Idee Per Ricette - Unold 8555 Bedienungsanleitung

IDEE PER RICETTE

I tempi riportati sono indicativi. A seconda dello spessore e della preparazione (p.es. steaker o
marinata) del prodotto, è possibile prolungare o ridurre i tempi di cottura. Disporre gli ingredienti da
grigliare solo sulla piastra grill preriscaldata.
Gli ingredienti risultano particolarmente gustosi lasciati precedentemente in una marinata saporita.
Marinata per agnello
½ cucchiaino di rosmarino, 3 spicchi d'aglio,
4 bacche di ginepro, 6 semi di pepe nero, 2 cu-
cchiaini di grani di senape, 5 cucchiai di olio
d'oliva, ev. 1 cucchiaio di salvia
Pestare tutti gli ingredienti nel mortaio o tritarli
con il frullatore a immersione ESGE-Zauberstab
(con funzione macinatura). Mescolare le spezie
con l'olio. Spennellare la carne d'agnello con la
marinata e lasciare riposare 1-2 ore.
Marinata per verdure
4 spicchi d'aglio, 5 cucchiai di olio d'oliva, 3 pi-
zzichi di pepe, 1 cucchiaino di brodo di verdura
granulare
La griglia alta è l'ideale per cuocere toast e sformati.
Toast Hawaii
4 fette di pan carré, un po' di burro, 4 fette di
prosciutto cotto, 4 fette di ananas, 4 fette di
formaggio gouda
Imburrare il pan carré da un lato, disporvi il
prosciutto, l'ananas e il formaggio e posizionare
sulla piastra della griglia.
Contact Grill (superficie grill scanalata)
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Griglia alta (superficie liscia)
Tritare tutti gli ingredienti con il frullatore a
immersione ESGE-Zauberstab
Spennellare le verdure con la marinata e dis-
porle sulla griglia. Dopo la griglia, cospargere di
erbette fresche di giardino tritate.
Marinata per costolette di maiale
3 cucchiai di miele o sciroppo d'acero, 4 cu-
cchiai di salsa di soia, 1 punta di coltello di pepe
Cayenne, 1 spruzzo di tabasco, 1 cucchiaino di
senape in polvere, 2 cucchiai di olio d'oliva
Mescolare tutti gli ingredienti e marinarvi le
costolette. Lasciare riposare per 1-2 ore.
Impostare la parte inferiore a livello medio, la
base superiore al livello massimo e cuocere per
circa 6-8 minuti.
e mescolare.
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