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AEG Electrolux KB98005E Benutzerinformation
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Elektro-einbaubackofen
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Inhaltszusammenfassung für AEG Electrolux KB98005E

  • Seite 1 KB98005E Benutzerinformation Elektro- Einbaubackofen...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    Inhalt Danke, dass Sie sich für eines unserer hochqualitativen Produkte entschieden haben. Lesen Sie für eine optimale und gleichmäßige Leistung Ihres Gerätes diese Benutzerinformation bitte sorgfältig durch. Sie wird Ihnen helfen, alle Vorgänge perfekt und äußerst effizient zu steuern. Damit Sie diese Benutzerinformation bei Bedarf stets zur Hand haben, empfehlen wir Ihnen, sie an einem sicheren Ort aufzubewahren.

  • Seite 3: Gebrauchsanweisung

    Sicherheitshinweise Gebrauchsanweisung Sicherheitshinweise Wichtige Sicherheitsinstruktionen! Sorgfältig lesen und für zukünftige Verwendung aufbewahren! Elektrische Sicherheit • Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann angeschlossen werden. • Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen bzw. aus- schalten. • Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch un- sachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen.

  • Seite 4: Gerätebeschreibung

    Gerätebeschreibung • Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können Emailschäden und Ver- färbungen entstehen. • Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann das Glas brechen. • Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie können sich beim Einschalten entzünden.

  • Seite 5: Bedienblende

    Gerätebeschreibung Bedienblende Backofen-Anzeigen Funktions-Tasten Backofen Ausstattung Backofen Grillheizkörper Backofenbeleuchtung Fettfilter Rückwandheizkörper Ventilator Einschubgitter, herausnehmbar...

  • Seite 6: Zubehör Backofen

    Vor dem ersten Gebrauch Einsatzebenen Zubehör Backofen Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstü- cke. Backblech Für Kuchen und Plätzchen. Vor dem ersten Gebrauch Tageszeit einstellen und ändern Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Zeit. Nach dem elektrischen Anschluss oder einem Stromausfall blinkt das Symbol für Tageszeit automatisch.

  • Seite 7: Erstes Reinigen

    Vor dem ersten Gebrauch Nach ca. 5 Sekunden erlischt das Blinken und die Uhr zeigt die eingestellte Tageszeit an. Das Gerät ist betriebsbereit. Die Tageszeit kann nur verändert werden, wenn die Kindersicherung ausgeschaltet, keine der Uhr- Funktionen Kurzzeit , Dauer oder Ende und keine Backofen-Funktion eingestellt ist.

  • Seite 8: Bedienen Des Backofens

    Bedienen des Backofens Bedienen des Backofens Die elektronische Backofen-Steuerung Das Anzeigefeld Memory: P / Test: d Temperatur/Tageszeit Uhr-Funktionen/Betriebszeit Thermometer-Symbol Back-/Bratprogramme Backofen-Funktionen Das Bedienfeld Ein/Aus Back-/Bratprogramme Taste +/-...
  • Seite 9 Bedienen des Backofens Uhr-Funktionen Schnellheizen Backofen-Funktions-Wahl Allgemeine Hinweise • Gerät immer zuerst mit der Taste Ein/Aus einschalten. • Wenn die gewählte Funktion leuchtet, beginnt der Backofen zu heizen bzw. die einge- stellte Zeit abzulaufen. • Bei Erreichen der gewählten Temperatur ertönt ein Signal. •...

  • Seite 10: Backofen-Funktionen

    Bedienen des Backofens Backofen-Funktion ändern Zum Ändern der Backofen-Funktion Taste oder so oft drücken, bis die gewünschte Backofen- Funktion angezeigt wird. Backofen ausschalten Gerät mit der Taste Ein/Aus ausschalten. Kühlgebläse Das Gebläse schaltet sich automatisch ein, um die Geräteoberflächen kühl zu halten. Nachdem der Backofen ausgeschaltet wurde, läuft das Gebläse noch weiter, um das Gerät abzukühlen und schal- tet sich dann selbständig ab.

  • Seite 11: Rost Und Backblech Einsetzen

    Bedienen des Backofens Backofen-Funktion Anwendung Infrabraten Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer Ebene. Die Funktion eignet sich auch zum Gratinieren und Überbacken . Flächengrill Zum Grillen flacher Lebensmittel und zum Toasten . Auftauen/Dörren Zum Auftauen und zum Trocknen von Kräutern, Obst oder Gemüse.

