Inhaltsverzeichnis
Werbung
U hebt ook de magnetron
ingeschakeld. Het vlees is niet
gaar.
Taart, cake en gebak
Bakvormen
Tabellen
Gebak
Notentaart
112
Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen.
Wanneer u de magnetron erbij inschakelt, gebruikt u
het magnetron bakrooster of gebruikt u bakvormen
van glas, keramiek of kunststof. Deze moeten tot
250 ºC hittebestendig zijn. Wanneer u zulke
bakvormen gebruikt, bruint het gebak minder.
De opgegeven tijden gelden voor producten die in de
onverwarmde oven worden geplaatst.
Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de
kwaliteit en de hoeveelheid van het deeg. In de
tabellen zijn bereiken aangegeven. Begin met de
laagste waarde en stel zonodig de volgende keer
hoger in. Een lage temperatuur zorgt ervoor dat het
gerecht gelijkmatiger bruin wordt.
Bijkomende informatie vindt u onder Tips voor het
bakken" na de tabellen.
Zet de vorm altijd in het midden van het rooster.
Servies
Hoogte
Springvorm
1
Snijd het vlees in plakken. Bereid de jus in de braadpan en leg
de plakken vlees in de jus. Gebruik uitsluitend de magnetron
om het vlees gaar te maken.
Schakel de volgende keer vanaf het begin ook de magnetron
in. Gebruik een vleesthermometer en laat het gare vlees nog
10 minuten in de oven rusten.
Magnetron
vermogen,
watt
90 W
Tijdsduur in
Verwarmings
minuten
methode
30 35
Hetelucht
Tempera
tuur ºC
170 180
Quicklinks ausblenden:
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
