Kartoffeln - Bosch HBC86E671N Gebrauchsanleitung

Gemüse

Kartoffeln

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Das gefrorene Lebensmittel auf ein flaches Geschirr,
z.B. einen Glas oder Porzellanteller legen.
Empfindliche und abstehende Teile mit kleinen
Stücken Alufolie abdecken. So vermeiden Sie ein
vorzeitiges Angaren. Darauf achten, dass Alufolie die
Backofenwände nicht berührt.
Nach dem Auftauen das Lebensmittel noch 15 bis
90 Minuten zum Temperaturausgleich nachtauen
lassen.
Beim Auftauen von Fleisch, Geflügel oder Fisch
entsteht Flüssigkeit. Diese beim Wenden entfernen
und in keinem Fall weiterverwenden oder mit anderen
Lebensmitteln in Berührung bringen.
Legen Sie Rind , Lamm und Schweinefleisch zuerst
mit der Fettseite nach unten auf das Geschirr.
Brot nur in der benötigten Menge auftauen. Es wird
schnell altbacken.
Bereits aufgetautes Hackfleisch nach dem Wenden
entfernen.
Ganzes Geflügel zuerst mit der Brustseite, Geflügel
teile mit der Hautseite auf das Geschirr legen. Beine
und Flügel mit kleinen Stücken Alufolie abdecken.
Bei ganzem Fisch die Schwanzflosse mit Alufolie
abdecken, bei Fischfilet die Randbereiche und bei
Fischkotelett die abstehenden Enden.
Gemüse, frisch: In gleich große Stücke schneiden.
Pro 100 g einen Esslöffel Wasser zugeben.
Gemüse, gefroren: Geeignet ist nur blanchiertes, nicht
vorgegartes Gemüse. Tiefkühlgemüse mit Sahnesoße
ist ungeeignet. 1 bis 3 Esslöffel Wasser zugeben. Für
Spinat und Rotkohl kein Wasser zugeben.
Salzkartoffeln: In gleichgroße Stücke schneiden. Pro
100 g Kartoffeln einen Esslöffel Wasser und etwas
Salz zugeben.