  • Seite 12: Fettfilter Einsetzen/Herausnehmen

    Bedienen des Backofens Fettfilter einsetzen/herausnehmen Den Fettfilter nur beim Braten einsetzen , um den Rückwandheizkörper vor Fettspritzern zu schützen. Fettfilter einsetzen Fettfilter am Griff fassen und die beiden Halte- rungen von oben nach unten in die Öffnung an der Backofenrückwand (Ventilatoröffnung) ein- setzen.

  • Seite 13: Uhr-Funktionen

    Bedienen des Backofens 1. Backofen-Funktion, Temperatur und gegebenenfalls die Uhr-Funktionen Dauer und/ oder Ende einstellen. 2. Die Taste Back-/Bratprogramme für ca. 2 Sekunden gedrückt halten, bis ein Signal ertönt. Die Einstellung ist gespeichert. Um eine andere Einstellung zu speichern, er- neut die Taste Back-/Bratprogramme für ca.
  • Seite 14 Bedienen des Backofens Zeit-Anzeigen Tageszeit Dauer/Ende/Betriebszeit Uhr-Funktionen Einstell-Tasten Kurzzeit Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf ertönt ein Signal. Diese Funktion ist ohne Auswirkung auf den Backofenbetrieb. Dauer Zum Einstellen, wie lange der Backofen in Betrieb sein soll. Ende Zum Einstellen, wann sich der Backofen wieder ausschalten soll. Tageszeit Zum Einstellen, Ändern oder Abfragen der Tageszeit (siehe Kapitel Vor dem ersten Ge- brauch).
  • Seite 15 Bedienen des Backofens 2. Mit der Taste oder die gewünschte Kurzzeit einstellen (max. 99.00 Minuten). Nach ca. 5 Sekunden zeigt die Anzeige die ver- bleibende Zeit. Das Symbol für Kurzzeit leuch- tet. Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, ertönt für 2 Minuten ein Signal. „0.00“ leuchtet und das Symbol für Kurzzeit blinkt.
  • Seite 16 Bedienen des Backofens 3. Mit der Taste oder die gewünschte Gardauer einstellen. Der Backofen schaltet sich ein. Das Symbol für Dauer leuchtet. Durch wiederholtes Drücken der Taste Uhr Funkti- onen kann die aktuelle Tageszeit abgefragt wer- den. Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt für 2 Minuten ein Signal.
  • Seite 17 Bedienen des Backofens 3. Mit der Taste oder die gewünschte Abschaltzeit einstellen. Die Symbole für Ende und Dauer leuchten. Der Backofen schaltet sich automatisch ein. Durch wiederholtes Drücken der Taste Uhr Funk- tionen kann die aktuelle Tageszeit abgefragt werden. Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt für 2 Minuten ein Signal.

  • Seite 18: Weitere Funktionen

    Bedienen des Backofens 3. Mit der Funktion Ende die Zeit einstel- len, zu der das Gericht fertig sein soll, z. B. 14:05 Uhr. Die Symbole für Dauer und Ende leuchten. Der Backofen schaltet sich automatisch zum er- rechneten Zeitpunkt ein, z. B. 13:05 Uhr. Nach Ablauf der eingestellten Dauer ertönt für 2 Minuten ein Signal und der Backofen schaltet sich aus, z.
  • Seite 19 Bedienen des Backofens Kindersicherung Sobald die Kindersicherung eingeschaltet ist, kann das Gerät nicht mehr in Betrieb ge- nommen werden. Kindersicherung einschalten 1. Gerät gegebenenfalls mit der Taste Ein/ ausschalten. Es darf keine Back- ofen-Funktion gewählt sein. 2. Tasten Back-/Bratprogramm gleichzeitig gedrückt halten, bis in der An- zeige SAFE erscheint.

