Standort; Anforderungen An Den Unterbau - Debag DILA Originalbetriebsanleitung

Deutsche Backofenbau GmbH

6.2 STANDORT

Der Ladenbackofen DiLa muss am vorgesehenen Standort mit Hilfe einer Wasserwaage waagerecht
und standsicher aufgestellt werden. Der Standort muss sich in einem geschlossenen, trockenen und
frostsicheren Raum befinden und für das Gewicht des Ofens ausgelegt sein. Die Aufstellung im Freien
ist nicht statthaft. Die erforderlichen Freiräume zur ungehinderten Bedienung des Ofens sind zu ge-
währleisten.
Bei der Aufstellung und Anordnung des Ladenbackofens ist darauf zu achten, dass
durch den Ofen sowie dessen Zu- und Ableitungen keine baulichen Schäden durch
Hitzeeinwirkung auftreten können. Auf entsprechende Abstände bzw. Isolierungen zu
brennbaren Teilen und Gebäudeausrüstungen ist unbedingt zu achten. Die Einhaltung
der jeweils geltenden Brandschutzbestimmungen ist Vorschrift. Im Zweifelsfall beraten
Sie sich mit Ihrem Installateur.
Bei Verwendung eines Unterbaues muss dieser die im Kapitel 6.3 (Seite unten) gestell-
ten Voraussetzungen unbedingt erfüllen.
Bei Wartungs- und Servicearbeiten ist es erforderlich, dass hinter dem Ofen ein Frei-
raum von mindestens 1 m zur Verfügung steht. Falls der Ofen dazu nach vorn
geschoben werden muss, achten Sie auf genügend Freiraum im Frontbereich.

6.3 ANFORDERUNGEN AN DEN UNTERBAU

Als Original-Zubehör zum DiLa Ladenbackofen bietet die Fa. DEBAG geeignete Untergestelle, Unter-
schränke bzw. Gärräume an. Bitte setzen Sie sich mit unserer Verkaufsabteilung in Verbindung.
Bei der Verwendung eines Untergestells bzw. Gärraumes anderer Hersteller müssen zum Aufstellen
des Ladenbackofens DiLa folgende Anforderungen erfüllt werden:
Der Unterbau muss am vorgesehenen Standort mit Hilfe einer Wasserwaage waagerecht auf-
gestellt und sicher fixiert werden. Ein mögliches Verrutschen des Unterbaus ist mit geeigneten
Mitteln (Feststellräder u. ä.) zu verhindern.
Die Abmessungen sowie Stabilität und Tragfähigkeit des Unterbaus sind laut Technischen
Angaben (Maßblatt) sicherzustellen. Der sichere Stand des Ofens muss in allen Betriebszu-
ständen gewährleistet sein.
Der Ladenbackofen muss sicher mit allen 4 Gummifüßen auf dem Unterbau aufstehen und ist
zuverlässig gegen Verrutschen zu sichern. Bei Original-DEBAG-Unterbauten erfolgt dies über
4 Gewindebolzen, die vom Untergestell aus in die Gummifüße geschraubt werden.
Die Höhe des Unterbaus sollte so bemessen werden, dass sie eine Bedienung des Ofens
auch von kleineren Personen problemlos ermöglicht. Die Bedienhöhe des obersten Back-
blechs sollte nach Möglichkeit 160 cm nicht überschreiten.
Konstruktive Lösungen für Unterbauten sind vor ihrer Verwendung der Fa. DEBAG zu
übermitteln. Eine Verwendung ist nur nach erfolgter schriftlicher Freigabe durch die Fa.
DEBAG statthaft. Der Backofen darf nur im ordnungsgemäßen, auf dem Unterbau gesi-
cherten Zustand betrieben werden.
Fahrbaren Unterbauten (z.B. Gärraum oder Untergestell mit Rädern) dürfen nicht für
einen einsatzbedingten Ortswechsel des Ofens sondern nur zum Verschieben bei Rei-
nigungs- oder Wartungsarbeiten auf ebenem Untergrund genutzt werden. Feststellräder
bzw. Stützfüße sind vor Betriebsbeginn ordnungsgemäß zu fixieren.
Betriebsanleitung Ladenbackofen DiLa Teil 1 - Ofen
+49 / (0)3591/360-0
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