Kingstone 24787181 Aufbau- Und Bedienungsanleitung Seite 147

GB-BAHAG KINGSTONE KAMADO ANLTG 2017 RZ
ISTRUZIONI PER LA TEMPERATURA DI COTTURA
IMPORTANTE: Non agite sulle aperture di ventilazione a mano nuda quando la griglia è in temperatura.
Pericolo di ustioni anche gravi. Si consiglia sempre l'uso di guanti resistenti al calore quando si lavora con
degli attrezzi e la griglia caldi.
COTTURA / AFFUMICATURA LENTA (83 °C - 108 °C / 180 °F - 225 °F)
Petto di manzo: circa 4,5 ore al kg
Carne di suino al pezzo: circa 4,5 ore al kg
Pollo intero: circa 3-4 ore
Costine: circa 3-5 ore
Arrosto: almeno 9 ore
APERTURA SUPERIORE DI VENTILAZIONE
APERTURA INFERIORE DI VENTILAZIONE
GRIGLIARE / ARROSTIRE / CUOCERE AL FORNO (163 °C - 191 °C / 325 °F - 375 °F)
Frutti di mare (gamberetti, astice, granchi): devono risultare opachi e compatti
Frutti di mare (conchiglie, ostriche): i gusci si devono aprire
Pesce: circa 15-20 minuti
Filetto di maiale: circa 15-30 minuti
Pezzi di pollo: circa 30-45 minuti
Pollo intero: circa 1-1,5 ore
Coscia d'agnello: circa 3-4 ore
Tacchino: circa 2-4 ore
Prosciutto: circa 2-5 ore
APERTURA SUPERIORE DI VENTILAZIONE
APERTURA INFERIORE DI VENTILAZIONE
ROSOLARE (260 °C - 330 °C / 500 °F - 625 °F)
Capesante: devono risultare opache e compatte
Bistecca: circa 5-8 minuti
Cotolette di maiale: circa 6-10 minuti
Burghers: circa 6-10 minuti
Wurstel: circa 6-10 minuti
APERTURA SUPERIORE DI VENTILAZIONE
APERTURA INFERIORE DI VENTILAZIONE
18.10.17 11:07 Seite 147
APERTO
APERTO
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CHIUSO
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