  • Seite 20: Anwendungen, Tabellen Und Tipps

    Anwendungen, Tabellen und Tipps Anwendungen, Tabellen und Tipps Backen Backofen-Funktion: Multi-Heißluft Backformen • Für Multi-Heißluft eignen sich helle Metallformen. Einsatzebenen • Mit Multi-Heißluft können Sie auf bis zu 2 Backblechen gleichzeitig backen: 1 Backblech: z. B. Einsatzebene 2 1 Backform: z.
  • Seite 21 Anwendungen, Tabellen und Tipps • Wir empfehlen beim ersten Mal den kleineren Temperaturwert einzustellen und erst bei Bedarf, z. B. wenn eine stärkere Bräunung gewünscht wird oder die Backzeit zu lange dauert, eine höhere Temperatur zu wählen. • Finden Sie für ein eigenes Rezept keine konkreten Angaben, orientieren Sie sich an einem ähnlichen Gebäck.
  • Seite 22 Anwendungen, Tabellen und Tipps Backen auf einer Einsatzebene Art des Gebäcks Multi-Heißluft Einsatzebene Temperatur °C Zeit Std.: Min. Streuselkuchen trocken 160-180 0:20-0:40 Butter/Zuckerkuchen 0:15-0:30 170-190 Obstkuchen (auf Hefeteig/Rührteig) 160-180 0:25-0:50 Obstkuchen auf Mürbeteig 170-190 0:40-1:20 Blechkuchen mit empfindlichen Belägen (z. 150-170 0:40-1:20 B.
  • Seite 23 Anwendungen, Tabellen und Tipps Backen auf mehreren Einsatzebenen Art des Gebäcks Temperatur Zeit Std.: Min. Multi-Heißluft in °C Einsatzebene von unten 2 Ebenen Hefe-Kleingebäck 2 / 4 160-180 0:30-0:60 Blätterteig-Kleingebäck 2 / 4 0:30-0:50 180-200 1) Backofen vorheizen. Tipps zum Backen Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe...

  • Seite 24: Braten

    Anwendungen, Tabellen und Tipps Gericht Multi-Heißluft Einsatzebene Temperatur °C Zeit Std.: Min. 160-170 0:15-0:30 Überbackenes Gemüse 160-170 0:15-0:30 Überbackene Baguettes Süße Aufläufe 180-200 0:40-0:60 Fischaufläufe 180-200 0:30-1:00 Gefülltes Gemüse 160-170 0:30-1:00 1) Backofen vorheizen Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte Gargut Backofen-Funktion Einsatz- Temperatur °C Zeit ebene Tiefkühlpizza...
  • Seite 25 Anwendungen, Tabellen und Tipps Brattabelle Bratgut Multi-Heißluft Einsatzebene Temperatur °C Zeit Std.: Min. Schwein Schulter, Nacken, Schinkenstück 170-190 1:30-2:00 (1000-1500 g) Kotelett, Kasseler (1000-1500 g) 180-200 1:00-1:30 Hackbraten (750-1000 g) 180-200 0:45-1:00 Schweinehaxen, vorgekocht (750-1000 g) 1 170-190 1:30-2:00 Rind Schmorbraten (1000-1500 g) 180-200 2:00-2:30...

  • Seite 26: Niedertemperaturgaren

    Anwendungen, Tabellen und Tipps Bratgut Multi-Heißluft Einsatzebene Temperatur °C Zeit Std.: Min. Reh/Hirschkeule (1500-2000 g) 200-210 1:30-2:15 1) Backofen vorheizen Niedertemperaturgaren Backofen-Funktion: Niedertemperaturgaren Mit der Backofen-Funktion Niedertemperaturgaren wird der Braten schön zart und bleibt besonders saftig. Niedertemperaturgaren empfehlen wir für zarte, magere Fleischstücke und Fisch. Niedertemperaturgaren ist nicht geeignet für z.

  • Seite 27: Infrabraten

    Anwendungen, Tabellen und Tipps Grillgut Einsatzebene Grillzeit 1. Seite 2. Seite Frikadellen 8-10 Min. 6-8 Min. Schweinefilet 10-12 Min. 6-10 Min. Bratwürste 8-10 Min. 6-8 Min. Rinderfiletsteaks, Kalbs- 6-7 Min. 5-6 Min. steaks Rinderfilet, Roastbeef (ca. 1 10-12 Min. 10-12 Min. 4-6 Min.

  • Seite 28: Dörren

    Anwendungen, Tabellen und Tipps Gericht Auftauzeit Nachtauzeit Bemerkung Min. Min. Fleisch, 500g 90-120 20-30 Nach halber Zeit wenden Forelle, 150g 25-35 10-15 Erdbeeren, 300g 30-40 10-20 Butter, 250g 30-40 10-15 Sahne, 2 x 200g 80-100 10-15 Sahne lässt sich auch mit noch leicht gefrorenen Stellen gut aufschlagen Torte, 1400g Dörren...

