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Deutsche Backofenbau GmbH
16 ANHANG: DILA B
DiLa-Öfen mit dem Typzusatz „B" besitzen an der Rückseite des Ofens eine weitere Glastür, die auch
zum Entnehmen der fertig gebackenen Ware (Ausbacken) genutzt werden kann. So ist es zum Bei-
spiel möglich, den Ofen im Vorbereitungsraum zu beschicken und am Backzeitende, das fertige
Gebäck im Verkaufsbereich zu entnehmen.
Aufbau
DiLa 5 B:
Netzzuleitung mit
CEE-Stecker
(ca. 3 m)
Notentriegelung
Notentriegelung
Tür Bedienseite
Tür Kundenseite
16.1 BESONDERHEITEN DER OFENBEDIENUNG
Die Tür 2 auf der Kundenseite kann in fast jeder Betriebssituation mit dem Taster
werden.
Je nach Ofeneinstellung öffnet am Backprogrammende die Tür auf der Bedien- oder der Kun-
denseite in die Lüftungsstellung, und die LED-Beleuchtung der Tür-Taste
Tastendruck
R
Backprogramm beendet.
16.2 REINIGUNG 2. BACKRAUMTÜR
Parallel zur Reinigung der Glasscheiben der Bedientür (Tür 1) müssen auch die Scheiben der Back-
raumtür Kundenseite (Tür 2) gereinigt werden.
Beachten Sie vor Beginn der Reinigungsarbeiten unbedingt die im Kapitel 10 (Seite 25)
gegebenen Sicherheitshinweise und Vorschriften.
Betriebsanleitung Ladenbackofen DiLa Teil 1 - Ofen
Bedienseite
Tür 1 - Vorderseite
Übertemperatur-
begrenzer
(Tür öffnen)
Kondensatwasser
Ablaufschläuche 3/4"
wird die Tür der Kundenseite zur kompletten Öffnung freigegeben und das
+49 / (0)3591/360-0
Kundenseite
Tür 2 - Rückseite
(nur zum Ausbacken geeignet)
Taster Öffnung Tür 2
(mit LED-Beleuchtung)
geöffnet
R
R
blinkt. Auf
R
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