Kingstone 24787181 Aufbau- Und Bedienungsanleitung Seite 98

GB-BAHAG KINGSTONE KAMADO ANLTG 2017 RZ
SPLOŠNA VARNOST ŽIVIL
Preberite in sledite tem namigom, kadar pečete z vašim keramičnim žarom na lesno oglje:
• S peko na žaru začnite šele, ko je kurivo ustvarilo sloj pepela.
• Pred peko na žaru morajo biti površine žara in pripomočki čisti in brez ostankov hrane.
DIMLJENJE
Vedno upoštevajte navodila za temperaturo pečenja v teh navodilih za uporabo.
Vedno uporabljajte toplotno obstojen rokavice, kadar se želite dotakniti vročih keramičnih površin ali površin za pečenje.
Glej NAVODILA ZA TEMPERATURO PEČENJA.
1. Lesno oglje v kosih prižgite v skladu z navodili za prižiganje v teh navodilih za uporabo. Ko oglje enkrat zagori,
ga več ne premeščajte in razprostirajte.
2. Spodnjo odprtino v celoti odprite in pustite pokrov odprt približno 10 minut, dokler se ne ustvari majhna plast
žerjavice.
3. Keramični žar na lesno oglje nadzorujte, dokler ne doseže želene temperature.
4. Spodnjo odprtino pustite narahlo odprto. Zaprite zgornjo odprtino in še nekaj minut preverjajte temperaturo.
5. S toplotno obstojnimi rokavicami posipajte lesne ostružke v krogu nad tleče leseno oglje. Vedno uporabljajte
rokavice, odporne na vročino, kadar se želite dotakniti vročih keramičnih površin ali površin za pečenje.
Sedaj lahko keramični žar na lesno oglje uporabljate za dimljenje.
Namig: Lesne ostružke namočite za 30 minut v vodo, da podaljšate postopek dimljenja.
Prosimo upoštevajte tudi napotke na embalaži lesnih ostružkov za dimljenje
NIZKE TEMPERATURE
1. Lesno oglje v kosih prižgite v skladu z navodili za prižiganje v teh navodilih za uporabo.
Ko oglje enkrat zagori, ga več ne premeščajte razprostirajte.
2. Spodnjo odprtino v celoti odprite in pustite pokrov odprt približno 10 minut, dokler se ne ustvari
majhna plast žerjavice.
3. Keramični žar na lesno oglje nadzorujte, dokler ne doseže želene temperature.
Popolnoma zaprite spodnji zračnik, da ohranite temperaturo.
VISOKE TEMPERATURE
1. Lesno oglje v kosih prižgite v skladu z navodili za prižiganje v teh navodilih za uporabo.
Zaprite pokrov in v celoti odprite spodnje in zgornje zračnike.
2. Zgornji zračnik zaprite do polovice in še nekaj minut preverjajte temperaturo.
POMEMBNO: Ko pri visokih temperaturah odpirate pokrov je zelo pomembno, da ga najprej narahlo dvignete, da lahko
zrak počasi in varno doteka; na ta način preprečite, močne izpuste dima in močan plamen, ki lahko pripelje do poškodb.
98
18.10.17 11:07 Seite 98