  • Seite 29: Programmierte Rezepte

    Anwendungen, Tabellen und Tipps • Gießen Sie ca. 1/2 Liter Wasser in das Blech, damit im Backofen ausreichend Feuchtigkeit entsteht. • Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (bei 1-Liter Gläsern nach ca. 35-60 Minuten), den Backofen ausschalten oder die Temperatur auf 100°C zurück- stellen (siehe Tabelle).

  • Seite 30: Einstellung

    Anwendungen, Tabellen und Tipps ZITRONENKUCHEN 1000 G Für den Teig: • 250 g Butter • 200 g Zucker • 1 Päckchen Vanillezucker • 1 Prise Salz • 4 Eier • 150 g Mehl • 150 g Stärke • 1 gestr. Teelöffel Backpulver •...
  • Seite 31 Anwendungen, Tabellen und Tipps Zutaten Belag: • 500 g Quark • 80 ml Sonnenblumenöl • 100 g Crème fraiche • 125 ml Milch • 2 Eier • 140 g Zucker • 1/2 Päckchen Puddingpulver • 1 Dose Mandarinen (1000 g) •...
  • Seite 32 Anwendungen, Tabellen und Tipps Den Teig um das Doppelte gehen lassen. Teig in Stücke schneiden, zu Brötchen formen und auf das gefettete Backblech oder Pa- tisserieblech (Sonderzubehör) legen. Brötchen nochmals ca. 25 Minuten gehen lassen. Vor dem Backen die Brötchen kreuzförmig einschneiden. Wahlweise mit Mohn, Kümmel oder Sesamkörnern bestreuen.
  • Seite 33 Anwendungen, Tabellen und Tipps Den Teig im Kühlschrank 1 Stunde abkühlen lassen. Zutaten Belag: • 100 ml Milch • 150 ml saure Sahne • 2 Eier • 150 g Greyerzer oder Emmentaler, gerieben • 150 g Schinkenspeck mager, gewürfelt • 150 g Zwiebeln, in Würfel geschnitten •...
  • Seite 34 Anwendungen, Tabellen und Tipps • Salz, Pfeffer, Zitronensaft • Petersilie, gehackt • 40 g Butter zum Einfetten der Form Zubereitung: Fischfilet mit Zitronensaft beträufeln und etwas einziehen lassen. Danach überschüssigen Saft mit Haushaltspapier abtupfen. Anschließend die Fischfilets von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer bestreuen. Danach in eine ausgefettete, feuerfeste Form legen.
  • Seite 35 Anwendungen, Tabellen und Tipps Öl in einem Schmortopf erhitzen, den Speck und die Gemüsewürfelchen darin unter Rühren anbraten. Das Hackfleisch nach und nach dazugeben, unter Rühren krümelig anbraten und mit der Fleischbrühe ablöschen. Das Fleischragout mit Tomatenmark, den Kräutern, Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten köcheln.

  • Seite 36: Reinigung Und Pflege

    Reinigung und Pflege P 12 HAEHNCHEN 1200 G 55 Min. Reinigung und Pflege WARNUNG! Zur Reinigung muss das Gerät ausgeschaltet und abgekühlt sein. WARNUNG! Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl oder Hochdruckreiniger ist aus Sicher- heitsgründen verboten! VORSICHT! Verwenden Sie keine Scheuermittel, scharfen Reinigungsmittel oder scheuernden Gegen- stände.

  • Seite 37: Zubehör

    Reinigung und Pflege Den Backofen immer nur kurz öffnen, das unterstützt die katalytische Reinigungshilfe. VORSICHT! Verwenden Sie keine textilen Lappen. Die Flusen bleiben an der rauhen Oberfläche hängen. Zubehör Alle Einschubteile (Rost, Backblech, Einschubgitter usw.) nach jedem Gebrauch spülen und gut abtrocknen.

  • Seite 38: Backofenbeleuchtung

    Reinigung und Pflege Einschubgitter einsetzen Die abgerundeten Enden der Führungsstäbe müs- sen nach vorne weisen! Zum Einbau Gitter zuerst hinten wieder einhän- gen (1) und dann vorne einstecken und andrü- cken (2). Backofenbeleuchtung WARNUNG! Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der Backofenlampe: •...

