Kingstone 24787181 Aufbau- Und Bedienungsanleitung Seite 135

GB-BAHAG KINGSTONE KAMADO ANLTG 2017 RZ
INSTRUCTIONS SUR LES TEMPÉRATURES DE CUISSON
IMPORTANT : Ne réglez pas l'aération supérieure ou inférieure à mains nues aussi longtemps que le barbecue
céramique au charbon de bois fonctionne. Ceci pourrait provoquer de graves blessures !
Il est recommandé de toujours utiliser des gants résistant à la chaleur lorsque vous vous servez d'appareils chauds.
CUISSON LENTE / FUMAGE (83 °C - 108 °C / 180 °F - 225 °F)
Poitrine de bœuf : env. 4,5 heures par kg
Viande de porc d'une seule pièce : env. 4,5 heures par kg
Poulet entier : env. 3-4 heures
Côtes : env. 3-5 heures
Rôti : au moins 9 heures
AÉRATION SUPÉRIEURE
GRILLADES / RÔTISSERIE / CUISSON COMME AU FOUR (163 °C - 191 °C / 325 °F - 375 °F)
Fruits de mer (crabes, homards, crevettes) : jusqu'à ce qu'ils soient fermes et ne soient plus transparents
Fruits de mer (coquillages, huitres) : jusqu'à ce que les coquilles s'ouvrent
Poisson : env. 15-20 minutes
Filet de porc : env. 15-30 minutes
Morceaux de poulet : env. 30-45 minutes
Poulet entier : env. 1-1,5 heure
Gigot d'agneau : env. 3-4 heures
Dindonneau : env. 2-4 heures
Jambon : env. 2-5 heures
AÉRATION SUPÉRIEURE
SAISIE (260 °C - 330 °C / 500 °F - 625 °F)
Grosses coquilles Saint-Jacques : jusqu'à ce qu'elles soient fermes et ne soient plus transparentes
Steak : env. 5-8 minutes
Côtelettes de porc : env. 6-10 minutes
Hamburgers : env. 6-10 minutes
Saucisses : env. 6-10 minutes
AÉRATION SUPÉRIEURE
18.10.17
AÉRATION INFÉRIEURE
AÉRATION INFÉRIEURE
AÉRATION INFÉRIEURE
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OUVERTE FERMÉE
OUVERTE FERMÉE
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