Kingstone 24787181 Aufbau- Und Bedienungsanleitung Seite 63

GB-BAHAG KINGSTONE KAMADO ANLTG 2017 RZ
INSTRUCCIONES DE TEMPERATURAS DE COCCIÓN
IMPORTANTE: No regule la ventilación superior e inferior con las manos desnudas mientras que la barbacoa cerámica
para carbón de leña esté en servicio. ¡Esto puede conducir a graves lesiones! Se recomienda emplear siempre guantes
resistentes al calor cuando trabaje con dispositivos calientes.
COCCIÓN / AHUMADO LENTOS (83 °C - 108 °C / 180 °F - 225 °F)
Pecho de vacuno: aprox. 4,5 horas por kg.
Carne de cerdo en una pieza: aprox. 4,5 horas por kg.
Pollos enteros: aprox. 3-4 horas
Costillas: aprox. 3-5 horas
Asado: mín. 9 horas
VENTILACIÓN SUPERIOR
ASAR / TOSTAR / HORNEAR (163 °C - 191 °C / 325 °F - 375 °F)
Frutos de mar (camarones, bogavante, langostinos): hasta que estos dejen de estar transparente y estén firmes
Frutos de mar (mejillones, ostras): hasta que se abran las conchas
Pescado: aprox. 15-20 minutos
Lomo de cerdo: aprox. 15-30 minutos
Pollo troceado: aprox. 30-45 minutos
Pollos enteros: aprox. 1-1,5 horas
Jarrete de cordero: aprox. 3-4 horas
Pavo: aprox. 2-4 horas
Pernil: aprox. 2-5 horas
VENTILACIÓN SUPERIOR
DORAR (260 °C - 330 °C / 500 °F - 625 °F)
Vieiras grandes: hasta que dejen de estar transparentes y estén firmes
Bistec: aprox. 5-8 minutos
Costillas de cerdo: aprox. 6-10 minutos
Hamburguesas: aprox. 6-10 minutos
Embutidos: aprox. 6-10 minutos
VENTILACIÓN SUPERIOR
18.10.17
VENTILACIÓN INFERIOR
VENTILACIÓN INFERIOR
VENTILACIÓN INFERIOR
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ABIERTA CERRADA
ABIERTA CERRADA
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