Acerca De La Cocción A Presión - Instant Pot Ripc41-Bk Benutzerhandbuch

ACERCA DE LA COCCIÓN A PRESIÓN
Este tipo de cocción usa la presión para cocinar alimentos de manera
rápida y uniforme, lo que le permite preparar comidas mucho más
rápido de lo habitual. Al cocinar a presión, la Instant Pot Classic Mini
pasa por 3 fases.
Precalentamiento
Mientras la olla multifunción se precalienta, calienta líquido para
crear vapor. Cuando se haya acumulado suficiente presión, la tapa se
bloquea y la olla está lista para comenzar a cocinar.
Cocinado
Cuando la olla multifunción alcanza el nivel de presión necesario, empieza
el cocinado y se mantiene el nivel de presión durante toda la cocción.
Para más detalles, consulte las instrucciones del programa inteligente a
partir de la página 19.
Liberación de vapor
Cuando los alimentos terminan de cocinarse, la olla multifunción sigue
presurizada y caliente. El proceso de liberación hace bajar la presión,
reduce la temperatura y permite quitar la tapa de forma segura.
Consulte Cómo liberar vapor en la página 17.
Utilizar líquido para crear vapor
La cocción a presión requiere líquido en el recipiente de cocción para producir
el vapor necesario. Estas son las cantidades mínimas que necesitará:
Tamaño del Instant Pot
3,8 litros
*Salvo que se especifique lo contrario en la receta.
Los líquidos para cocinar a presión deben ser a base de agua, como caldo, sopa o
zumo. Si se usa sopa a base de crema, enlatada o condensada, añadir agua como
se indica anteriormente.
Cantidad mínima de líquido para cocinar
a presión*
3 tazas (750 ml)
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Manual de Usuario