Zpracování Klobás; Práce S Kubbe Nástavcem; Výroba Stříkaného Pečiva; Případě Poruchy - Silvercrest SFW 250 A1 Bedienungsanleitung

c) Zpracování klobás
• Nejprve maso dvakrát pomelte v mlýnku na
maso, než jej zpracujete do klobásy.
• Pro náplň do klobás přidejte do sekaného masa
nadrobno nakrájenou cibuli, koření a další suro-
viny podle receptu a hmotu je třeba následně
dobře prohníst. Pak ji před dalším zpracováním
na 30 minut odstavte do chladničky.
• Nasaďte klobásové střevo (přírodní nebo umělé)
s
na nástavec pro pěchování uzenin a druhý kon-
ec zauzlujte. Na 1 kg náplně můžete počítat asi
s 1,60 m střeva.
Tip:
Předtím namočte přírodní střevo asi na 3 hodiny do
vlažné vody a před nasazením na nástavec je vy-
ždímejte. Přírodní střevo tak získá opět svou pružnost.
Přírodní střeva dostanete v obchodě s řeznickými
potřebami v blízkosti jatek nebo u řezníka.
• Náplň se pak natlačí pěchovacím nástavcem
do střeva. Jakmile je dosaženo požadované dél-
ky, přístroj vypněte, klobásu na konci stlačte a
několikrát jí otočte kolem její podélné osy.
Tip:
Při vaření a zmrazování se klobása roztáhne. Proto
ji nepřeplňujte, klobása by jinak mohla prasknout.
• Jakmile jste se seznámili se všemi pokyny na
téma „klobása", můžete nyní přístroj použít,
jak je popsáno v bodě 6 a).
d) Práce s Kubbe nástavcem
f
Kubbe nástavcem
nechat formovat duté závitky z masa nebo zeleniny,
které se pak mohou dle libosti plnit.
• Nejprve maso dvakrát pomelte, než je protlačíte
f
Kubbe nástavcem
• Jakmile jste se seznámili se všemi pokyny na
téma „nástavec Kubbe", můžete nyní přístroj
použít, jak je popsáno v bodě 6 a).
můžete z vložených potravin
.
e) Výroba stříkaného pečiva
Jakmile jste připravili těsto na stříkané pečivo podle
svého receptu a namontovali nástavec na stříkané
q
pečivo :
• Jakmile jste se seznámili se všemi pokyny na téma
„stříkané pečivo", můžete nyní přístroj použít, jak
je popsáno v bodě 6 a).
• Vyložte malý plech pečicím papírem a postavte
jej těsně pod výstupní otvor vpředu na přístroji.
• Těsto rovnoměrně tlačte do mlecího bloku
dopravní šnek
motivem na vzorkovacím proužku nástavce na
stříkané pečivo
• Jakmile pečivo dosáhne požadované délky, pří-
stroj zastavte a těsto u výstupního otvoru odříz-
něte. Pečivo položte na plech.
7. V případě poruchy
s
Je-li pohon blokován hromadícími se potravinami:
• Pro zastavení mlýnku stiskněte tlačítko OFF.
• Držte stisknuté tlačítko REV. Pohon nyní běží poz-
pátku. Tak můžete potraviny dopravit
o kousek zpátky, čímž se pohon může uvolnit.
• Jakmile je pohon volný, tlačítko REV pusťte.
• Pro spuštění mlýnku stiskněte tlačítko ON.
• Jestliže se tím pohon neuvolní, přístroj vyčistěte,
jak je popsáno v bodě 8 „Čištění".
Jestliže motor náhle vypne, je možné, že sepla vnitř-
ní pojistka proti přetížení. Ta má motor chránit.
• Přístroj vypněte a nechte jej asi 30 minut zchlad-
nout, než přístroj znovu použijete.
• Pokud se výsledek nedostaví, vyčkejte dalších
15 minut.
• Jestliže i tato lhůta uplyne bez výsledku, je pří-
činou závada. V tomto případě se obraťte na
servis pro zákazníky.
Jestliže je síťový kabel poškozený nebo jsou vidět
škody na dílech přístrojů:
• Ihned přístroj vypněte tak, že stisknete tlačítko
OFF!
- 46 -
y
je pak protlačuje zvoleným
q
.
t
–