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Deutsche Backofenbau GmbH
Notöffnung:
Die Backraumtür durch kräftiges Ziehen an der
Notentriegelung (Bowdenzug mit Schlüsselring
unterhalb des Tableaukastens) öffnen.
9.2 BACKBEGINN
Zu Beginn des Backens zuerst die Backraumtür schließen und durch Druck auf die EIN/AUS-
Taste
A
den Ofen einschalten. Dabei schalten sich die Ofenbeleuchtung, der Backraumlüfter
und die Heizungsregelung ein.
Vor Backbeginn den Ofen auf äußerlich erkennbare Beschädigungen prüfen! Befindet
sich der Ofen in keinem betriebssicheren Zustand, darf er nicht eingeschaltet werden.
Der verantwortliche Leiter ist zu informieren.
Einige Störungs- und Infomeldungen werden nur bei Ofeneinschaltung im Display an-
gezeigt. Der Ofen schaltet sich erst nach Quittierung dieser Meldungen ein.
Der kalte Ofen sollte mind. 15 Minuten vor Backbeginn eingeschalten werden (bei Öfen
mit Hochleistungsbeschwadung mindestens 30 Minuten). Eine verkürzte Aufheizzeit
kann unter Umständen zu einem ungenügenden ersten Backergebnis führen.
9.3 BACKPROGRAMM UND OFENBELEGUNG AUSWÄHLEN
Vor dem Backen eines Gebäcks muss am Ofen der entsprechend zugeordnete Backprogrammplatz und
die geplante Ofenbelegung eingestellt werden.
Der Backprogrammwechsel ist nur bei eingeschaltetem Ofen und nicht
gestartetem Backprogramm möglich.
Damit der Ofen sich auf die Temperatur eines neuen Backprogramms einstellen kann,
sollte der Backprogrammwechsel bereits einige Minuten vor dem Backen erfolgen. Um
Qualitätseinbußen zu vermeiden, starten Sie das Backprogramm erst bei erreichter
Startbereitschaft.
Betriebsanleitung Ladenbackofen DiLa Teil 1 - Ofen
+49 / (0)3591/360-0
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