Der Normale Backvorgang; Öffnen Und Schließen Der Backraumtür - Debag DILA Originalbetriebsanleitung

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eutsche Backofenbau GmbH

9 DER NORMALE BACKVORGANG

Die notwendigen Bedienhandlungen am DiLa Ladenbackofen beschränken sich im normalen Backbe-
trieb auf ein erforderliches Minimum. Dazu zählen:
das Ein- bzw. Ausschalten des Ofens
das Auswählen des gewünschten Backprogramms und der Ofenbelegung
das Beschicken des Ofens mit Teiglingen
das Starten des Backprogramms
das Entnehmen der fertig gebackenen Ware
Alle Bedienhandlungen werden, soweit möglich, zusätzlich optisch und akustisch signalisiert.
Eine ausführliche Beschreibung aller steuerungsspezifischen Bedienhandlungen
finden Sie in der Betriebsanleitung „Teil 2 – Steuerung".
9.1 ÖFFNEN UND SCHLIEßEN DER BACKRAUMTÜR
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Bei Öffnen der Backraumtür ist auf eventuell entweichenden heißen Dampf zu achten.
Bei Aufstellung des Ofens im Kundenbereich darf die Backraumtür nur unter Beaufsich-
tigung des Bedienpersonals geöffnet bleiben. Beim Verlassen des Ofens ist die Tür
ordnungsgemäß zu schließen. Der unbeaufsichtigte Betrieb des Ofens mit geöffneter
Backraumtür ist untersagt.
Option „Soft-Close":
Ein zu kräftiges Schließen der Backraumtür (Zuschlagen) kann auf Dauer zu einer Be-
schädigung der motorischen Türbetätigung führen.
Option „Soft-Close":
Ist der Ofen mit der optionalen motorischen Türbetätigung „Soft-Close" ausgestattet,
kommt es zusätzlich zu einer kleinen Zeitverzögerung beim Öffnen bzw. Schließen der
Tür.
Bei Versagen der Türöffnung nochmals kräftig gegen den Türgriff drücken und das Öff-
nen mit der Tür-Taste erneut versuchen.
Im Notfall kann die Backraumtür durch kräftiges Ziehen an der Notentriegelung geöffnet
werden (Platzierung siehe auch Seite 10).
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Seite
Der DiLa ist standardmäßig mit einem elektromechanischen Türschloss bzw. optio-
nal mit der „Soft-Close"-Türbetätigung ausgestattet.
Durch Druck auf die Tür-Taste wird die Backraumtür geöffnet.
Standardvariante:
Durch kräftigen Druck auf den Türgriff wird die Backraumtür geschlossen.
Option „Soft-Close":
Durch leichten Druck auf den Türgriff wird die Backraumtür geschlossen.
Bei geöffneter Tür leuchtet die Taste.
Das Öffnen der Tür ist während der Bedampfung und im Reinigungsprogramm
nicht möglich.
Betriebsanleitung Ladenbackofen DiLa Teil 1 - Ofen
+49 / (0)3591/360-0