Hinweise Zum Grillen; Tabelle - Bosch HBC86E671N Gebrauchsanleitung

Hinweise zum
Grillen

Tabelle

Steaks
2 3 cm dick
Nackensteaks
2 3 cm dick
40
Grillen Sie immer bei geschlossener Gerätetür und
heizen Sie nicht vor.
Nehmen Sie möglichst gleich dicke Grillstücke.
Steaks sollten mindestens 2 bis 3 cm dick sein. So
bräunen sie gleichmäßig und bleiben schön saftig.
Salzen Sie Steaks erst nach dem Grillen.
Wenden Sie die Grillstücke mit einer Grillzange. Wenn
Sie mit einer Gabel ins Fleisch stechen, verliert es Saft
und wird trocken.
Dunkles Fleisch z. B. vom Rind bräunt schneller als
helles Fleisch vom Kalb oder Schwein. Lassen Sie
sich nicht irritieren. Grillstücke aus hellem Fleisch oder
Fischfilet sind oft an der Oberfläche nur hellbraun,
innen trotzdem gar und saftig.
Übrigens: Der Grillheizkörper schaltet sich auto
matisch aus und wieder ein. Das ist normal. Wie oft
das geschieht, richtet sich nach der eingestellten
Grillstufe.
Die Zeitangaben gelten für das Einschieben in den
kalten Backofen.
Temperatur und Grilldauer sind von Beschaffenheit
und Menge abhängig. Deshalb sind in den Tabellen
Bereiche angegeben. Beginnen Sie mit dem
niedrigeren Wert und stellen Sie, wenn erforderlich,
beim nächsten Mal höher ein.
Zusätzliche Informationen finden Sie unter "Tipps zum
Braten und Grillen", im Anschluss an die Tabellen.
Menge Gewicht
2 3 Stück à ca. 200 g
2 3 Stück à ca. 120 g
Höhe Flach
grillen
1+3** stark
stark
1+3** mittel
mittel
Dauer in Minuten
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