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Praktische Tipps und Hinweise
Backergebnis
Kuchen bräunt ungleich.
Kuchen bräunt ungleich.
Der Kuchen ist nach der ange-
gebenen Zeit nicht durchgeba-
cken.
Tabelle Soufflés und gratinierte Speisen
Speise
Nudelauflauf
Lasagne
Gemüsegratin
Baguettes, gratiniert
Süße Aufläufe
Fischaufläufe
Gefülltes Gemüse
Kartoffelgratin
1) Backofen vorheizen
Tabelle für tiefgekühlte Fertiggerichte
Speise
Tiefkühlpizza
Pommes fri-
1)
tes
(300-600 g)
Baguettes
hoch und die Backzeit zu kurz.
Mischung ist ungleich verteilt.
Die Temperatur ist zu niedrig.
Backofen-Funktion
1)
1)
Backofenfunktion
Ventitherm ® Mul-
ti- Heißluft
Infrabraten
Ventitherm ® Mul-
ti- Heißluft
Mögliche Ursache
Die Backtemperatur ist zu
Feuchte Heißluft
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Feuchte Heißluft
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Feuchte Heißluft
Ein-
schubebe-
ne
3
3
3
Abhilfe
Stellen Sie eine niedrigere
Backofentemperatur und eine
längere Backzeit ein.
Verteilen Sie die Mischung
gleichmäßig auf dem Back-
blech.
Wählen Sie eine etwas höhere
Backofeneinstellung.
Ein-
Tempera-
schub-
tur (°C)
ebene
1
180-200
1
180-200
1
160-170
1
160-170
1
180-200
1
180-200
1
160-170
2
180-200
Temperatur (°C)
gemäß Hersteller-
gemäß Hersteller-
anweisungen
200-220
gemäß Hersteller-
gemäß Hersteller-
gemäß Hersteller-
anweisungen
Dauer
(Min.)
30-50
25-40
15-30
15-30
40-60
30-60
30-60
40-50
Dauer
anweisungen
anweisungen
anweisungen
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