Häufigkeit - Hendi 224328 Gebrauchsanweisung

HÄUFIGKEIT
Am Ende jeder
Arbeitsschicht
und jedenfalls vor
der täglichen
Benutzung
DE
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PERSONAL
Bediener Alle Oberflächen und die Teile am Gerät, die mit Nahrungsmittel in Berührung
kommen, bzw. Nahrungsmittelbereiche (Außenfläche und Innenfläche der
Utensilien) und die Spritzbereiche (Obere Fläche des am Gerät befestigten
Zubehörteils und äußere Fläche des Geräts), müssen gereinigt und desinfi-
ziert werden wie unten angegeben. Für die Abmontage der Utensilien, siehe
vorhergehende Beschreibungen.
• Die Oberflächen von eventuellen Nahrungsmittelrückständen befreien
(z.B. mit einem Plastikschaber);
• Alle Oberflächen des Nahrungsmittelbereichs und Spritzbereichs mit ei-
nem feuchten weichen Tuch (nicht triefend) und in warmem Wasser ver-
dünntem Reinigungsmittel reinigen (gewöhnliche Abwaschseife genügt).
Spezifische Mittel für Stahl verwenden, die flüssig sein müssen (keine
Cremes oder Schleifpasten) und vor allem dürfen sie kein Chlor enthalten.
Gegen Fett kann denaturierter Alkohol verwendet werden.
• Mit sauberem warmem Wasser spülen und anschließend alle Oberflächen
des Nahrungsmittelbereichs und Spritzbereichs mit einem weichen, nicht
faserigen Tuch abtrocknen.
• Obwohl der Mixstab aus Edelstahl besteht, sollte er nicht im Geschirrspü-
ler gewaschen werden, ebenso wenig Kunststoffteile.
• Die Neumontage muss nur bei Bedürfnis für eine neue Bearbeitung erfol-
gen; die Teile in einem weichen, nicht faserigen Tuch eingewickelt aufbe-
wahren.
LANGE BETRIEBSLOSIGKEIT
• Bei langer Betriebslosigkeit des Geräts muss auf alle Stahloberflächen
(besonders diejenigen
VOR ODER WÄHREND DER REINIGUNG IST ES UNTERSAGT:
• auf bewegliche Elemente zuzugreifen, ohne dass zuvor überprüft wurde, ob
diese still stehen;
• auf bewegliche Elemente zuzugreifen ohne dass das Gerät garantiert sicher
angehalten wurde (Netz-Trennvorrichtung auf Position Null)
PRODUKTE, DIE NICHT BENUTZT WERDEN DÜRFEN:
• Druckluftstrahlen gegen Bereiche, in denen sich Mehl befindet und genere-
ll gegen das Gerät;
• Dampfreinigungsgeräte;
• Reinigungsmittel, die CHLOR enthalten (auch verdünnt) oder daraus zu-
sammengesetzt sind, wie: Bleichlauge, Chlorwasserstoffsäure, Entstop-
fungsmittel, Reinigungsmittel für Marmor, Entkalkungsmittel, etc ... diese
können die Beschaffung des Stahls angreifen und können unwiderrufliche
Flecken oder Oxidation verursachen. Die losen Ausströmungen der oben
genannten Mittel können oxidieren und in einigen Fällen den Stahl anfressen;
• Metallplättchen, Bürsten oder Polierscheiben aus anderen Metallen oder
Legierungen (z.B. gewöhnlicher Stahl, Alu, Messing, etc...) oder Werkzeuge,
die zuvor für die Reinigung anderer Metalle oder Legierungen benutzt wurden.
• reibende Reinigungspulver;
• Benzin, Lösungsmittel oder entflammbare und/oder korrodierende Fluide;
• Silberreinigungsmittel.
VORGANG