor aus, nehmen Sie den
Deckel vom Arbeitsbehälter und schieben Sie den
Teig mit dem Gummischaber nach unten. Verrühren
Sie die Zutaten mit geschlossenem Deckel erneut
so lange, bis der Teig glatt verrührt ist. Geben Sie
das Salz und das Mehl in den Teig und verrühren
Sie den Teig solange, bis der Teig geschmeidig
ist. Zum Schluss geben sie die Schokoladenplätz-
chen in den Teig und rühren diese nur kurz unter
den Teig.
Nehmen Sie das Universal-Edelstahlmesser aus dem
Arbeitsbehälter und formen Sie mit Hilfe eines Ess-
löffels kleine Teigkugeln aus dem Teig. Geben Sie
die Teigkugeln auf die Backbleche. Legen Sie die
Teigkugeln nicht zu dicht, da diese noch aufgehen
und sonst zusammenkleben. Backen Sie die Kekse
für ca. 15 Minuten und lassen Sie die Kekse auf
dem Backblech im Anschluss abkühlen.