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Deutsche Backofenbau GmbH
9 DER NORMALE BACKVORGANG
Die notwendigen Bedienhandlungen an der SENSOBACK-Piktogrammsteuerung beschränken
sich auf ein erforderliches Minimum. Dazu zählen:
das Ein- bzw. Ausschalten des Ofens
das Einstellen des gewünschten Backprogramms
das Beschicken des Ofens mit Teiglingen
das Starten des Backprogramms
das Entnehmen der fertig gebackenen Ware
Alle Bedienhandlungen werden, soweit möglich, zusätzlich optisch und akustisch signalisiert.
Weiterhin wird jeder gültige Tastendruck durch einen kurzen akustischen Ton bestätigt.
Bei allen in den folgenden Punkten beschriebenen Bedienhandlungen muss
immer parallel dazu die Bedienfreigabe
9.1 VOR BACKBEGINN
Zu Beginn des Backens zuerst die Backraumtür schließen und durch Druck auf den
EIN/AUS-Taster
der Backraumlüfter und die Heizung ein. Im LED-Display
dung „Ein".
Das gewünschte Backprogramm durch Druck auf eine der 7 Backprogramm-Tasten
vorwählen.
Als Hilfestellung sind auf den Piktogrammsymbolen der Teiglingslieferant (Anfangs-
buchstaben) und der entsprechende Gebäckname dargestellt.
Beim Backen geringer Mengen zusätzlich durch Druck auf die Taste „halbe Ofenbele-
gung"
die Funktion einschalten.
D
Beim Erreichen der Backbereitschaft beginnt die START-Taste
ertönt ein akustisches Signal.
Vor Backbeginn den Ofen auf äußerlich erkennbare Beschädigungen prü-
fen!
Der kalte Ofen sollte ca. 30 Minuten vor Backbeginn eingeschalten werden.
Eine verkürzte Aufheizzeit kann unter Umständen zu einem ungenügenden
ersten Backergebnis führen.
Die übersichtliche Zuordnung der Programmplätze zu Teiglingslieferanten
und Gebäcksorten, sowie die vorgegebenen Backparameter finden Sie im
Anhang „15 - Backprogramme".
Betriebsanleitung MINI 8[4]R[K] BP08 (Version 3)
den Ofen einschalten. Dabei schalten sich die Ofenbeleuchtung,
A
aktiviert sein!
K
erscheint kurz die Mel-
E
zu blinken und es
F
( 03591/360-0
B
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