Kingstone 24787181 Aufbau- Und Bedienungsanleitung Seite 50

GB-BAHAG KINGSTONE KAMADO ANLTG 2017 RZ
VŠEOBECNÁ BEZPEČNOSŤ POTRAVÍN
Prečítajte si a rešpektujte tieto tipy, ak budete potraviny upravovať na svojom keramickom grile:
• S grilovaním začnite až vtedy, keď kurivo vytvorí vrstvu popola.
• Pred grilovaním by mali byť plochy grilu a doplnky čisté a bez starých zvyškov jedla.
ÚDENIE
Rešpektujte vždy pokyny v tomto návode na obsluhu ohľadom teploty pre úpravu potravín.
Používajte vždy žiaruvzdorné rukavice, ak chcete sa dotknúť horúcich plôch keramického grilu.
Pozri INŠTRUKCIE K TEPLOTE PRE ÚPRAVU POTRAVÍN.
1. Zapáľte kusové drevené uhlie podľa inštrukcií na zapálenie v tomto návodu na obsluhu.
Ak uhlie už horí, uhlím už nehýbte alebo ho neprehrabujte
2. Otvorte úplne spodné vetranie a poklop nechajte otvorený asi na 10 minút, až sa vytvorí malá vrstva žeravého uhlia.
3. Keramický gril na drevené uhlie kontrolujte, kým sa nedosiahne žiadaná teplota.
4. Nechajte spodné vetranie ľahko otvorené. Horné vetranie zatvorte a kontrolujte teplotu ešte niekoľko minút.
5. Nasypte drevené piliny pomocou žiaruvzdorných rukavíc v kruhu na žeravé drevené uhlie.
Pokiaľ sa chcete dotknúť horúcej keramickej alebo grilovacej plochy, používajte vždy žiaruvzdorné rukavice.
Teraz ste pripravení použiť keramický gril na drevené uhlie na údenie.
Tip: Namočte drevené piliny alebo polená na 30 minút do vody, aby sa proces údenia predĺžil.
Rešpektujte, prosím, tiež pokyny na obale pilín na údenie.
NÍZKE TEPLOTY
1. Zapáľte kusové drevené uhlie podľa inštrukcií na zapálenie v tomto návode na obsluhu.
Ak uhlie už horí, nehýbte s ním ani ho nerozdúchavajte.
2. Otvorte úplne spodné vetranie a poklop nechajte asi 10 minút otvorený,
než sa vytvorí malá vrstva žeravého uhlia.
3. Kontrolujte keramický gril na drevené uhlie, kým nebude dosiahnutá požadovaná teplota.
Zatvorte celkom spodné vetranie, aby bola teplota zachovaná.
VYSOKÉ TEPLOTY
1. Zapáľte kusové drevené uhlie podľa inštrukcií na zapálenie v tomto návode na obsluhu.
Zatvorte poklop a úplne otvorte horné a spodné vetranie.
2. Zatvorte horné vetranie do polovice a kontrolujte teplotu ešte niekoľko minút.
DÔLEŽITÉ: Ak poklop otvoríte pri vysokých teplotách, je dôležité najprv ho ľahko nadvihnúť, aby mohol dovnútra
vniknúť pomaly a bezpečne vzduch; tým zabránite miernym výbuchom dymových plynov a ostrým plameňom, ktoré
môžu viesť k zraneniu.
50
18.10.17 11:06 Seite 50