Fermentieren - Instant Pot Ripc41-Bk Benutzerhandbuch

5. Drücken Sie auf Start (Starten), um zu beginnen. Das Display zeigt ON (AN) an.
6. Wenn die Pasteurisierung beendet ist, zeigt das Display End (Ende) an.
7. Nehmen Sie den Deckel ab und lassen Sie die pasteurisierte Milch abkühlen.
Hinweis: Die Milch muss eine Mindesttemperatur von 72°C erreichen, damit sie
pasteurisiert werden kann.
Hinzufügen der Kultur/des Starters
1. Prüfen Sie, ob die pasteurisierte Milch auf 43°C abgekühlt ist.
2. Geben Sie eine Starterkultur gemäß Anweisung in die Milch.
Wenn Sie Naturjoghurt als Starter verwenden, stellen Sie sicher, dass er eine
aktive Kultur enthält. Mischen Sie 2 EL (30 ml) Joghurt pro 3,7 l Milch ein
oder befolgen Sie ein bewährtes Rezept.
3. Setzen Sie den Deckel wieder auf das Unterteil des Multikochers.

Fermentieren

1. Drücken Sie auf
2. Drücken Sie die
die Temperatureinstellung Low (Niedrig) oder Medium (Mittel)
auszuwählen. Die Standardgarzeit wird angezeigt.
3. Drücken Sie die
Fermentierungszeit entsprechend Ihrem Rezept einzustellen.
Sie können die Fermentierungszeit während der Fermentierung jederzeit ändern.
Je länger die Fermentierung, desto saurer schmeckt der Joghurt.
4. Drücken Sie auf Start (Starten). Der Fortschrittsbalken zeigt Cook (Garen) an.
5. Wenn die Fermentierung abgeschlossen ist, zeigt das Display End (Ende) an.
6. Öffnen Sie den Deckel und geben Sie den Joghurt in einen
Aufbewahrungsbehälter.
7. Stellen Sie ihn für 12 bis 24 Stunden in den Kühlschrank, damit sich
die Aromen entwickeln können.
How much to make?
Minimale Milchmenge
1000 ml
Yoghurt (Joghurt).
Nach-oben- oder
Nach-oben- oder
Maximale Milchmenge
2,5 L
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Bedienungsanleitung
Nach-unten-Pfeile um
Nach-unten-Pfeile um die