  • Seite 39: Backofen-Tür

    Reinigung und Pflege 2. Glasabdeckung mit Hilfe eines schmalen, stumpfen Gegenstandes (z. B. Teelöffel) abnehmen und reinigen. 3. Falls erforderlich: Backofen-Beleuchtung 25 Watt, 230 V, 300°C hitzebeständig, austauschen. 4. Glasabdeckung wieder anbringen. 5. Einschubgitter einsetzen. Backofen-Tür Zum Reinigen lässt sich die Backofen-Tür Ihres Gerätes aushängen.

  • Seite 40: Was Tun, Wenn

    Was tun, wenn ... Backofen-Tür aushängen 1. Backofen-Tür vollständig öffnen. 2. Klemmhebel an beiden Türscharnieren ganz aufklappen. 3. Backofen-Tür mit beiden Händen an den Seiten anfassen und über den Wider- stand hinaus etwa 3/4 schließen. 4. Tür vom Backofen wegziehen ( Vor- sicht: Schwer!).

  • Seite 41: Montageanweisung

    Problem Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen heizt nicht Der Backofen ist nicht ein geschal- Backofen einschalten Die Tageszeit ist nicht eingestellt Tageszeit einstellen Die erforderlichen Einstellungen Einstellungen nachprüfen sind nicht erfolgt Automatische Abschaltung des Siehe Automatische Abschaltung Backofens hat ausgelöst Die Kindersicherung ist in Betrieb.

  • Seite 42: Sicherheitshinweise Für Den Installateur

    Sicherheitshinweise für den Installateur • In der elektrischen Installation ist eine Einrichtung vorzusehen, die es ermöglicht, das Gerät mit einer Kontaktöffnungsweite von mind. 3mm allpolig vom Netz zu trennen. Als geeignete Trennvorrichtung gelten z. B. LS-Schalter, Sicherungen (Schraubsicherun- gen sind aus der Fassung herauszunehmen), FI-Schalter und Schütze. •...
  • Seite 43 380-383 min. min.
  • Seite 44 380-383 min. 560 min.
  • Seite 45 2x3,5x25...

  • Seite 46: Entsorgung

    Entsorgung Entsorgung Das Symbol auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin, dass dieses Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden muss. Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen.

  • Seite 47: Europäische Garantie

    Europäische Garantie insbesondere Transport-, Wege-, Arbeits- und Materialkosten werden von uns getragen. Über diese Nachbesserung hinausgehende Ansprüche werden durch diese Garantie dem Verbraucher nicht eingeräumt. 4. Bei Großgeräten (stationär betriebene Geräte) ist im Garantiefall unter der für den Endabnehmer kostengünstigen Rufnummer 0180 322 66 22 * die nächstgelegene Kun- dendienststelle zu benachrichtigen, von welcher Ort, Art und Weise der Garantieleis- tungen festgelegt werden.

  • Seite 48: Www.electrolux.com

    www.electrolux.com www.electrolux.com Albania +35 5 4 261 450 Rr. Pjeter Bogdani Nr. 7 Tirane Belgique/België/Belgien +32 2 363 04 44 Bergensesteenweg 719, 1502 Lembeek Česká republika +420 2 61 12 61 12 Budějovická 3, Praha 4, 140 21 Danmark +45 70 11 74 00 Sjællandsgade 2, 7000 Frederi- Deutschland +49 180 32 26 622...
  • Seite 49 Kundendienst Portugal +35 12 14 40 39 39 Quinta da Fonte - Edificio Gon- çalves Zarco - Q 35 -2774-518 Paço de Arcos Romania +40 21 451 20 30 Str. Garii Progresului 2, S4, 040671 RO Schweiz - Suisse - Svizzera +41 62 88 99 111 Industriestrasse 10, CH-5506 Mägenwil...

  • Seite 50: Kundendienst

    Kundendienst Im Falle technischer Fehler sollten Sie zuerst überprüfen, ob Sie das Problem mithilfe der im Abschnitt "Was tun, wenn ..." aufgeführten Anweisungen beheben können. Wenden Sie sich an die Kundendienstabteilung bzw. einen unserer autorisierten Fach- händler, wenn Sie das Problem nicht selbst beheben konnten. Damit wit Ihnen schnell behilflich sein können, benötigen wir die folgenden Informatio- nen: •...
  • Seite 52 www.electrolux.com www.aeg-electrolux.de www.aeg-electrolux.at/ www.aeg-electrolux.be...

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